Ах, как хороши эти штучки горячими после прогулки по морозному парку! Прелесть в том, что составляющие блюда можно приготовить заранее, тогда их "сборка" занимает буквально минуты. Сытно, ароматно и вкусно. Исчезают в момент!
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 11 января 2021, 18:44
- 1618
Мини-бургеры
Ингредиенты для «Мини-бургеры»:
Начинка
- Булочка — 8 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец маринованный — 3 шт
- Сыр голландский (любой полутвердый сыр) — 150 г
Мясной слой
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 2/3 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Соус
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3798.5 ккал |
белки
123.4 г |
жиры
103.3 г |
углеводы
448.4 г |
| Порции | |||
| ккал 474.8 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 56.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Мини-бургеры»:
-
Для начала испечем маленькие булочки по своему любимому рецепту.
Необходимо 400 г готового дрожжевого теста разделить на 8 частей по 50 г каждая. Скатать шарики и уложить в форму. Размер моей формы: 12х22х6 см.
Смазываем булочки желтком -
Выпекаем булочки при 200 град. С минут 20.
-
Вынимаем булочки одним пластом из формы, охлаждаем и разрезаем по толщине.
-
Для мясного слоя смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Выкладываем фарш ровным слоем в ту же форму, в которой испекли булочки.
-
Ставим форму в разогретую до 200 град. С духовку и запекаем 12-15 минут.
Перекладываем слой мясной начинки на доску. -
Смешиваем составляющие соуса.
-
Нарезаем луковицу кольцами, сыр пластинками, огурцы лентами.
-
Нижний пласт булочек укладываем в форму сначала срезом вниз, чтобы мякиш впитал оставшиеся мясные соки
-
А потом переворачиваем срезом вверх
-
Смазываем обильно соусом
-
Выкладываем мясной слой
-
Выкладываем кольца лука
-
Смазываем оставшимся соусом
-
Выкладываем ленты огурцов
-
Выкладываем слой сыра
-
Накрываем верхней частью булочек и отправляем в горячую духовку (200 град. С) на 12 минут.
Можно разогреть бургеры без формы в МВП, минуты 4, до расплавления сыра. -
Пронзаем каждый бургер шпажкой и вынимаем из формы сразу все булочки
-
Разрезаем на порции и сразу подаем.
ПРИЯТНОГО!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2021 года Olga Just Food #
15 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 января 2021 года Kuss #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 января 2021 года Silverina1 #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 января 2021 года Okoolina #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 января 2021 года мисс #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
12 января 2021 года RudayaV #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года Ирушенька #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года yugai ludmila65 #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года golubga #
12 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года красавица киса #
11 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года МурКатеринка #
11 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года nelliundco #
11 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
11 января 2021 года Людмила НК #
11 января 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: