Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

Silverina1Поваренок 8 уровня

8 апреля 2021, 11:58
11750

Паштет с грузинским акцентом

Знакомый всем вкус печеночного паштета с легкой ноткой Грузии. Это прекрасная закуска для будней и праздников.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет с грузинским акцентом»:

Печень куриная — 600 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Сливки (20%) — 200 мл
Масло сливочное — 100 г
Уцхо-сунели — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л.
Шафран (имеретинский) — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Хлебцы (Щедрые™, для подачи) — 1 упак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3033.8 ккал	белки 126.2 г	жиры 241.4 г	углеводы 91 г
100 г блюда
ккал 244.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 19.5 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Паштет с грузинским акцентом»:

Печень промыть, очистить от всего лишнего и нарезать на кусочки.
Лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке.

Подготовить все приправы, включая соль и сахар (на фото нет имеретинского шафрана, т. к. я не любитель).
В сковороду влить пару ложек растительного масла, разогреть.
Выложить лук и морковь и спассеровать их, помешивая, на среднем огне до полной готовности.
Готовую зажарку переложить в миску.

В сковороду положить грамм 20 сливочного масла и выложить нарезанную печень.
Обжарить печень до полуготовности.
Затем добавить оставшееся сливочное масло, всыпать приправы, перемешать.

Выложить в сковороду зажарку, снова перемешать, протушить все вместе на небольшом огне пару минут.
Влить сливки и протомить все под крышкой 3-4 минуты.
Обязательно попробовать на соль.
Выложить печень с овощами в блендер или кухонный комбайн и измельчить все до гладкой однородной массы.

Разложить паштет по баночкам и убрать в холодильник на сутки (или хотя бы на ночь).
Для подачи взять ржаные или многозерновые хлебцы "Щедрые".

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Щедрая весна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин праздник закуска

Вкусы: печеночный пряный пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171264/]Паштет с грузинским акцентом[/url]
[url=/recipes/show/171264/][img]/data/cache/2021apr/06/11/2854004_24139-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Знакомый всем вкус печеночного паштета с легкой ноткой Грузии. Это прекрасная закуска для будней и праздников.

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Сливки, Масло сливочное, Уцхо-сунели, Кориандр, Паприка сладкая, Шафран, Перец черный, Сахар, Соль, Масло растительное, Хлебцы.
Тэги: завтрак, обед, ужин, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет с грузинским акцентом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/06/11/2854004_24139-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет с грузинским акцентом" title="Рецепт: Паштет с грузинским акцентом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знакомый всем вкус печеночного паштета с легкой ноткой Грузии. Это прекрасная закуска для будней и праздников.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет с грузинским акцентом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет с грузинским акцентом

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет с грузинским акцентом»:

Печень куриная Лук репчатый Морковь Сливки Масло сливочное Уцхо-сунели Кориандр Паприка сладкая Шафран Перец черный Сахар Соль Масло растительное Хлебцы

Тэги: завтрак, обед, ужин, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

689

Куриный суп "Товук шурпа"

117
689
108247

778

Салат "Зайчику понравится"

52
778
60723

2224

Утка с фруктами, лакированная медом

25
2224
395548

Комментарии и отзывы

13 июня 2022 года ksjusha20082008 #

Текстура нежнейшая. Как будто крем ешь

Мягкий сливочный вкус. Правда, из приправ у меня был только кориандр и перец, поэтому без грузинского акцента.
Спасибо Вам за рецепт

13 июня 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

15 апреля 2021 года ИринаЯ-25 #

Отличный рецепт!

С уцхо-сунели не додумалась сделать. Люблю я эту приправу. Будет с ореховым привкусом.

Хотя делаю похожий паштет. Спасибо!

15 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

14 апреля 2021 года kontaktadlerroute #

Спасибо. Да что то интересное, попробую приготовить на днях...

15 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Буду рада, если понравится

11 апреля 2021 года yvl45 #

Отличный рецепт! Спасибо, взяли на заметку. Очень похоже, Вы лучший за неделю.

12 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

Буду рада, если рецепт пригодится

9 апреля 2021 года virgola71 #

Леночка! Замечательный, ароматный, пикантный паштет!

12 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Юлечка!

9 апреля 2021 года мисс #

интересный рецепт!

12 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

9 апреля 2021 года Ирушенька #

Леночка, чудесный,пикантный паштет! Шикарные фотографии!

12 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю за добрые слова, Ириша!

8 апреля 2021 года Mary Stone #

Супер-супер!

Ни секунды не сомневаюсь в отличном результате и забираю рецепт. Спасибо, Лена!

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Маша!

8 апреля 2021 года МурКатеринка #

Лена, несомненно очень вкусный паште

Фото класс

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове, Катюша!

8 апреля 2021 года Людмила НК #

С утреца на хлебушек или хлебец намазать, мило дело!

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Твоя правда, Людочка

8 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Нож в банке!

Круто!

Леночка, отличный рецепт и фото "закачаешься!" как говорил мой папа, это была высшая похвала!

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

8 апреля 2021 года nelliundco #

Какой пряный паштет

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это точно) Спасибо!

8 апреля 2021 года Okoolina #

ах....и люблю паштеты! вкусно очень!

8 апреля 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я тоже уважаю всяческие паштеты и намазки)
Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет с грузинским акцентом

Ингредиенты для «Паштет с грузинским акцентом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет с грузинским акцентом»:

Похожие рецепты

Картофельно-яичная паста на хлебцах

Паштет из кроличьей печени с орехами

Паштет из тунца

Пикантный кукурузный паштет

Грибной паштет

Кукурузные тарталетки с паштетом из крабовых палочек

Куриный паштет

Нежный паштет из печени кролика

Хлебцы "Щедрые"с яичным паштетом

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп "Товук шурпа"

Салат "Зайчику понравится"

Утка с фруктами, лакированная медом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!