Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

panfiliyaПоваренок 1 уровня

24 мая 2021, 7:38
9628

Скумбрия с зелёным луком по-корейски

Вариант маринования рыбы любимый многими. По этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Но скумбрия -вне конкуренции. В ней мало костей, она нежная и просто тает во рту. Попробуйте и вы будете возвращатся к этому рецепту снова и снова.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:

Морковь — 1 шт
Лук зеленый — 40 г
Скумбрия — 1 шт
Уксус — 2 ст. л.
Огурец — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1939.5 ккал	белки 146 г	жиры 128.2 г	углеводы 53.6 г
Порции
ккал 484.9 ккал	белки 36.5 г	жиры 32.1 г	углеводы 13.4 г
100 г блюда
ккал 160.3 ккал	белки 12.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:

Чистим и нарезаем скумбрию. Удаляем кости. Снимаем кожу. Оставляем кусочки филе.
Всыпаем в рыбу чайную ложку соли и вливаем уксус 9%. Она должна постоять полчаса.
За это время трём морковь на тёрке для моркови по- корейски.
Лук нарезаем длинными полосками, примерно по пять см.
Огурец нарезаем длинными брусками. Овощи складываем вместе, добавляем соль, приправы, и хорошенько мнём руками.
Как только овощи дадут сок, заливаем их кипящим растительным маслом, которое заранее нагреваем.
Соединяем рыбу и овощи. Перемешиваем.
Даём постоять и замариноваться в течении суток.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед быстро закуска ужин

Вкусы: пикантный острый соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172056/]Скумбрия с зелёным луком по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/172056/][img]/data/cache/2021may/24/38/2872432_15440-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы
Вариант маринования рыбы любимый многими. По этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Но скумбрия -вне конкуренции. В ней мало костей, она нежная и просто тает во рту. Попробуйте и вы будете возвращатся к этому рецепту снова и снова.

Ингредиенты: Морковь, Лук зеленый, Скумбрия, Уксус, Огурец, Чеснок, Паприка сладкая, Имбирь, Перец черный, Кориандр, Перец красный жгучий, Кунжут, Соль, Масло растительное.
Тэги: обед, быстро, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия с зелёным луком по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/24/38/2872432_15440-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия с зелёным луком по-корейски" title="Рецепт: Скумбрия с зелёным луком по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант маринования рыбы любимый многими. По этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Но скумбрия -вне конкуренции. В ней мало костей, она нежная и просто тает во рту. Попробуйте и вы будете возвращатся к этому рецепту снова и снова.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/246/">
          Суши, роллы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия с зелёным луком по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов › Суши, роллы

Ингредиенты для «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:

Морковь Лук зеленый Скумбрия Уксус Огурец Чеснок Паприка сладкая Имбирь Перец черный Кориандр Перец красный жгучий Кунжут Соль Масло растительное

Тэги: обед, быстро, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

508

Сырный суп с фрикадельками

96
508
71433

128

Салатик "Витаминка"

72
128
9109

312

Баклажаны с пармезаном

24
312
24920

Комментарии и отзывы

12 июня 2022 года Stillet #

Классный рецептик. И пока рыбка маринуется не забыть в морозилочку беленькую положить.

25 мая 2021 года Wera13 #

Интересный рецепт! Отлична рыбка получается.

3 июня 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2021 года топиарий #

Вкусненькая рыбка!!!!

3 июня 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2021 года миранда-муся #

Добрый день! А скумбрия свежая?

25 мая 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Да, свежая.

25 мая 2021 года миранда-муся #

Спасибо!

3 июня 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Спасибо за просмотр!

24 мая 2021 года kalashnikova6832 #

Спасибо! Буду готовить.

24 мая 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Главное не переложить приправ. Лучше не доложить .Смотрите по вкусу.Соль и уксус точно по рецепту, а остальное лучше с осторожностью.

24 мая 2021 года kalashnikova6832 #

25 мая 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Спасибо!

24 мая 2021 года kalashnikova6832 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Заинтересовал Ваш рецепт, скажите, а в готовом виде сколько может храниться? Огурец как там себя "поведет"?

24 мая 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Здравствуйте, у нас долго не хранится. Но думаю,что дня 4 простоит в холодильнике. Огурец,держится огурцом!

Он остаётся твёрдым. Пропитывается маринадом, и остаётся вкусным. Овощи съедаются ещё быстрее скумбрии.

29 мая 2021 года olgasukh2009 #

А если огурец кабачком заменить?

1 июня 2021 года panfiliya # (автор рецепта)

Здравствуйте, не могу сказать. Попробовать можно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия с зелёным луком по-корейски

Ингредиенты для «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия с зелёным луком по-корейски»:

Похожие рецепты

Скумбрия пряного посола

Роллы от Наталии

Дзакуро-Суши

Роллы по-русски

Суши-канапе

Норимаки с сардельками и огурцами

Роллы по-домашнему

Ролл с креветками и ягодным майонезом

Роллы - скромный ужин на две персоны

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп с фрикадельками

Салатик "Витаминка"

Баклажаны с пармезаном

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!