Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

solnce 0606Поваренок 4 уровня

14 января 2021, 11:24
5255

Бисквитно-творожный рулет

Предлагаю вашему вниманию рецепт "Бисквитно-творожного рулета". Его консистенция из бисквита и творожной массы дает неповторимый вкус и нежность. Плюс, эти два продукта отлично гармонируют друг с другом, что дает сбалансированное вкусовое ощущение. А добавленное в начинку манговое варенье привносит еще и экзотические нотки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитно-творожный рулет»:

Бисквитный рулет

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра ((ТМ Haas )по вкусу) — 100 г
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Разрыхлитель теста (ТМ Haas) — 1,5 ч. л.
Ванилин (ТМ Haas) — 1 пакет.

Крем

Творог — 250 г
Йогурт (натуральный) — 150 г
Сахарная пудра ((ТМ Haas )по вкусу) — 60 г
Варенье (манговое) — 2 ст. л.
Ванилин (ТМ Haas) — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2392.8 ккал	белки 122.6 г	жиры 31 г	углеводы 416.3 г
Порции
ккал 299.1 ккал	белки 15.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 52 г
100 г блюда
ккал 191.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 33.3 г

Рецепт «Бисквитно-творожный рулет»:

Для бисквита:
Яйца разделить на желтки и белки. В чаше соединить желтки, сахарную пудру (50 гр.), ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить муку, кукурузный крахмал и творог. Перемешать.
Взбить белки с сахарной пудрой (50 гр.) до мягких пиков.
Ввести аккуратно белки в тесто, размешать лопаткой движениями снизу вверх.
Противень застелить пергаментной бумагой. Влить тесто и разровнять лопаткой.
Выпекать бисквит до золотистого цвета в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут.
Готовый бисквит положить на заранее расстеленное полотенце. Закрутить в рулет и оставить остывать.
Для крема:
В чаше смешать творог, йогурт, сахарную пудру и ванилин.
Аккуратно развернуть остывший рулет, смазать его ровным слоем крема.
Сверху распределить варенье.
Аккуратно закрутить рулет. Убрать в холодильник на час для пропитки.
Украсить по желанию. Я украсила кремом и свежими ягодами.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Выпечка и десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: рулет

Вкусы: творожный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169864/]Бисквитно-творожный рулет[/url]
[url=/recipes/show/169864/][img]/data/cache/2021jan/13/53/2820412_66683-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Предлагаю вашему вниманию рецепт "Бисквитно-творожного рулета". Его консистенция из бисквита и творожной массы дает неповторимый вкус и нежность. Плюс, эти два продукта отлично гармонируют друг с другом, что дает сбалансированное вкусовое ощущение. А добавленное в начинку манговое варенье привносит еще и экзотические нотки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Крахмал кукурузный, Разрыхлитель теста, Ванилин, Йогурт, Варенье.
Тэги: рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитно-творожный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/13/53/2820412_66683-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитно-творожный рулет" title="Рецепт: Бисквитно-творожный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт "Бисквитно-творожного рулета". Его консистенция из бисквита и творожной массы дает неповторимый вкус и нежность. Плюс, эти два продукта отлично гармонируют друг с другом, что дает сбалансированное вкусовое ощущение. А добавленное в начинку манговое варенье привносит еще и экзотические нотки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитно-творожный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169864/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитно-творожный рулет

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитно-творожный рулет»:

Мука пшеничная Творог Яйцо куриное Сахарная пудра Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Ванилин Йогурт Варенье

Тэги: рулет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 января 2021 года ma-ma sveta #

Эльза, чудесный, нежный рулет!

16 января 2021 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Света, спасибо!!!

15 января 2021 года ирпенчанка #

Эльза! Шикарный рулет!

15 января 2021 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!!!

15 января 2021 года МурКатеринка #

Эльза, какой нежный и красивый рулет

15 января 2021 года solnce 0606 # (автор рецепта)

Катя, спасибо!!!