• 29 декабря 2008, 23:03
  • 49544

Польский томатный суп

Рецепт: Польский томатный суп

Польска помидорова зупка. Лет 20 назад будучи в Польше попробовала это блюдо. Просто влюбилась. Долго не могла найти рецептик. УРА ИНТЕРНЕТУ. Откопала на его просторах - перевела с польского, адаптировала и ПОЛУЧИЛОСЬ. ВКУСНО. НЕОБЫЧНО. И пахнет ЛЕТОМ.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Польский томатный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1191.3 ккал
белки
15.3 г
жиры
86.8 г
углеводы
89.9 г
Порции
ккал
198.6 ккал
белки
2.6 г
жиры
14.5 г
углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
112.4 ккал
белки
1.4 г
жиры
8.2 г
углеводы
8.5 г

Рецепт «Польский томатный суп»:

  • Лук режем кубиками. Морковку и корневую петрушку натираем на крупной терке. Все обжариваем на сл. масле (для постящихся используем растительное) до золотистого цвета.
    Перемещаем все в кастрюльку и наливаем 2/3 воды. Варим на среднем огне.

  • Конечно, сейчас не совсем помидорный сезон. Можно использовать замороженные помидоры или меня спасают вот такие помидоры в собственном соку. Они полностью натуральные даже без добавления соли. И что самое классное - уже без шкурки.

  • Режем помидоры на мелкие кусочки и протираем их через сито.
    Свежие или мороженные помидоры сначала режем пополам, чуть тушим и тоже протираем через сито. Добавляем все в нашу "зупку". Туда же доливаем 2 половника томатного сока или 1-2 ст. ложки томатной пасты. Солим, перчим и доводим до кипения.

  • Высыпаем 3 горстки риса. Закрываем крышкой и варим на среднем огне минут 15. Пробуем на соль (рис любит соль). Если надо - досаливаем. И варим еще минут 5 до готовности риса.

  • Добавляем зелень. Сметанку кладем уже каждому в тарелку.
    Угощайтесь.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Польский томатный суп
Рецепт: Польский томатный суп

Польска помидорова зупка. Лет 20 назад будучи в Польше попробовала это блюдо. Просто влюбилась. Долго не могла найти рецептик. УРА ИНТЕРНЕТУ. Откопала на его просторах - перевела с польского, адаптировала и ПОЛУЧИЛОСЬ. ВКУСНО. НЕОБЫЧНО. И пахнет ЛЕТОМ.

Ингредиенты для «Польский томатный суп»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Польский томатный суп» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Должно быть очень вкусно!!!
Точно
Хороший супчик! +++++
Спасибо.
Готовила такой суп...Он очень вкусный!!!
Полностью согласна.Спасибо за поздравления.
Обожаю овощные супчики!
С НОВЫМ ГОДОМ!
Большое спасибо.Поздравляю всех поварят с Новым Годом.УРА!
Супер! Сытно, а самое главное 1 января будет как нельзя кстати Вкусный алкозельтцер!!!+++
(\’\’)icon(\’\’) А точно.Надо приберечь тарелочку.
Ой какие классные поцелуйчики.
Спасибо.
Любопытненько Попробуем +++
Попробуйте и обязательно напишите как вам.
Вкусненько и не сложно
Я люблю такие рецепты.
Спасибочки.
Очень интересный суп! Помидорный! Попробую! Вам++++
Угощайтесь.
Что-то интересное надо попробывать!!!+++++++++++
Я надеюсь не пожалеете.
Супчик хорош...только как петрушку на терке потереть?))))))++++
Ну имеется в виду корень петрушки. Забыла уточнить.СОРРРРРИ.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки