Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

4 апреля 2021, 0:12
1375

Сладкие пирожки с чечевицей и орехами

Постная выпечка - пирожки с чечевицей и орехами. Вкусные, нежные со сладкой начинкой, кстати чечевицу и не узнать здесь. Я ещё и тесто замесила на отваре от чечевицы, сплошная польза, рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Отвар (чечевичный) — 130 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар (под нож) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Начинка

Чечевица (варёная, зелёная) — 150 г
Орехи (миндаль, грецкий, кешью) — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Дополнительно

Кунжут — по вкусу
Сироп сахарный — 1 ст. л.

Время приготовления: 130 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2626.5 ккал	белки 71.3 г	жиры 79.9 г	углеводы 408 г
100 г блюда
ккал 392 ккал	белки 10.6 г	жиры 11.9 г	углеводы 60.9 г

Рецепт «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:

Чечевицу промыть в двух-трёх водах, слить. Поставить вариться, чечевицу варят в соотношении 1/2 с водой. Я использую чечевицу зелёную от ТМ Агро-Альянс, мне очень понравилось качество - чистая, ровная, без лишней шелухи. Время варки указано на упаковке, крупно и в центре, что тоже важно.
Сегодня мне требовался отвар, поэтому воды я взяла больше. Поварив минут 10, я отлила отвар для теста.
Отвар от чечевицы остудить до тёплого состояния, 35-40 градусов.
Добавить муку, соль, сахар, дрожжи, смешать.
Влить растительное масло и вымесить тесто до однородности, переложить в смазанную маслом миску и накрыть плёнкой, убрать в тёплое место на 1 час.
Смесь орехов пожарить на сухой сковороде, остудить, отшелушить.
Блендером измельчить варёную чечевицу и орехи.
К массе добавить сахар и оливковое масло. Смешать.
С этим количеством сахара начинка не приторна, но довольно сладкая, регулируйте сладость по своему вкусу.
Выбродившее тесто обмять. На этом этапе хочется отметить, тесто на овощном или крупяном отваре всегда нежнее, воздушнее ( по моим ощущениям).
Тесто обмять, разделить на 6 одинаковых частей, подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.
Формовка : колобок расплющить или раскатать в круг, в центр положить 1/6 часть начинки ( я всегда взвешиваю и делю на весах).
Защепить сверху чуть меньше половины.
Затем с двух сторон, формуя треугольник.
Переложить швом вниз на застеленный противень, накрыть плёнкой, оставить на расстойку, на 25-30 минут. Включить духовку на разогрев.
Расстоявшиеся заготовки смазать сахарным сиропом ( 1 ч. л. сахара + 1 ст. л. кипятка), посыпать кунжутом.
Выпекать пирожки при 180 градусах, 25-30 минут, до красивого румянца. Готовые чуть остудить на решётке.
Подать к чаю, кофе, с молоком.

Доброго Вам поста.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Постное можно приготовить и вкусно и красиво!

Сладко и орехово... Чечевицу и не узнать, не обнаружить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: пост выпечка десерт чаепитие детям

Вкусы: хлебный печеный сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171151/]Сладкие пирожки с чечевицей и орехами[/url]
[url=/recipes/show/171151/][img]/data/cache/2021apr/03/41/2852553_92602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Постная выпечка - пирожки с чечевицей и орехами. Вкусные, нежные со сладкой начинкой, кстати чечевицу и не узнать здесь. Я ещё и тесто замесила на отваре от чечевицы, сплошная польза, рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отвар, Масло растительное, Сахар, Дрожжи, Соль, Чечевица, Орехи, Масло оливковое, Кунжут, Сироп сахарный.
Тэги: пост, выпечка, десерт, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сладкие пирожки с чечевицей и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/03/41/2852553_92602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сладкие пирожки с чечевицей и орехами" title="Рецепт: Сладкие пирожки с чечевицей и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постная выпечка - пирожки с чечевицей и орехами. Вкусные, нежные со сладкой начинкой, кстати чечевицу и не узнать здесь. Я ещё и тесто замесила на отваре от чечевицы, сплошная польза, рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2366">Сироп сахарный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сладкие пирожки с чечевицей и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:

Мука пшеничная Отвар Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Чечевица Орехи Масло оливковое Кунжут Сироп сахарный

Тэги: пост, выпечка, десерт, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 апреля 2021 года ГАЛИНА8 #

хозяюшка!!!

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное.

6 апреля 2021 года natstanv #

Хотела бежать и ваять,но,перечитав несколько раз не поняла - когда дрожжи-то вмешивать?

7 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, отредактировала. Дрожжи добавляем с мукой , сахаром и солью.

4 апреля 2021 года Бабушка Забота #

Какие красавцы, Людочка!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое.

4 апреля 2021 года nelliundco #

Фотографии

, глаз не оторвать

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, от души благодарю.

4 апреля 2021 года jannasimf #

Сытные и вкусные пирожки, Люда!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Жанночка.

Огромное спасибо.

4 апреля 2021 года МурКатеринка #

Какие румяные, красивые и вкусные пирожки

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Катенька.

От души.

4 апреля 2021 года inulia68 #

Они просто чудо,такие милые,нежные и с такой оригинальной начинкой,шикарная идея,Людочка!

Удачи тебе в конкурсе!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна спасибо большое, родная.

4 апреля 2021 года virgola71 #

Людочка! Великолепные, воздушные, аппетитные пирожки!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юля.

Великолепные

, так приятно читать.

4 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Люда! Румяные, аппетитные пирожки!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

4 апреля 2021 года nattela v #

Людмила, чудесные пирожки!

Красотулички!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, дорогая.

4 апреля 2021 года Okoolina #

Замечательные пироги!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа.

4 апреля 2021 года ирпенчанка #

Люда! Румяненькие, очень аппетитные пирожочки!

Так и хочется один стащить!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Угощайся, Наташа. Спасибо что заглянула.

4 апреля 2021 года Людмила НК #

Пироги просто загляденье!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, они и вкусные очень.

4 апреля 2021 года мисс #

Замечательная идея!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, от души благодарю.

4 апреля 2021 года Ирушенька #

Людочка, ох, красивые какие, пышные пирожки!

4 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо, родная, они вкусные ещё, да и на вид не подкачали.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сладкие пирожки с чечевицей и орехами

Ингредиенты для «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сладкие пирожки с чечевицей и орехами»:

Похожие рецепты

Пирог "Кабачок"

Свекольный пирог с клюквой

Чудесный манник

Пирожки со сладкой начинкой

Творожный пирог с грушей

Расстегаи с лососем

Пирогож

Морковный бисквит с творожным кремом

Пирог "Творожно-ананасовое сердце"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!