Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Татьяна МПоваренок 6 уровня

22 марта 2021, 11:10
1474

Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой

Рецепт - просто находка в Пост! Очень вкусно и ароматно, из доступных продуктов, и совсем не банально! Рекомендую попробовать, уверена, рецепт придется по душе не только тем, кто постится.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:

Тесто:

Вода — 250 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г

Начинка:

Крупа гречневая (ТМ Агро-Альянс Экстра) — 100 г
Шампиньоны (резанные, свежие) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Морковь (тертая) — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Зелень (укроп, лук, кинза) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2362.2 ккал	белки 68 г	жиры 29.8 г	углеводы 469.1 г
100 г блюда
ккал 195.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 2.5 г	углеводы 38.8 г

Рецепт «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:

Гречку промыть, отварить чуть подсоленной.
С грибов на сковороде выпарить воду, влить немного масла, добавить резанный лук, морковь на терке, чеснок через пресс, соевый соус, потушить до готовности.
Гречку смешать с зажаркой, добавить рубленную зелень, перемешать.
Замесить тесто (я использовала хлебопечку, режим "тесто", только замес), хорошо замешанное тесто обмять, присыпать мукой, убрать в пакет, дать отдохнуть 15 минут.
Тесто разделить на небольшие кусочки (у меня вышло 22 штуки), каждый обсыпать мукой. Затем по кусочку раскатать в круг, выложить начинку, края защипнуть и пройтись по краям вилкой.
То, что сразу не будет готовиться, убрать в заморозку.
Обжаривать вареники на масле с обеих сторон до корочки.
Затем огонь убавить на минимум, влить немного водички и под крышкой потомить минут 8-10.
Подавать с соусом или без - так и так очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: завтрак обед ужин полдник пост вегетарианство

Вкусы: гречневый чесночный грибной соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170817/]Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/170817/][img]/data/cache/2021mar/22/53/2845494_61949-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники
Рецепт - просто находка в Пост! Очень вкусно и ароматно, из доступных продуктов, и совсем не банально! Рекомендую попробовать, уверена, рецепт придется по душе не только тем, кто постится.

Ингредиенты: Вода, Соль, Масло оливковое, Мука пшеничная, Крупа гречневая, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Соевый соус, Перец черный, Зелень, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/22/53/2845494_61949-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой" title="Рецепт: Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт - просто находка в Пост! Очень вкусно и ароматно, из доступных продуктов, и совсем не банально! Рекомендую попробовать, уверена, рецепт придется по душе не только тем, кто постится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/150/">
          Вареники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Вареники

Ингредиенты для «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:

Вода Соль Масло оливковое Мука пшеничная Крупа гречневая Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Морковь Соевый соус Перец черный Зелень Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

223

Сырно-ореховые шарики с красной икрой

43
340
15963

504

Комментарии и отзывы

25 мая 2021 года cistar13 #

Рецепт очень оригинален! А учесть, что на сайте повторения сплошь и рядом - это очень интригующая находка. Мне уже 50 лет и я не разу не видела подобного блюда! Приготовлю однозначно

. Судя по ингредиентам - это блюдо не может быть не вкусным. Я очень удивлена таким низким рейтингом данного творения! А что тут удивляться, очень часто обращаю внимание: Кукушка хвалит петуха за то, что хвалит он кукушку

! Спасибо автору

26 мая 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

23 марта 2021 года OlgaBerdsk #

Очень аппетитно и красиво!

23 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Благодарю!

23 марта 2021 года мисс #

Очень красиво и вкусно

23 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

22 марта 2021 года nelliundco #

Отличные вареники

, несомненно вкусно с такой то начинкой

, а ещё и жареные

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Ага, спасибо!

22 марта 2021 года ИРепка #

Жареные пельмени люблю! А пожарить вареники даже в голову не приходило.

Очень красиво и вкусно у Вас получилось! Татьяна, с благодарностью беру рецепт в КК

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

И вам спасибо)

22 марта 2021 года Ирушенька #

Татьяна, ох, интересное какое блюдо! Шикарные фотографии!

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2021 года yugai ludmila65 #

Таня, как всегда "ВАУ!", вкусно и очень красиво!

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2021 года Покусаева Ольга #

Как интересно и уверена, что вкусно!

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!

22 марта 2021 года Novikova_Natashechka #

Очень необычный рецепт! Ничего подобного раньше не видела. Смотрится аппетитно! Фотографии бесподобны! Вы молодец! Не могу не проголосовать за Ваши блюда

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Мы и раньше жарили, но как правило - пельмени и мясные) ну почему бы не вареники и постные?) Спасибо

23 марта 2021 года Novikova_Natashechka #

Прекрасно получились! Одобряю эксперименты на кухне

23 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

22 марта 2021 года inna_2107 #

Очень аппетитные и сытные вареники!

22 марта 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)

Точно! Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой

Ингредиенты для «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники жареные с гречнево-грибной начинкой»:

Похожие рецепты

Простые вареники с квашеной капустой

Тыквенные галушки

Вареники с куриной печенью

Ленивые вареники со шпинатом

Разноцветные вареники из овощного теста

Запеченные вареники в сметанно-овсяном соусе

Вареники со сладким творогом

Вареники с картофелем и творогом

Вареники из заварного теста на белках

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка Ряба"

Сырно-ореховые шарики с красной икрой

Взбитый творожок

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!