Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

МурКатеринкаПоваренок 7 уровня

15 апреля 2021, 8:39
11082

Голубцы из пекинской капусты с булгуром

Голубцы из пекинской капусты с булгуром, овощами и вялеными томатами разнообразят ваш постный стол. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:

Булгур (160 мл) — 1 стак.
Капуста пекинская (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Томаты вяленые — 70 г
Укроп — 1 веточ.
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 100 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Специи (прованские травы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1441.6 ккал	белки 51.7 г	жиры 37.5 г	углеводы 208.6 г
100 г блюда
ккал 115.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 3 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:

Булгур ТМ "Агро-Альянс" залить кипятком в соотношении 1:2. Накрыть и оставить набухать на 20 мин.
Кочан пекинской капусты разобрать на листья, отрезав жёсткую часть.
Листья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 мин.
Тем временем лук почистить, помыть, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить морковь, натёртую на мелкой тёрке. Обжаривать ещё 2-3 мин.
С булгура слить лишнюю жидкость, если она не вся впиталась.
Добавить лук с морковью, нарезанные вяленые томаты, укроп и соль.
Перемешать.
Листья пекинской капусты достать из воды, при необходимости немного срезать жёсткую часть и отбить молоточком.
На каждый лист положить по 1 ст. л. начинки.
Сформировать небольшие голубцы и разложить в форме для запекания.
Для заливки смешать воду (100 мл), томатную пасту и специи, перемешать.
Полить заливкой голубцы.
По желанию разложить помидоры черри.
Готовить в духовке, заранее разогретой до 200*С,
20 мин.

Готовые голубцы можно подавать к столу

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: второе обед ужин пост

Вкусы: капустный овощной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171426/]Голубцы из пекинской капусты с булгуром[/url]
[url=/recipes/show/171426/][img]/data/cache/2021apr/15/35/2858278_93675-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Голубцы из пекинской капусты с булгуром, овощами и вялеными томатами разнообразят ваш постный стол. Угощайтесь!

Ингредиенты: Булгур, Капуста пекинская, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Томаты вяленые, Укроп, Соль, Вода, Томатная паста, Специи.
Тэги: второе, обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы из пекинской капусты с булгуром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/15/35/2858278_93675-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы из пекинской капусты с булгуром" title="Рецепт: Голубцы из пекинской капусты с булгуром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Голубцы из пекинской капусты с булгуром, овощами и вялеными томатами разнообразят ваш постный стол. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы из пекинской капусты с булгуром

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:

Булгур Капуста пекинская Лук репчатый Морковь Масло оливковое Томаты вяленые Укроп Соль Вода Томатная паста Специи

Тэги: второе, обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2182

Фотографии «Голубцы из пекинской капусты с булгуром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2023 года Ardilla #

Готовили вчера, немного изменили - добавили немного куриного фарша и хмели-сунели. Будем готовить ещё! Спасибо за рецепт!

10 марта 2023 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту!

27 октября 2022 года nordon87 #

+17

[+4]

Голубчики получились вкусные, томатная водичка впиталась в них и придала отдельный вкус. В следующий раз положу в начинку что-нибудь связующее типа сыра. При разрезании голубца начинка практически вываливалась, может быть плохо стекла вода (хотя стояла в дуршлаге долго). Семье понравилось однозначно.

10 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я рада, что голубцы вам понравились!

Спасибо большое за внимание и аппетитную фотоулику!

4 июня 2021 года statenchuk #

+18

[+5]

Безумно вкусные голубцы! Спасибо большое

27 июня 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание к рецепту

4 июня 2021 года statenchuk #

[+5]

Безумно вкусные голобцы

Спасибо большое

15 мая 2021 года madam t aurus 2020 #

Очень давно делаю голубцы из пекинки. Они мягкие но листья никогда не кладу в горячую воду. После разделки кочана складываю листья в полиэтиленовый кулек и на 2-3 минуты в микроволновку и все

15 мая 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надо попробовать, спасибо

28 апреля 2021 года solnce 0606 #

Катя, голубцы великолепные!!!

28 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Эльза, спасибо большое

20 апреля 2021 года alenanat #

фото просто прелесть, беру пекинку , но без булгура, мои с горохом начинку не понимают

21 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

Но булгур на горох совсем не похож, это зерна пшеницы

Очень вкусно получается

21 апреля 2021 года alenanat #

без разницы , у них горох, часто летаем отдыхать в арабские страны, все равно для моих горох, и объясняла, нет и все

21 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

20 апреля 2021 года duduka05 #

Мы крупу теперь в миллилитрах измеряем?

Но рецепт очень интересный

, спасибо большое!

21 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Почему в миллилитрах? В стаканах, я просто уточнила вместимость моего мерного стаканчика, они же все разные

Спасибо большое за внимание

20 апреля 2021 года dlatehktopishet #

Голубцы по-новому!!! Отлично))) Быстро, вкусно, любая начинка подойдёт. Автору респект!!!!!!

21 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный отзыв

19 апреля 2021 года Zanoza_ya #

Наверное у этого блюда должно быть другое название. Не всё, что завёрнуто, можно назвать голубцом

19 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

18 апреля 2021 года Milochka2009 #

Ай, девочки, не заморачивайтесь! Из пекинки получаются великолепные голубцы по классическому рецепту. А также ленивые голубцы, которые весьма вкусны и легко в приготовлении (кстати, если на растительном масле очень даже идут неплохо на завтрак или лёгкий ужин).

19 апреля 2021 года jango72 #

+11

Да, конечно. Но это конкурсное же блюдо. И еще оно быть постное. И начинка интересная ( не хочешь возится - булгур с вялеными томатами и пекинской и чуть потушить. Это же вкусная идея! И без заморочек!

19 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для Milochka2009

Спасибо большое за внимание!!!

18 апреля 2021 года natazzam #

Скажите, а булгур не будет твёрдым, если его просто залить кипятком? Я обычно булгур, если он крупный, варю около часа для других блюд.

19 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нет, не будет, т.к. мы потом еще готовим голубцы в духовке

20 апреля 2021 года natazzam #

Спасибо за быстрый ответ!

28 апреля 2021 года wownaolka #

↑Ответ для natazzam

Булгур варится 10 минут.

28 апреля 2021 года natazzam #

Знакома с булгур ом давно,но сейчас в магазине вижу только крупный булгур компании Мистраль. Это не такой, как для Кус-куса. И как я и ожидала, он остался твердоват даже после духовки. В следующий раз проварю до полуготовности, а в целом блюдо вкусное!

18 апреля 2021 года ela050p #

люблю булгур. Из него можно приготовить прекрасный плов, голубцы, фаршированные перцы. Я делала голубцы из обычной капусты с булгуром и с грибами- это постный вариант. Попробую еще ваш рецепт когда куплю вяленые помидоры. Благодарю.

19 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И я вас благодарю за внимание

Готовьте на здоровье

16 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Катюша! Круто закрутила

голубцы!

16 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, благодарю

16 апреля 2021 года мисс #

шикарные голубчики

16 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

16 апреля 2021 года Ирушенька #

Катюша, прелесть, какие голубцы! Очень интересный рецепт!

16 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю от души

15 апреля 2021 года топиарий #

Катюша

какие шикарные голубчики

ты приготовила!!!1Ну очень аппетитные!!!

15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большущее

15 апреля 2021 года Okoolina #

замечательные голубцы!

15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, благодарю

15 апреля 2021 года Демурия #

15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо

15 апреля 2021 года Людмила НК #

Абажаю все виды голубцов

15 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И мы их любим

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы из пекинской капусты с булгуром

Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы из пекинской капусты с булгуром»:

Похожие рецепты

Печеный картофель с рыбной начинкой

Спаржа с овощами

Овощи, запечённые под хлебной корочкой

Кабачок "Магический"

Картофельные "пальчики" с ветчиной

Баклажаны "Любимые"

Белокочанная капуста, запечённая в духовке

Кабачки в панировочных сухарях

Паста со спаржей и черемшой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гуцулочка"

Малосольная сельдь "Пряная"

Шоколадный торт с миндалем

Фотографии «Голубцы из пекинской капусты с булгуром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!