Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

7 апреля 2021, 4:49
16400

Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами

Насыщенное по вкусу, ароматное блюдо. Поможет разнообразить ваше меню в пост.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:

Фасоль (тёмно-красная Агро-Альянс) — 100 г
Шампиньоны — 200 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Капуста квашеная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.
Перец чили (хлопья) — по вкусу
Тмин — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Петрушка (сухая, или любые травы по желанию) — по вкусу
Вода (для варки фасоли)
Бульон (овощной (по необходимости)) — 50 мл

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1143.7 ккал	белки 50.8 г	жиры 56.8 г	углеводы 116.5 г
Порции
ккал 285.9 ккал	белки 12.7 г	жиры 14.2 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 97.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 4.9 г	углеводы 10 г

Рецепт «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:

Берём фасоль, я использовала тёмно-красную от Агро-Альянс. Фасоль хорошо промываем, лучше замочить на ночь. Далее воду сливаем, заливаем свежей водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, 1-1,5 часа.
Шампиньоны моем, обсушиваем, режем пластинками.
На горячую глубокую сковороду наливаем половину количества растительного масла и на сильном огне обжариваем грибы до подрумянивания. Убираем грибы со сковороды.
Лук и морковь чистим и режем мелкими кубиками.
На ту же сковороду добавляем масло и обжариваем морковь и лук до лёгкой золотистости.
Свежую капусту шинкуем тонкой соломкой, слегка обминаем.
Кладём на сковороду, обжариваем на среднем огне 5 минут.
Добавляем квашеную капусту, перемешиваем, тушим на среднем огне 10 минут.
Добавляем соль, сахар, тмин, смесь перцев, перец чили. Перемешиваем.
Кладём готовую фасоль.
Кладём лавровый лист, сухую зелень по желанию, перемешиваем. Если покажется суховато, то добавляем овощной бульон или просто воду, перемешиваем. Тушим при закрытой крышке 10 минут на среднем огне.
Кладём жареные шампиньоны, перемешиваем, отключаем огонь.
Даём блюду настояться минимум 15 минут.
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин горячее пост второе

Вкусы: фасолевый капустный кисло-сладкий овощной грибной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171228/]Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами[/url]
[url=/recipes/show/171228/][img]/data/cache/2021apr/07/27/2854251_67198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Насыщенное по вкусу, ароматное блюдо. Поможет разнообразить ваше меню в пост.

Ингредиенты: Фасоль, Шампиньоны, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Соль, Сахар, Смесь перцев, Перец чили, Тмин, Лист лавровый, Петрушка, Вода, Бульон.
Тэги: обед, ужин, горячее, пост, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/07/27/2854251_67198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами" title="Рецепт: Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Насыщенное по вкусу, ароматное блюдо. Поможет разнообразить ваше меню в пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171228/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами

Насыщенное по вкусу, ароматное блюдо. Поможет разнообразить ваше меню в пост.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:

Фасоль Шампиньоны Капуста белокочанная Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Сахар Смесь перцев Перец чили Тмин Лист лавровый Петрушка Вода Бульон

Тэги: обед, ужин, горячее, пост, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

603

Салат "Пикантный"

102
603
24945

1224

Тартар из слабосоленой семги

91
1224
21008

2001

Торт "Красный бархат"

289
2001
632225

Фотографии «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2021 года Демурия #

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2021 года Ирушенька #

Светочка, как красиво,ароматно и очень интересно!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года МурКатеринка #

Света, очень соблазнительное блюдо

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года Анастасия АГ #

Очень аппетитное блюдо!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года jannasimf #

Конечно же вкуснооо!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года Silverina1 #

Это очень вкусно!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года svetalana-s #

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Аппетитно!

Буду готовить, спасибо!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 апреля 2021 года Tatanj #

Замечательное блюдо!

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2021 года nelliundco #

Отлично

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2021 года nattela v #

Оригинально, вкусно и красиво!

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Оригинально? Я так постоянно делаю.

7 апреля 2021 года nattela v #

Оригинально?

Да, для меня оригинально! Никогда не тушила капусту с добавлением фасоли.

7 апреля 2021 года Okoolina #

вкусная капуста!

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2021 года Липач Галина #

Очень вкусно и аппетитно получилось!!!

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2021 года Людмила НК #

Я тоже такое люблю

7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Здесь калориметр «дуру гонит». Съела в обед 300 гр. наелась. По калориям всего 300. А вот углеводов много, аж 30.

7 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Угли медленные здесь! Они полезные!

8 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

не мой случай, у меня организм не понимает все эти ГИ, сахар от любого поднимается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами

Ингредиенты для «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами»:

Похожие рецепты

Тушеная капуста "Классическая"

Омлет а-ля Баск

Овощное рагу с индюшиными фрикадельками

Тушёная морковь

Баклажаны с овощами

Котлеты "Чудо гороховое"

Котлеты из свеклы и творога

Оливковая роща

Капуста на завтрак

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Тартар из слабосоленой семги

Торт "Красный бархат"

Фотографии «Тушеная капуста с фасолью и шампиньонами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!