Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 23 апреля 2021, 20:55
  • 22696

Яйца по-панагюрски

Рецепт: Яйца по-панагюрски

Хочу познакомить с одним колоритным болгарским блюдом - яйца по-панагюрски. Сытное и ароматное, лёгкое в приготовлении.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Яйца по-панагюрски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
640.5 ккал 		белки
34.1 г 		жиры
49.1 г 		углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
220.9 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
16.9 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Яйца по-панагюрски»:

  • Натереть брынзу и чеснок. Добавить йогурт.

  • Всё перемешать и тонким слоем распределить по тарелке.

  • Налить в сковороду воды и добавить уксус.
    Дать закипеть и аккуратно разбить яйца.
    Шумовкой пошевелить яйца снизу, чтобы они не прилипли к сковороде.
    Отвариваем около 3х минут

  • Выкладываем яйца на сырную смесь.
    Растапливаем масло, добавляем в него паприку и красный жгучий перец, быстро перемешиваем и убираем с огня.

  • Поливаем блюдо маслом и посыпаем петрушкой.
    Сразу же подаём к столу.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин горячее

Вкусы: яичный сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца по-панагюрски
Рецепт: Яйца по-панагюрски

Хочу познакомить с одним колоритным болгарским блюдом - яйца по-панагюрски. Сытное и ароматное, лёгкое в приготовлении.

Ингредиенты для «Яйца по-панагюрски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яйца по-панагюрски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не поняла, почему снимать с огня после укладки готовых яиц на сырную смесь, которая уже на тарелке.
убираем не яйца, а растопленное масло с перцем
спасибо за помощь
↑Ответ для Nefremova
На предпоследнем фото яйца уже лежат на сырной смеси.Затем вы растапливаете масло,добавляете перец и перемешав, быстро убираете масло со сковородкой с огня,т.к. перец горит быстро и будет горчить.Затем поливаете яйца и сыр маслом
Танюша, какое интересное блюдо! Очень аппетитно выглядит! С благодпрностью беру в КК
Ириша, спасибо за оценку
Готовь на здоровье
Спасибо за интересный рецепт!!! очень аппетитно, буду делать.
Спасибо большое за оценку
Готовьте на здоровье
Очень аппетитно Надо брать
По ходу на это блюдо не только лиса претендует, я вижу еще собачку ниже другого желтка и вправо она уже лежит, наелась Вот значит сколь вкусно
Точно и собачку вижу
Значит надо брать
Хи! Я и цыпленка вижу! Он убегал от лисы и "тормозил головой".
Собачка, точно есть! А над ней лапки цыпленка, потом огрызок его хвоста. Там и клюв и гребень есть, и глаз, а может даже 2!
В общем картина маслом! Вернее яйцом!
Не, не, в прямом смысле картина маслом
Маслом по яйцу
супер!
↑Ответ для wowan5
Получилось супер-супер прям анималистика
Начнёшь приглядываться, так ещё больше морд прибавляется
Таня, очень аппетитно!
Мариана, спасибо большое
Выглядит очень аппетитно
спасибо за оценку
Танечка, эффектно, вкусно, необычно! Очень красивые фотографии! Я даже разглядела жирненькую лису на фото Только я ее вижу?
Блин, Света, сколь я не глядела, не нашла лисы
Спасибо большое за оценку блюда и моей работы
Сейчас ещё раз глянула, это по центру яйца, что ближе к нам и в серединке? Так где белое пятнышко в желке?
Да! Да! И белая мордочка и шейка с белым, И глазки есть и ушки и хвост!
И бровки есть и лапки! Одна лапа прямо шагает на нас, она выдвинута вперед!
↑Ответ для ma-ma sveta
Ну тогда я тоже её увидела
Такая хорошо жирненькая лиска
ага! наелась яичницы!
Свет, мы уже и собачку нашли на втором желтке
Танечка, не планировал сегодня готовить эту яичницу, ибо не было брынзы, но после Неллиного отчёта не удержался и... ни капельки не пожалел - очень вкусно, просто супер!!! Брынзу заменил фетой, изрядно посолил, йогурт греческий, всю массу изрядно поперчил смесью перцев, всё остальное по рецепту. Второй завтрак был внеплановый, но обалденно вкусный!!! Рецепт прописался у меня на всегда, огромное тебе спасибо!!!
Роберт, и тебе огромное спасибо за доверие к рецепту и отзыв
Я очень рада что понравилось
А на счёт брынзы или феты, то это без разницы. У меня тоже, если честно, не настоящая брынза. Я покупаю у турков рассольные сыры в банках. Плавают в солёной воде и разные по консистенции. Но понятнее будет брынза. У болгар реально брынза берётся, поэтому, главное чтобы плотный и солёный сыр
Таня, отчитываюсь ! Готовила для себя , муж ещё не хочет завтракать , мне понравилась яичница ! Только остывает быстро, но и холодная мммм.... ! Спасибо за рецепт !
Какая симпатишная получилась
Что остывает быстро - это да тут одно из двух, или конечный этап быстро делать, сразу варить яйца и масло топить, или очень быстро съедать
Спасибо тебе за доверие к рецепту и фото отчёт
В следующий раз фото не надо будет делать, будет ещё тёплой !
Это точно
Подскажите, что даёт уксус? Яйца жарю на воде сколько себя помню, а вот уксус никогда не добавляла в нее.
Это тот же способ, что и в кастрюле, когда варят в большем количестве воды. Считается что схватываюся яйца лучше и не растекаются.
Танечка, интересная какая, эффектна закуска! Очень красивые фотографии!
Ириша, спасибо за оценку
Какой прикольный рецепт, обязательно попробую!!!
Роберт, спасибо что заглянул
Готовь на здоровье
Таня, очень аппетитно!!!
Жанна, спасибо за оценку
Таня, опять интересный рецепт ! Мужу навряд ли понравится, а для себя попробую !
Сделай мужу просто иичницу, а себе с вытребеньками
Я так и подумала !
Может ещё и заинтересуется
Проведу эксперимент !
Давай
Танюша, интересный рецепт!!! Как аппетитно!!!
Люда, спасибо что заглянула и оценила
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки