Сегодня предлагаю Вам оригинальный и простой рецепт печенья к чаю или кофе - мраморное шоколадное печенье с трещинками.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 16 апреля 2021, 14:52
- 5115
Треснутое мраморное печенье
Ингредиенты для «Треснутое мраморное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное (мягкое) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1883.3 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
62.6 г |
углеводы
292.2 г |
| Порции | |||
| ккал 235.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Треснутое мраморное печенье»:
-
Разбиваем яйца с сахаром.
-
Добавляем мягкое сливочное масло.
Еще раз взбиваем до однородности. -
Постепенно добавляем просеянную муку с какао.
-
Добавляем ванилин, разрыхлитель без горки, щепотку соли.
-
Все хорошо перемешиваем.
Получается такое шоколадное тесто. -
Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час для того, чтобы тесто затвердело, и удобно было формировать печенье.
-
Через час формируем шарики размером с грецкий орех.
У меня получилось 13 шариков.
Обваливаем шарики в сахарной пудре и выкладываем на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов примерно на 15 минут. -
У печенья получается красивый мраморный рисунок, будто оно треснутое. Это происходит потому, что сахарная пудра не тает в духовке.
Это печенье имеет ярко выраженный шоколадный вкус. Для любителей шоколада это печенье станет одним из любимых.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта акчуч #
1 апреля IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
18 февраля pupkina klara #
1 апреля IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
11 декабря 2023 года F-M #
Очень вкусно.
12 декабря 2023 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
19 апреля 2022 года Махомяк #
Бюджетное, быстро и просто делается, а главное, ооочень вкусное
Муки у меня ушло 180 граммов, в тесто добавила немного корицы.
Большое спасибо за рецепт, забрала в копилку любимых
16 апреля 2021 года Foshizzle #
16 апреля 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: