Приготовим десерт, который может заменить Вам пасху, он без яиц и масла, готовится быстро, выглядит празднично, в нем меньше калорий.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 28 апреля 2021, 0:08
- 1319
Десерт из творога вместо пасхи
Ингредиенты для «Десерт из творога вместо пасхи»:
- Творог (мягкий, жирный) — 800 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 120 г
- Апельсин — 2 шт
- Желатин — 40 г
- Вода — 100 мл
- Цукаты — 80 г
- Мак — 60 г
- Изюм — 40 г
- Семечки тыквенные (по желанию) — 20 г
- Манго (сушенное дольками, по желанию) — 3 шт
- Хлебцы ("Щедрые" Особые, 5 злаков с семенами льна) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3315.2 ккал |
белки
213.6 г |
жиры
96.5 г |
углеводы
372.1 г |
| Порции | |||
| ккал 331.5 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Десерт из творога вместо пасхи»:
-
Первым делом зальем водой желатин. Отставим в сторонку для набухания.
-
Апельсин хорошо помоем губкой с мылом и обдадим кипятком, обсушим салфеткой. Порежем на кружочки.
-
Творог заранее достаем из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Протрем его через сито, он станет нежнее и мягче.
-
Размешаем сметану с сахаром.
-
Добавим сметану с сахаром в творог и взобьем миксером до однородного состояния.
-
Добавим цукаты и мак, перемешаем. По желанию добавляйте любые сухофрукты, порезанные не очень мелко, кусочки разноцветного мармелада, в общем все по своему вкусу.
-
Еще я решила добавить изюм, так как он желтый и захотела добавить красок в десерт. Цукаты у меня мелкие и они потерялись в десерте.
-
Растопим желатин на маленьком огне, дадим ему остыть до комнатной температуры.
-
Можно еще в творожную массу добавить тыквенные семечки, это я сделала по просьбе мужа.
-
Форму необходимо застелить двумя слоями пищевой пленки или фольгой. Уложим по всей поверхности порезанный апельсин. Шкурку я не чистила, так как в первоисточнике, где я брала рецепт, подача была в таком виде. Апельсин от шкурки не очищен. Так десерт выглядит наряднее. По желанию, конечно, можно очистить от шкурки.
-
В творог тонкой струйкой вольем желатин и хорошо размешаем. Выложим творог в форму.
-
Для подачи использую хлебцы "Щедрые" Особые.
-
Уложим сверху творожной массы 4 хлебца, плотно прижав.
-
Завернем края пищевой пленки. Укроем пакетом.
-
Уложим сверху крышку, на нее поставим груз и поставим форму с десертом в холодильник до полного застывания массы. Груз нужен для того, чтобы хлебцы плотно легли на творожную массу и немного размягчились.
-
Через час, полтора достаем форму, убираем груз, откроем края пищевой пленки, попробуем за края извлечь десерт из формы.
-
Можно сверху положить подходящую по форме тарелку и аккуратно перевернуть массу.
-
Десерт извлекли из формы, теперь можно по желанию чем-нибудь еще украсить.
-
Я вырезала маленькими формочками из сушеного манго цветочки, сердечки.
-
Выложила на десерт.
-
Получился очень праздничный творожный десерт, который может на праздник заменить пасху, здесь нет яиц, масла и у него меньше калорий.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2021 года Ирушенька #
2 мая 2021 года Valushok # (автор рецепта)
28 апреля 2021 года Бабушка Забота #
29 апреля 2021 года Valushok # (автор рецепта)
28 апреля 2021 года МурКатеринка #
28 апреля 2021 года Valushok # (автор рецепта)
28 апреля 2021 года inulia68 #
28 апреля 2021 года Valushok # (автор рецепта)
28 апреля 2021 года ирпенчанка #
28 апреля 2021 года Valushok # (автор рецепта)
28 апреля 2021 года мисс #
28 апреля 2021 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: