Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

natalipiknik17Поваренок 3 уровня

4 февраля 2021, 16:31
12114

Запеченное сало

Для меня это новый рецепт запеченного сала, но теперь буду готовить только так!! Это невероятно вкусно! Необычный маринад с корицей придает салу супер интересный вкус! Всем рекомендую приготовить!)

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченное сало»:

Сало (подчеревок) — 1300 г
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный (молотый 1 ч.л + перец черный горошек - 0,5 ч.л)
Корица — 0,5 ч. л.
Чеснок — 25 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 7 шт
Гвоздика (молотая щепотка или 7 штук гвоздики)

Время приготовления: 420 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10602.9 ккал	белки 33.2 г	жиры 1157.2 г	углеводы 58.9 г
Порции
ккал 1060.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 115.7 г	углеводы 5.9 г
100 г блюда
ккал 736.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 80.4 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Запеченное сало»:

1. Приготовить сухой маринад для сала как показано в видео, смешав все специ, соль, сахар и чеснок. Сало замариновать в приготовленном маринаде, поместить в пищевую пленку и отправить мариноваться в холодильник на 8-24 часа.
2. Готовое сало завернуть в фольгу как показано в видео и запекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Проверяйте зубочисткой, сало становится мягче. В конце приготовления фольгу можно развернуть чтобы немного зарумянить, но это по желанию.
ПОДАВАТЬ остывшим, тонко нарезав.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: обед необычно духовка закуска запекать

Вкусы: пикантный необычный коричный перченый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170238/]Запеченное сало[/url]
[url=/recipes/show/170238/][img]/data/cache/2021feb/04/31/2829280_87848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Для меня это новый рецепт запеченного сала, но теперь буду готовить только так!! Это невероятно вкусно! Необычный маринад с корицей придает салу супер интересный вкус! Всем рекомендую приготовить!)

Ингредиенты: Сало, Соль, Сахар, Перец черный, Корица, Чеснок, Лист лавровый, Перец душистый, Гвоздика.
Тэги: обед, необычно, духовка, закуска, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченное сало
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021feb/04/31/2829280_87848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченное сало" title="Рецепт: Запеченное сало"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для меня это новый рецепт запеченного сала, но теперь буду готовить только так!! Это невероятно вкусно! Необычный маринад с корицей придает салу супер интересный вкус! Всем рекомендую приготовить!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченное сало»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11344/">необычно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченное сало

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченное сало»:

Сало Соль Сахар Перец черный Корица Чеснок Лист лавровый Перец душистый Гвоздика

Тэги: обед, необычно, духовка, закуска, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

585

Холодный норвежский борщ с селeдкой

124
585
61306

117

Салат "Тигриная пора"

89
117
12382

197

Террин "Фантазия"

75
197
14497

Фотографии «Запеченное сало» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2021 года suslovviktor95 #

вопрос по рецепту

Сколько и где хранить?

20 апреля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

У меня хранилось неделю просто в холодильнике, и в морозилке тоже хранилось, на вкусе не отражается. Сало хорошо соленое.

17 февраля 2021 года helga aleksandrovna #

+15

[+5]

Очень вкусно. Домашние не могли дождаться, когда же запечется

18 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!)

10 февраля 2021 года сергей петрозаводск #

12 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

6 февраля 2021 года Ирина неумеха #

наконецто ..а то варить 3 часа...2 запекать ..хотя вполне 35минут хватает!! Сама так делаю.

6 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Это примерно 35 минут, может кому-то и больше понадобится!) Чем долше маринуется, тем меньше запекается!) Просто мне нравится, когда не передержанное)

Спасибо за комментарий!)

4 февраля 2021 года топиарий #

Аппетитненько!!!

4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

4 февраля 2021 года КотТуся #

Вкусно!

4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

4 февраля 2021 года nattela v #

Очень интересный рецепт!

Спасибо!

4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

От всей души рекомендую!)

4 февраля 2021 года nattela v #

Спасибо, будем пробовать!

4 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

Ой, как же вкусно!

4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

Бутербродик с черненьким хлебушком просто отпад! Пикант невероятный!

4 февраля 2021 года yugai ludmila65 #

Знакомо, тоже готовлю подобное.

4 февраля 2021 года natalipiknik17 # (автор рецепта)

А я вот впервые, довольна результатом!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченное сало

Ингредиенты для «Запеченное сало»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченное сало»:

Похожие рецепты

Салями "Пеппероне"

Куриное мясо "Мраморное"

Запеченный окорок со сливовым соусом

Блинчики с куриным мясом

Буженина домашняя

Драники с фаршем

Стрелки чеснока с мясом

Фахитас "Салюдос Амигос"

Немы с фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Холодный норвежский борщ с селeдкой

Салат "Тигриная пора"

Террин "Фантазия"

Фотографии «Запеченное сало» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!