Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

TANCHITTAПоваренок 5 уровня

27 апреля 2021, 6:56
1016

Витаминный салат с зеленой чечевицей

Яркий и очень витаминный салат из сырых овощей и бархатистой зеленой чечевицы. Тыква в кулинарии, в основном используется в печеном и вареном виде... А ведь тыква вкусна не только термически обработанная,... салаты из свежей тыквы могут составить конкуренцию любой закуске. Тыква выразительно и колоритно выглядит в самых разных блюдах, и на вкус сырая тыква даже слаще и мягче сырой морковки... Сырой кабачок, обладает своеобразным, мягким вкусом, и хорошо сочетается и с тыквой и с морковью. Салат получается легким, сочным и по-весеннему свежим.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:

Чечевица (зеленая т/м "Агро-Альянс"ЭКСТРА) — 1 стак.
Тыква — 200 г
Кабачок — 180 г
Морковь — 100 г
Сельдерей черешковый — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло оливковое (не рафинированное E.V.) — по вкусу

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 935.1 ккал	белки 65 г	жиры 5.2 г	углеводы 164.6 г
Порции
ккал 155.9 ккал	белки 10.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 75.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 0.4 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:

Продукты для приготовления :
Приготовьте зеленую чечевицу:
Промытую чечевицу залейте большим количеством воды (1 чашка чечевицы+1 литр воды), доведите чечевицу до кипения, далее нагрев минимальный, варите чечевицу под крышкой минут 15-18. Почти готовую чечевицу посолите (1 ч. л. ), нагрев плиты отключите. Дайте чечевице просолиться минут 15-20. Готовую чечевицу выложите в сито, сразу же (горячую)заправьте оливковым (E.V.) маслом (1 ст. л.)
Пока остывает чечевица, овощи (тыкву+кабачок + морковь) нарежьте длинными, тонкими полосками при помощи фруктово-овощерезки (с бороздками для нарезания плодов соломкой). Нарезанные овощи выложите в глубокую миску, немного посолите, перемешайте. Через некоторое время овощи станут более мягкими и гибкими.
Приготовьте соус-заправку из петрушки :
Листики петрушки (без стеблей)поместите в небольшой измельчитель, добавьте щепотку соли, смесь молотого перца, влейте оливковое масло (~ 50 г.). Измельчите все ингредиенты в однородную смесь.
Салат: стебель сельдерея нарежьте тонкими колечками, смешайте с овощной соломкой, добавьте к овощам зеленую чечевицу, заправьте салат соусом из петрушки.
Вкусный, яркий и витаминный салат готов.
Приятного аппетита!

***************

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска

Вкусы: чечевичный тыквенный кабачковый морковный свежий необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171680/]Витаминный салат с зеленой чечевицей[/url]
[url=/recipes/show/171680/][img]/data/cache/2021apr/27/59/2863496_37725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Яркий и очень витаминный салат из сырых овощей и бархатистой зеленой чечевицы.
Тыква в кулинарии, в основном используется в печеном и вареном виде... А ведь тыква вкусна не только термически обработанная,... салаты из свежей тыквы могут составить конкуренцию любой закуске. Тыква выразительно и колоритно выглядит в самых разных блюдах, и на вкус сырая тыква даже слаще и мягче сырой морковки... Сырой кабачок, обладает своеобразным, мягким вкусом, и хорошо сочетается и с тыквой и с морковью. Салат получается легким, сочным и по-весеннему свежим.

Ингредиенты: Чечевица, Тыква, Кабачок, Морковь, Сельдерей черешковый, Петрушка, Соль, Смесь перцев, Масло оливковое.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Витаминный салат с зеленой чечевицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/27/59/2863496_37725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Витаминный салат с зеленой чечевицей" title="Рецепт: Витаминный салат с зеленой чечевицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий и очень витаминный салат из сырых овощей и бархатистой зеленой чечевицы.
Тыква в кулинарии, в основном используется в печеном и вареном виде... А ведь тыква вкусна не только термически обработанная,... салаты из свежей тыквы могут составить конкуренцию любой закуске. Тыква выразительно и колоритно выглядит в самых разных блюдах, и на вкус сырая тыква даже слаще и мягче сырой морковки... Сырой кабачок, обладает своеобразным, мягким вкусом, и хорошо сочетается и с тыквой и с морковью. Салат получается легким, сочным и по-весеннему свежим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Витаминный салат с зеленой чечевицей

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:

Чечевица Тыква Кабачок Морковь Сельдерей черешковый Петрушка Соль Смесь перцев Масло оливковое

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2349

Овощной салат "Похрустим?"

280
2349
48163

802

Постные овощные котлеты с шампиньонами

111
802
10272

327

Вяленые баклажаны в маринаде

38
327
33180

Комментарии и отзывы

28 апреля 2021 года мисс #

полезный, витаминный салат!

28 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

спасибо!

27 апреля 2021 года топиарий #

Танечка

какой аппетитный салатик

такой яркий.сочный

мммм!!!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Анюта !

27 апреля 2021 года Ирушенька #

Танечка, очаровательный, солнечный салат!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибочки Ирочка !!!

27 апреля 2021 года Vicentina #

Отличный, полезный, витаминный салат!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое !

27 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Какой веселый, весенний, яркий салатик! Танечка, молодец!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Светуля !

люблю похрустеть сырыми овощами

27 апреля 2021 года Tatanj #

Танюша, замечательный салатик!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Танечка,спасибо большое !

27 апреля 2021 года nelliundco #

Какой весенний, солнечный салатик

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Нелли,большое спасибо !

27 апреля 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусно, очень полезно!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо Люда !

27 апреля 2021 года МурКатеринка #

Сочный, яркий и полезный салатик

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Катюша,спасибо большое !

27 апреля 2021 года Людмила НК #

Полезный салат!

27 апреля 2021 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Благодарю !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Витаминный салат с зеленой чечевицей

Ингредиенты для «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Витаминный салат с зеленой чечевицей»:

Похожие рецепты

Салат "Машенька"

Салат с голубым сыром и свеклой

Салат из свеклы с кедровыми орешками

Маринованная спаржевая фасоль по-корейски

Овощной салат с фасолью "Дамский идеал"

Чайот с кольраби и авокадо

Листовой салат с хамоном и персиком

Салат "Вкус праздника"

Салат "Моя весна"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Похрустим?"

Постные овощные котлеты с шампиньонами

Вяленые баклажаны в маринаде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!