Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

sm123478smПоваренок 5 уровня

3 февраля 2021, 10:55
10280

Булочки с ветчиной и сыром

Предлагаю испечь булочки с ветчиной и сыром. Они очень вкусные и сразу после выпекания и на следующий день. Такие булочки можно взять с собой на работу, положить ребенку в школу или захватить на пикник. Тесто замешиваем на сметане, что делает его мягким, нежным и долго не черствеющим.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

Дрожжи (10 гр сухих) — 30 г
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное — 50 мл
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 480 г
Ветчина — 250 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Кунжут — по вкусу
Семена льна — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3657 ккал	белки 148.3 г	жиры 162.9 г	углеводы 405.6 г
100 г блюда
ккал 263.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Булочки с ветчиной и сыром»:

Для опары соединим дрожжи, сахар и теплую воду. Размешаем и оставим на 10-15 минут.
Потом добавляем подсолнечное масло, сметану, соль, размешаем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Муки может понадобится чуть больше или чуть меньше.
Помесим тесто минут 5, смажем миску растительным маслом и кладем тесто. Накроем полотенцем и оставим в теплом месте без сквозняков для подьёма.
У меня тесто подходило 45 минут. Ветчину нарежем мелким кубиком и вмесим в тесто.
Если нужно подсыпаем немного муки.
Делим тесто на 12 равных частей. Сыр нарежем на 12 кусочков. Берем один кусочек теста, разомнем его руками, кладем кусочек сыра и защипываем края, формируя булочку.
Выкладываем булочку на противень швом вниз. Формируем так все булочки.
Накрываем булочки полотенцем и оставим на 25 минут, чтобы подошли.
Смазываем булочки яйцом.
И посыпаем кунжутом и семенем льна. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Булочки получились очень мягкие и вкусные. Рекомендую брать сыр моцарелла, посмотрите как он тянется, дети в восторге от этих булочек! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка перекус пикник

Вкусы: сдобный ветчинный сырный нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170228/]Булочки с ветчиной и сыром[/url]
[url=/recipes/show/170228/][img]/data/cache/2021feb/03/37/2828886_91088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю испечь булочки с ветчиной и сыром. Они очень вкусные и сразу после выпекания и на следующий день. Такие булочки можно взять с собой на работу, положить ребенку в школу или захватить на пикник. Тесто замешиваем на сметане, что делает его мягким, нежным и долго не черствеющим.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Вода, Масло растительное, Сметана, Соль, Мука пшеничная, Ветчина, Сыр твердый, Яйцо куриное, Кунжут, Семена льна.
Тэги: выпечка, перекус, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с ветчиной и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021feb/03/37/2828886_91088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром" title="Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю испечь булочки с ветчиной и сыром. Они очень вкусные и сразу после выпекания и на следующий день. Такие булочки можно взять с собой на работу, положить ребенку в школу или захватить на пикник. Тесто замешиваем на сметане, что делает его мягким, нежным и долго не черствеющим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с ветчиной и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

Дрожжи Сахар Вода Масло растительное Сметана Соль Мука пшеничная Ветчина Сыр твердый Яйцо куриное Кунжут Семена льна

Тэги: выпечка, перекус, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с ветчиной и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2021 года otrava80 #

+14

[+5]

Большое спасибо за вкусный рецепт

Моим очень понравились булочки. На следующий день грели в микроволновке и в электрогриле. И так и эдак вкусно!

17 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

На здоровье! Очень аппетитные!

14 февраля 2021 года makrame-2014 #

+13

[+5]

Сделала 😄. Прошу прощения за фото, дети уезжали, только успела противень сфотографировать, все им собрала с собой. Что сказать, тесто шикарное, я сделала рулетиком, сыр в начинку потерла на крупной терке. Булочки воздушные, очень аппетитные, начинка не вытекла ни капли, чего я боялась. Однозначно буду делать ещё. Спасибо за рецепт.

14 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Красота получилась!

13 февраля 2021 года makrame-2014 #

вопрос по рецепту

Очень хочу такие булочки, ас если сыр кубиками в тесто вмешать, не пробовали? И скажите, пожалуйста, у вас противень стандартный или меньшего размера?

13 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Противень стандартный. Мне кажется, лучше сыр как начинку, больше тянуться будет, если вмешать в тесто, не так будет заметен.

8 февраля 2021 года aleks chip #

Спасибо

7 февраля 2021 года alenanat #

какие булочки, мои любят сырную выпечку. Попробую Ваши булочки, уж больно хороши

7 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, они действительно очень вкусные!

4 февраля 2021 года nattela v #

Замечательные булочки!

Спасибо!

3 февраля 2021 года nadinhike #

Булочки симпатяги

Аппетитно тянется сыр

Голосую и забираю

3 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Спасибо!

3 февраля 2021 года Аллочка-уралочка #

Какие аппетитные булочки!

3 февраля 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с ветчиной и сыром

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с ветчиной и сыром»:

Похожие рецепты

Булочки

Круассаны

Молочные булочки "Сердечки"

Бисквитные булочки "Американцы"

Тыквенные краффины

Кокурки на сметане

Постные овсяные булочки

Булочки с кремом и штрейзелем

Маковые булочки-рулеты

Фотографии «Булочки с ветчиной и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!