Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

17 января 2021, 1:13
1344

Творожник на овсянке со сливами

Творожные пироги, да и вся выпечка, нам очень нравятся. Попробуем вариант без муки, без манки, а также без традиционного изюма. Я решила его заменить замороженной сливой, которую заготовила в сезон. Свежую сливу мы не любим, зато в выпечке приветствуем. Она придаёт кислинку, да и с творогом хорошо сочетается. Подобный творожник с яблоками, изюмом нашла у Саши Д. Форма диаметром 22 см Высота пирога-3 см

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:

Белок яичный — 4 шт
Желток яичный (у меня яичный порошок-2 ложки с горкой) — 4 шт
Творог (у меня 0.5%) — 500 г
Сахарная пудра (от HAAS) — 100 г
Мука овсяная — 50 г
Отруби (пшеничные) — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный (+на сливы 1 ст.л.) — 50 г
Соль — 1 щепот.
Слива (или яблоки,изюм) — 150 г
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Кунжут (для верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1463.5 ккал	белки 132.8 г	жиры 50.4 г	углеводы 217.7 г
Порции
ккал 182.9 ккал	белки 16.6 г	жиры 6.3 г	углеводы 27.2 г
100 г блюда
ккал 131.8 ккал	белки 12 г	жиры 4.5 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Творожник на овсянке со сливами»:

К творогу добавить пудру от HAAS, желтки или яичный порошок как у меня. Желтки я потратила на рецепт десерта-пудинга.
Всыпать крахмал, овсяную муку и отруби. Муку мы делаем на кофемолке из цельнозерновых овсяных хлопьев. Можно обычную муку, как у автора или заменить на один крахмал.
Отдельно взбить белки с солью.
Добавляем белковую пену к творогу в два приёма.
Аккуратно вмешиваем.
Дно формы заселила пергаментом, смазала, посыпал сухарями. Распределить на дно большую часть теста.
Сливы прямо замороженные разрезать на кусочки и обвалять в ложке крахмала.
Посыпать сливу на тесто.
Закрыть остатками теста. Я ещё посыпала верх кунжутом.
Выпекать до золотистой корочки около 50 минут при 180*.
Полностью остудить, вынуть из формы. Украсить пудрой.
Сверху у творожника хрустящая корочка, внутри-мягкий.
Слива выглядит в разрезе как изюм.
Подаём с кофе или чаем.
Универсальный творожник! Можно прослоить любым вареньем, если нет фруктов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Выпечка и десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: завтрак чаепитие праздник гости пикник духовка детям

Вкусы: творожный фруктовый сладкий ванильный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169946/]Творожник на овсянке со сливами[/url]
[url=/recipes/show/169946/][img]/data/cache/2021jan/17/55/2822637_51378-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Творожные пироги, да и вся выпечка, нам очень нравятся. Попробуем вариант без муки, без манки, а также без традиционного изюма. Я решила его заменить замороженной сливой, которую заготовила в сезон. Свежую сливу мы не любим, зато в выпечке приветствуем. Она придаёт кислинку, да и с творогом хорошо сочетается. Подобный творожник с яблоками, изюмом нашла у Саши Д.
Форма диаметром 22 см
Высота пирога-3 см

Ингредиенты: Белок яичный, Желток яичный, Творог, Сахарная пудра, Мука овсяная, Отруби, Крахмал кукурузный, Соль, Слива, Ванильный сахар, Кунжут.
Тэги: завтрак, чаепитие, праздник, гости, пикник, духовка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожник на овсянке со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/17/55/2822637_51378-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожник на овсянке со сливами" title="Рецепт: Творожник на овсянке со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творожные пироги, да и вся выпечка, нам очень нравятся. Попробуем вариант без муки, без манки, а также без традиционного изюма. Я решила его заменить замороженной сливой, которую заготовила в сезон. Свежую сливу мы не любим, зато в выпечке приветствуем. Она придаёт кислинку, да и с творогом хорошо сочетается. Подобный творожник с яблоками, изюмом нашла у Саши Д.
Форма диаметром 22 см
Высота пирога-3 см</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожник на овсянке со сливами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:

Белок яичный Желток яичный Творог Сахарная пудра Мука овсяная Отруби Крахмал кукурузный Соль Слива Ванильный сахар Кунжут

Тэги: завтрак, чаепитие, праздник, гости, пикник, духовка, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 января 2021 года natalya natasha s #

Таня! Вкусная выпечка, люблю творожники!

24 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

И я творожное всё люблю.

Спасибо,Наташ!

19 января 2021 года mike_sv #

Нечто подобное тоже часто пеку (со сливой пока не пробовал

). У вас есть интересные нюансы. Почему белки взбиваются с солью? Обычно ведь с сахаром. Или с солью правильнее взбивать?

20 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо!

Не во всех рецептах соль уместна,вот в выпечке-да,а если безе взбивать,то сразу с сахаром или пудрой.

21 января 2021 года mike_sv #

Спасибо за разъяснение

18 января 2021 года nattela v #

Чудесный творожник!

20 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька!

18 января 2021 года Ирушенька #

Танечка, прелестный, ароматный творожник!

20 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ирусь,спасибо)))

17 января 2021 года Демурия #

17 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оль,благодарю!

17 января 2021 года arbuzova-vera #

Очень понравился рецеп

17 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вера,я только рада,

если пригодится Вам!

17 января 2021 года nelliundco #

Отличный творожник

17 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Нелличка,благодарю)))

17 января 2021 года Людмила НК #

Вкусно

17 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Людочка,спасибо!

17 января 2021 года мисс #

Аппетитно.

17 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Светуль)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожник на овсянке со сливами

Ингредиенты для «Творожник на овсянке со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожник на овсянке со сливами»:

Похожие рецепты

Пирог яблочный с клубникой

Киш с луком-пореем

Тыквенный пирог с изюмом

Порционный пирог «Праздничный»

Пирожки жареные

Пирог "Кошачьи фантазии"

Творожно-черничный манник "Черная Борода"

Воскресные пирожки

Песочные пирожки с мясом и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!