Тесто для пирогов на сковороде, готовится быстро и очень просто. Из этого количества теста получается 2 небольших пирога либо 1 пирог (если диаметр сковороды 26 см)
PolyaaaПоваренок 3 уровня
- 25 февраля 2021, 20:35
- 2874
Тесто для закрытых пирогов на сковороде
Ингредиенты для «Тесто для закрытых пирогов на сковороде»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (теплая) — 100 мл
- Масло оливковое — 80 мл
- Соль — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492.2 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
149.8 г |
| Порции | |||
| ккал 186.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.1 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Тесто для закрытых пирогов на сковороде»:
1. Просеиваем муку
2. Добавляем соль, перемешиваем.
3. Постепенно добавляем воду, перемешиваем.
4. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
5. Замешиваем тесто.
6. Накрываем миской, оставляем на 20-30 минут.
Сковороду для приготовления лучше использовать с антипригарным покрытием ( готовить на небольшом огне) либо сковороду с толстым дном, маслом не смазывать (тесто и так масляное).
Для пирога (тесто нужно разделить на 2 куска ( 2/3 и 1/3). На раскатанный кусок 2/3 - выкладывается начинка, сверху накрывается раскатанным куском 1/3 -края защипнуть)
Готовить под крышкой, с одной стороны когда снизу образуется корочка, примерно через 15 мин., перевернуть с помощью лопатки. Снова закрыть крышкой и выпекать еще 10 мин.
2. Добавляем соль, перемешиваем.
3. Постепенно добавляем воду, перемешиваем.
4. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
5. Замешиваем тесто.
6. Накрываем миской, оставляем на 20-30 минут.
Сковороду для приготовления лучше использовать с антипригарным покрытием ( готовить на небольшом огне) либо сковороду с толстым дном, маслом не смазывать (тесто и так масляное).
Для пирога (тесто нужно разделить на 2 куска ( 2/3 и 1/3). На раскатанный кусок 2/3 - выкладывается начинка, сверху накрывается раскатанным куском 1/3 -края защипнуть)
Готовить под крышкой, с одной стороны когда снизу образуется корочка, примерно через 15 мин., перевернуть с помощью лопатки. Снова закрыть крышкой и выпекать еще 10 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: