Все поклонники Крокодила Гены, а также все гринписовцы могут быть спокойны: ни один зубастик не пострадал ; -)
МусекПоваренок 2 уровня
- 4 января 2009, 1:37
- 11551
Пирог крокодиловый "Ага, попался"
Ингредиенты для «Пирог крокодиловый "Ага, попался"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Лук-порей — 2 шт
- Молоко — 50 мл
- Курица — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2422.7 ккал |
белки
115.1 г |
жиры
116.8 г |
углеводы
225.9 г |
| Порции | |||
| ккал 605.7 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 56.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.5 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Пирог крокодиловый "Ага, попался"»:
Тесто можно взять покупное, я использую слоеное бездрожжевое.
Размораживаем, раскатываем, а в процессе еще и готовим начинку:
1. Режем кольцами лук порей, тушим на оливковом масле с добавлением молока
2. Отдельно обжариваем куриное филе (я взяла оставшийся постный куриный рулет), добавив в процессе жарки жидкий дым.
На раскатаное тесто выкладываем начинку, посыпаем сыром и начинаем подрезать тесто для последующего моделирования крокодила. Подрезку лучше вести специальным волнистым приспособлением для резки или ножницами.
Там где планируется морда, оставляем побольше теста, где хвост - поменьше. Лоскутики теста переплетаем косичкой в нахлест, хвостик закручиваем, морду надо приплюснуть (но аккуратно, не забываем, там начинка), вырезаем из теста лапки и прикручиваем их к туловищу. Последний штрих - по готовому крокодильчику проходимся ножницами, имитируя рельефность шкуры.
Приятного аппетита!
Размораживаем, раскатываем, а в процессе еще и готовим начинку:
1. Режем кольцами лук порей, тушим на оливковом масле с добавлением молока
2. Отдельно обжариваем куриное филе (я взяла оставшийся постный куриный рулет), добавив в процессе жарки жидкий дым.
На раскатаное тесто выкладываем начинку, посыпаем сыром и начинаем подрезать тесто для последующего моделирования крокодила. Подрезку лучше вести специальным волнистым приспособлением для резки или ножницами.
Там где планируется морда, оставляем побольше теста, где хвост - поменьше. Лоскутики теста переплетаем косичкой в нахлест, хвостик закручиваем, морду надо приплюснуть (но аккуратно, не забываем, там начинка), вырезаем из теста лапки и прикручиваем их к туловищу. Последний штрих - по готовому крокодильчику проходимся ножницами, имитируя рельефность шкуры.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2009 года Konniia #
4 января 2009 года oliva7777 #
4 января 2009 года Rita_Margaritka #
4 января 2009 года Savva #
4 января 2009 года Косой #
4 января 2009 года ladushka #
4 января 2009 года Anuti #
4 января 2009 года багираа #
4 января 2009 года витлена #
4 января 2009 года мисс #
4 января 2009 года Рыжая ведьма #
4 января 2009 года maj4ik #
4 января 2009 года ВИКА-72 #
4 января 2009 года conchi #
4 января 2009 года Ксюшкин #
4 января 2009 года tat70 #
4 января 2009 года Innoka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: