Простой, но очень вкусный рецепт закуски: творог с яйцом, зеленым луком и селедочкой. Заправлена творожная масса селедочным рассолом. Рассол здесь вместо соли. Подаем закуску с хрустящими хлебцами "Щедрые".
golubgaПоваренок 7 уровня
- 7 апреля 2021, 2:27
- 1072
Tвopожная закуска с селедочным рассолом
Ингредиенты для «Tвopожная закуска с селедочным рассолом»:
- Творог (% жир. на ваш вкус) — 100 г
- Сметана (% жир. на ваш вкус) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Лук зеленый (рубленный) — 4 ст. л.
- Сельдь (филе сельди, кусочки в винном соусе) — 120 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Хлебцы (ТМ "Щедрые") — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
982.4 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
44.9 г |
углеводы
74.4 г |
| Порции | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Tвopожная закуска с селедочным рассолом»:
-
1. Продукты для приготовления закуски.
-
2. Творог растереть ложкой через сито. Из протёртого творога, закуска получается нежнее и вкуснее.
-
3. К протертому творогу добавить сметану и перемешать.
-
4. Сваренные вкрутую яйца остудить в холодной воде, очистить и размельчить яйцерезкой или вилкой. Все продукты смешать.
-
5. Филе сельди, кусочки мелко нарезать кубиками и смешать с творожной массой. Заправить творожную массу селедочным рассолом. У меня весь рассол из банки ушел на заправку. Соль и перец не добавляла, все было в селедочном рассоле. Рубленная сельдь и рассол, придают смеси более приятный вкус, чем соль.
Селедку можно заменить килькой, и тогда заправить килечным рассолом.
-
6. И в конце приготовления, рубим мелко зеленый лук и вмешиваем в творожную смесь. Его не надо много, достаточно, как на фото.
-
7. Закуску охлаждаем и перед подачей на стол, смазываем хрустящие хлебцы, украшаем кусочками огурца и дольками помидора. Вкуснота!!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2021 года Жанночкин # (модератор)
Хороший рецепт, Оленька! И фото классные, не выдумывай.
14 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
8 апреля 2021 года Демурия #
8 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2021 года Ирушенька #
7 апреля 2021 года nelliundco #
7 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2021 года nattela v #
7 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2021 года мисс #
7 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2021 года Okoolina #
7 апреля 2021 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: