• 28 апреля 2021, 0:26
  • 11025

Нут с овощами в соусе терияки

Рецепт: Нут с овощами в соусе терияки

Сегодня я хочу поделиться вкуснейшим рецептом - ароматный нут с овощами в соусе терияки. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол. Попробуйте, уверена, вам понравится!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Нут с овощами в соусе терияки»:

Нут с овощами

Соус "Терияки"

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1788.4 ккал
белки
62.5 г
жиры
93.5 г
углеводы
176.8 г
100 г блюда
ккал
208 ккал
белки
7.3 г
жиры
10.9 г
углеводы
20.6 г

Рецепт «Нут с овощами в соусе терияки»:

  • Нут ТМ "Агро-Альянс" замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, нут промыть, переложить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения и варить после закипания на медленном огне под крышкой, примерно 1 ч. 20 мин.

  • Кунжут обжарить до золотистого цвета на сухой (!!!) сковороде. Переложить в другую ёмкость.

  • Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле в сковороде до мягкости.

  • Морковь почистить, помыть, натереть на крупной тёрке (у меня для корейской моркови).
    Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать соломкой.

  • Добавить к луку морковь и перец.
    Обжаривать ещё 3-4 мин., затем накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 10-15 мин.

  • Включаем среднее пламя под отдельной сковородой и вливаем соевый соус, оливковое масло, винный уксус (можно заменить белым сухим вином или рисовым уксусом), добавляем сахар, имбирь, чеснок, выдавленный через пресс.
    Перемешиваем, ждём, пока растворится сахар, и соус начнёт закипать.

  • В воде размешать кукурузный крахмал.

  • Добавить к соусу, перемешать,
    готовим ещё 1 минутку
    и соус "Терияки" готов.

  • Добавляем в соус обжаренные овощи и нут.

  • Посыпать обжаренным кунжутом, хорошо перемешать, готовить 2 мин, накрыть крышкой и выключить огонь.
    Оставить под крышкой на 20-30 мин., чтобы овощи с нутом хорошо пропитались.

Затем готовое блюдо можно подавать



Получается очень вкусно, сочно и насыщенно







Приятного аппетита!!!🍽







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нут с овощами в соусе терияки
Рецепт: Нут с овощами в соусе терияки

Сегодня я хочу поделиться вкуснейшим рецептом - ароматный нут с овощами в соусе терияки. Причем вкусно как в горячем, так и в холодном виде, можно даже подать в качестве закуски на праздничный стол. Попробуйте, уверена, вам понравится!

Ингредиенты для «Нут с овощами в соусе терияки»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
красиво!
Благодарю
аппетитный и пряный нут
Света, спасибо большое
Необычно, пикантно ! Катюша, аппетитный и пряный нут !
Танюш, спасибо большое за приятный отзыв
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки