Если Вам наскучил банальный омлет или обычные блины, то этот рецепт точно Вас удивит! Вкусно и очень просто! Это нечто среднее между блинами и яичницей, но со вкусом совершенно отличающимся от того и другого. Вкус действительно Вас удивит;) Из этого количества ингредиентов получается 4 блина (Диаметр сковороды 26 см)
ovkusahprostoПоваренок 3 уровня
- 14 мая 2021, 10:22
- 1562
Блин с овощами "Доброе утро"
Ингредиенты для «Блин с овощами "Доброе утро"»:
Блин
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл.) — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Начинка
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
Для смазывания сковороды
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1330.6 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
29.2 г |
углеводы
188 г |
| Порции | |||
| ккал 332.7 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Блин с овощами "Доброе утро"»:
1. В миске слегка взбить венчиком одно яйцо с солью.
2. Добавить молоко, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
3. Оставить яичную смесь на 5-10 минут.
Тем временем приготовить начинку:
4. В миске смешать яйца, соль, нарезанный на мелкие кубики лук, мелко нарезанный (на кубики) помидор, зелень петрушки, специи ( паприка, итальянские травы) и все хорошо перемешать.
5. На разогретую сковороду поместить сливочное масло, распределить по дну.
6. Вылить яичную смесь и тоже распределить в форме блина по дну сковороды. Жарить на среднем огне около 1-2 минут.
7. Затем сверху распределить начинку
8. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 4-6 минут.
9. Перевернуть блин и обжарить еще около 1 минуты. Опять перевернуть, сверху присыпать тертым твердым сыром. Как только сыр расплавится - блинчик готов!
10. Горячий блин свернуть в рулетик. Так проделать со всем тестом ( из данного количества ингредиентов получится 4 блина)
11. Можно приготовить соус к блинам: сметану смешать с мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
2. Добавить молоко, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
3. Оставить яичную смесь на 5-10 минут.
Тем временем приготовить начинку:
4. В миске смешать яйца, соль, нарезанный на мелкие кубики лук, мелко нарезанный (на кубики) помидор, зелень петрушки, специи ( паприка, итальянские травы) и все хорошо перемешать.
5. На разогретую сковороду поместить сливочное масло, распределить по дну.
6. Вылить яичную смесь и тоже распределить в форме блина по дну сковороды. Жарить на среднем огне около 1-2 минут.
7. Затем сверху распределить начинку
8. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 4-6 минут.
9. Перевернуть блин и обжарить еще около 1 минуты. Опять перевернуть, сверху присыпать тертым твердым сыром. Как только сыр расплавится - блинчик готов!
10. Горячий блин свернуть в рулетик. Так проделать со всем тестом ( из данного количества ингредиентов получится 4 блина)
11. Можно приготовить соус к блинам: сметану смешать с мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2021 года Akira Shinrei #
14 мая 2021 года Sladkoejca #
14 мая 2021 года ovkusahprosto # (автор рецепта)
14 мая 2021 года Sladkoejca #
14 мая 2021 года ovkusahprosto # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: