• 31 декабря 2008, 12:24
  • 775163

Салат "Мимоза"

Рецепт: Салат Мимоза

Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3671.3 ккал
белки
110.5 г
жиры
340.8 г
углеводы
36.3 г
100 г блюда
ккал
293.7 ккал
белки
8.8 г
жиры
27.3 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Салат "Мимоза"»:

  • Салат делаем слоями. Каждый слой, за исключением майонеза, слегка утрамбовываем ложкой или лопаткой. До подачи на стол держим салат в холодильнике (лучше готовить за несколько часов до подачи, он должен пропитаться).
    1 - белки от яиц мелко рубим (я тру на терке)

  • 2 - сыр на мелкой терке

  • 3 - размятый вилкой лосось вместе с жидкостью (крупные кости вынимаем)

  • 4 - майонез (половина нормы)

  • 5 - мелко нарезанный и ошпаренный кипятком репчатый лук

  • 6 - 100 г замороженного сливочного масла, натертого на крупной терке

  • 7 - 3 яичных желтка, мелко натертых

  • 8 - оставшийся майонез

  • 9 - мелко нарубленная зелень вперемешку с тремя рублеными желтками



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Мимоза"
Рецепт: Салат Мимоза

Классический рецепт потрясающего салата. На сайте данный салат представлен в разных вариантах, но такого я не нашла. Рецепт взят из кулинарного раздела журнала "Наука и жизнь" 1998 года, и до сих пор я им пользуюсь, ничего не меняя. Попробуйте, салат просто бесподобный!

Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:

Фотографии «Салат "Мимоза"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо огромное за такой легкий и вкусный салат. Получилось нежирно, вкусно, как у мамы)) Только я не брала консерву, а сама сварила горбушу (из замороженного сырья) и разделала для салата
Готовила Мимозу по Вашему рецепту уже несколько раз. Мне и гостям очень нравится. Это классический рецепт! Спасибо за классику! Вот и на новогодний стол сделала мисочку...
Спасибо за "тот самый" рецепт!!!!
Вот это и есть та самая настоящая мимоза! Спасибо автору ,очень вкусно, детство вспомнила, мама так же готовила её.
Такой салат я делала в молодости на каждый праздник. Этот салат из советского времени, но и теперь он очень актуален. С уважением Тамара.
Для кого этот салат кажется жирным замените масло сливочным сыром. Мне очень понравился такой вариант
С Праздником! Делала салатик на Пасху. Да, это именно он, с маслицем! Такой мама готовила на праздники. Но я столкнулась с одной проблемой. В детстве майонез был достаточно жидким, поэтому постепенно пропитывал все слои. А нынче он густой как пластилин, некоторый еле из пакета выжимается. Поэтому остался лежать ровным толстым слоем между лососем и луком, а всё остальное суховато получилось. А промазывать каждый слой не по рецепту, да и жирновато будет. Может кто-то подскажет выход? Потому что буду делать его еще неоднократно.
Я разбавляю майонез молоком и он получается реже и не такой жирный. Им можно пропитываит и несколько слоев.
Я разбавляю майонез молоком и он получается реже и не такой жирный. Им можно пропитываит и несколько слоев.
+100 за совет
молоко обезжиренное или с минимальной жирностью. Но мне нравится Деревенское!!
Ответ для larson-2
Разбавляйте густой майонез СМЕТАНОЙ.
Спасибо за рецепт. Вкусно!
Очень вкусный и нежный салат. Когда-то очень давно рецепт дала коллега! Супер рецепт! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Всем гостям очень понравился. Улетел со стола первым. Нежный, совсем не жирный. Те, кто жаловался на сильную жирность, наверно, масла много тёрли... Спасибо!
Спасибо за классический рецепт! Долго его искала, чтоб без картофеля. Ваш подошел идеально. Нежный, тает во рту.
Готовила салат по Вашему рецепту, готовила первый раз "Мимозу". И мне и семье очень понравилось! Спасибо за рецепт!!! Масло не чувствуется вообще, очень нежно!
Здравствуйте! Готовила "Мимозу" по Вашему рецепту на Рождество, надо сказать, это первая "Мимоза" в моей жизни! Очень понравился салат и мне и гостям! Несложный в исполнении и невероятно нежный и вкусный, НО, т.к. я сторонник правильного питания (ха-ха-хаа, особенно на новогодние праздники не очень-то последишь за питанием) для меня он все-таки жирноват (делала строго по рецепту). Салат, конечно, не на каждый день, а иногда на праздничный стол очень даже можно себя и гостей побаловать! Спасибо большое за рецепт! Буду готовить еще
очень люблю этот салатик супер спасибо
Салат, конечно, вкусный получился, но для нас. все-таки, слишком жирный...
Салат, конечно, вкусный получился, но для нас. все-таки, слишком жирный...
А вы много не ешьте.
Ответ для Венса
Зато быстро насыщает !
Ага
Спасибо большое за рецепт. Очень меня выручил. Вкусный и лёгкий салатик. Гости оценили
Очень вкусный и нежный салатик! Когда-то давно пробовала именно такой, с маслом! Очень понравился! Масло не чувствуется, но вкус необыкновенный получается!!! Такое сочетание продуктов, в «Мимозе» понравилось. Захотелось сегодня салатика рыбного! И вот, необыкновенный результат!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарный салатик получился
Спасибо большое, моя хорошая за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какой у тебя салатик веселенький получился,как апельсинчик!
Спасибо большое, моя дорогая! А вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка,какой красавец салатик приготовила!
Спасибо большое, моя дорогая! Салатик очень и очень нежный!!!
Отличный салат, очень нежный. Спасибо за рецепт!
И с сардиной хорошо получилось. Я раньше салаты с консервами не особо любила, а этот классный И очень хорошо, что он без картофеля и моркови. Почти без углеводов! Теперь попробую с тунцом и лососем.
а с скумбрией еще лучше! скоро и до лосося дойду)
Очень вкусный салат!не люблю салаты с консервами(точнее не любила ,думала ну как да еще и с маслом сливочным,но я не боюсь нового и всегда на стол готовлю новые салаты и этот салат бомба!Он просто тает во рту,нереальный вкус!спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки