Очень нежное, интересное печенье, которое делается не сложно. К тому же его можно сделать в два этапа, а тесто в морозилке можно хранить до 3 месяцев.
ляличПоваренок 7 уровня
- 14 января 2021, 21:46
- 10699
Печенье с курагой и черносливом
Ингредиенты для «Печенье с курагой и черносливом»:
- Масло сливочное — 75 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 115 г
- Соль — 1 щепот.
- Орехи грецкие — по вкусу
- Курага — по вкусу
- Чернослив — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1230.8 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
82.4 г |
углеводы
132.2 г |
| Порции | |||
| ккал 410.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 439.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Печенье с курагой и черносливом»:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чернослив и курагу выбирайте сладкие и они должны хорошо раскрываться, открывая внутреннюю пустоту.
-
В миску просейте муку, сахарную пудру и натрите на крупной терке холодное сливочное масло.
-
Все хорошенько перетрите руками до крошки.
-
Добавьте в мучную крошку желток и сливки. Быстро замесите мягкое тесто. Положите в пакет и уберите в холодильник на один час. Так же его можно сделать с вечера и оставить до утра. Или убрать в морозильную камеру для хранения до 3 месяцев. Затем нужно вынуть и подержать в холодильнике, пока не станет мягким.
-
Курагу и чернослив вымойте и при необходимости залейте на 5-10 минут горячей водой. Слейте воду и обсушите бумажным полотенцем. Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде. После этого вложите орехи внутрь чернослива и кураги. Это можно сделать заранее и хранить в холодильнике до одних суток, но орехи при этом немного отсыреют, взяв сок из сухофруктов. Но будет тоже вкусно.
-
Тесто раскатайте между двух листов бумаги для выпечки или двумя кусками пленки. Толщиной не больше 3 миллиметров.
-
Выровнять один край, и немного отступив от края, разложите чернослив в один ряд, немного отступив друг от друга.
-
Тоже самое потом сделать с курагой.
-
Накройте чернослив и курагу тестом, отрежьте лишнее и скрепите края и бока. Прижмите тесто между сухофруктами, затем разрежьте на печенье. Обрезки теста снова раскатайте и доделайте печенье.
-
Противень застелите бумагой для выпечки и разложите печенье.
-
Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Выньте из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2021 года Vishnja #
15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
14 января 2021 года solnce 0606 #
15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
14 января 2021 года Hanna21 #
15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
14 января 2021 года nelliundco #
15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
14 января 2021 года Ирушенька #
15 января 2021 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: