• 24 февраля 2021, 12:57
  • 1804

Овсяный кекс с маком

Рецепт: Овсяный кекс с маком

Интересный рецепт лимонного кекса с маком из овсяных хлопьев.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Овсяный кекс с маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1882.4 ккал
белки
67.1 г
жиры
51.5 г
углеводы
295.9 г
Порции
ккал
235.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
6.4 г
углеводы
37 г
100 г блюда
ккал
196.1 ккал
белки
7 г
жиры
5.4 г
углеводы
30.8 г

Рецепт «Овсяный кекс с маком»:

Овсяные хлопья размолоть.
С лимона снять цедру и выжать сок.
Яйца слегка взбить, добавить йогурт и мед, перемешать. В яичную смесь добавить соль и соду.
Всыпать семена мака и смолотую овсянку. Добавить сок и цедру лимона. Тесто перемешать и перелить в прямоугольную форму для кекса. Выпекать в разогретой до 180С духовке (режим верх-низ) примерно 40 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяный кекс с маком
Рецепт: Овсяный кекс с маком

Интересный рецепт лимонного кекса с маком из овсяных хлопьев.

Ингредиенты для «Овсяный кекс с маком»:

Фотографии «Овсяный кекс с маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовила с небольшим отступлением - мёда не оказалось, поэтому использовала сироп топинамбура. Получился кекс с весьма интересной текстурой, чуть влажноватый, упругий, клейкий. Несладкий. По вкусу чем-то напоминает бородинский хлеб.

Хочу добавить пару замечаний.
1) Мою форму 10*20 тесто заполнило до верха. Кекс чуть-чуть поднялся и остался плоским, без красивых трещинок.
2) У меня металлическая форма, и кекс припёкся к ней намертво. Поэтому советую использовать пергамент и полностью застилать форму.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки