Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

nattela vПоваренок 5 уровня

7 июня 2021, 14:28
21733

Сочное мясо в мультиварке

Простое, но очень вкусное и сочное блюдо из свинины, которое можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем с любым гарниром или салатом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Сочное мясо в мультиварке»:

Свинина (мякоть без кости, окорок или шея) — 1,400 г
Лист лавровый — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Специи (у меня: молотый пажитник, смесь перцев, кориандр, семена горчицы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 670 Ватт

Основная программа: Выпечка (40 минут)

Дополнительная программа: Тушение (120 минут)

Рецепт «Сочное мясо в мультиварке»:

Мясо куском вымыть и обсушить. Натереть солью, измельченным чесноком и специями (можно нашпиговать морковью и чесноком). Мариновать не менее 3 часов (в идеале оставить на ночь в холодильнике).
Маринованное мясо выложить в чашу МВ.

Воду и масло не добавлять!
Режим - "выпечка" 40 мин.
Мясо обжарить с двух сторон по 20 мин.
Так выглядит мясо через 40 мин.
Затем установить режим - "тушение" на 2 часа.

Время приготовления зависит от мощности МВ и веса мяса: от 2ч. – до 3ч.30мин.
После окончания программы проверить мясо на готовность, например, вилкой или ножом. При прокалывании из мяса должен выделяться сок прозрачного цвета.
Приготовленное мясо достать из чаши МВ и дать остыть при комнатной температуре.
Завернуть в фольгу и хранить в холодильнике.
Такое мясо можно подавать в горячем виде с любыми гарнирами или в холодном виде как закуску.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска второе горячее праздник детям

Вкусы: соленый мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172212/]Сочное мясо в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/172212/][img]/data/cache/2021jun/07/00/2876076_63284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Простое, но очень вкусное и сочное блюдо из свинины, которое можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем с любым гарниром или салатом.

Ингредиенты: Свинина, Лист лавровый, Чеснок, Специи, Соль.
Тэги: обед, ужин, закуска, второе, горячее, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочное мясо в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jun/07/00/2876076_63284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочное мясо в мультиварке" title="Рецепт: Сочное мясо в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое, но очень вкусное и сочное блюдо из свинины, которое можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем с любым гарниром или салатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочное мясо в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172212/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочное мясо в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Сочное мясо в мультиварке»:

Свинина Лист лавровый Чеснок Специи Соль

Тэги: обед, ужин, закуска, второе, горячее, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3447

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

307
3447
244631

2743

Домашняя ветчина в мультиварке

114
835
61256

640

Буженина "Бутербродная"

118
640
33156

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Сочное мясо в мультиварке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 августа 2022 года helena1961 #

+14

[+5]

Самым трудным было уговорить себя не доливать ни воды, ни масла. В мясе чувствуются специи (ночь мариновалось в холодильнике), тончайшая нарезка, но не для бутерброда, а именно для наслаждения. У меня мультиварка более мощная, поэтому внесла коррективы по времени. Получилось не очень сочно, но и не сухо, а в самый раз, не зря же за рецепт ставлю высший балл. Огромное спасибо, Наташа!

19 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Очень понравилось! И само мясо и способ приготовления. Адаптировала немного под свою мультиварку, у меня скороварка, добавила 50мл воды и тушилось 50мин.
Замечательное, сочное и нежное, душистое мясо.
Наташа, большое спасибо!

20 ноября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Женечка, как же я рада, что рецептик мяса тебе понравился!

Большое-пребольшое спасибо, милая, за такой красивейший фотоотчет и доверие!

14 июля 2021 года Лилек3011 #

+19

[+5]

Готовила мясо уже несколько раз. Всегда получается замечательное мясо, прекрасно режется. Наташа, спасибо за рецепт!!!

16 июля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Лилечка, огромное спасибо за такой приятный отзыв и шикарный отчёт! Я очень рада, от души, что рецепт понравился! Готовьте на доброе здоровьице!

4 июля 2021 года Покусаева Ольга #

+22

[+5]

Очень люблю такое мясо! Часто готовлю. Как говорится и в пир, и в мир!И как нарезка на стол ( режется тоненько), и на бутерброд. Абсолютно не сухое. А также радует нехлопотное приготовление. Наташенька, большое спасибо!

5 июля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Оленька, большущее спасибо за шикарный отчет, положительный отзыв и доверие!

Я очень- очень рада, что тебе понравился рецепт!

Готовь на доброе здоровье!

5 июля 2021 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое за одобрение ,Наташенька!

6 июля 2021 года nattela v # (автор рецепта)

26 июня 2021 года акчуч #

+14

[+5]

Замечательное мясо, нежнейшее. Я натерла практически постный кусок мяса солью, перцем, кондари, мариновала часа 4. Потом в режиме «Жарка» обжарила с каждой стороны по 15 минут при закрытой крышке. И далее в режиме «Тушение» 1 час. И масло и немного воды добавляла, иначе мультиварка отказывалась бы работать.

28 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ольга, большое-пребольшое Вам спасибо за положительный отзыв, великолепный фотоотчет и выбор моего рецепта!

23 июня 2021 года kiew713 #

+15

[+4]

Спасибо за рецепт! Действительно мясо получилось сочным и вкусным

И совсем не хлопотно)))

23 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Юлия, благодарю сердечно за великолепный фото-отчет и доверие! Я очень рада, что рецепт пришелся по-душе! Готовьте на доброе здоровьице!

13 июня 2021 года nelliundco #

+23

[+5]

Наташенька, не стала откладывать в "долгий ящик " и приготовила! У меня кусочек весом в 600 грамм, я обжарила его со всех сторон где-то минут 30, тушила 70 минут. Масло не добавляла, а воду пришлось грамм 50 добавить, мультя отключалась , не хотела работать . Мясо получилось восхитительное, нарезать можно тонко ( в пару миллиметров). Спасибочки за отличный рецепт!

14 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Нелличка, мне очень-очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и осталась довольна результатом!

Роскошнейшее мяско у тебя получилось! Красота!

Спасибо тебе огромное, дорогая, за такой шикарный фотоотчет и доверие!

Готовь на доброе здоровьице!

14 июня 2021 года nelliundco #

Наташ, у тебя сок выделяется? У меня сока вообще не было, может потому что я мясо со всех сторон обжарила? Мультя не хотела работать

, но грамм 50 воды добавила и всё получилось

14 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташ, у тебя сок выделяется?

Да, к тому же, всегда, примерно 90-100 мл.

У меня сока вообще не было, может потому что я мясо со всех сторон обжарила?

Думаю, что % выделения сока в значительной степени зависит от веса мяса.

Мультя не хотела работать , но грамм 50 воды добавила и всё получилось !

Это да, режим "тушение" подразумевает наличие пара (воды или собственного сока) и если его нет – мультя отключается.
Главное, что все получилось и результат порадовал!

14 июня 2021 года nelliundco #

Это точно

, мясо сочное и очень вкусное

13 июня 2021 года elenaozerova #

без масла и воды! сначала жарить 40 минут, а потом 2 часа тушить? я правильно поняла? ну, не знаю.... сгорит кастрюля!

13 июня 2021 года Silverina1 #

Очень аппетитно!

14 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июня 2021 года uggi #

У меня мультиварка-скороварка и свиной окорок. Придется как-то приспосабливаться) Спасибо за рецепт!

10 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту!

13 июня 2021 года elenaozerova #

↑Ответ для uggi

и у меня, но без воды давление не набрать... думаю, как нибудь, на пару попробовать, в фольге

13 июня 2021 года kuzashka #

моя скоромультя позволяет тушить без воды-ведь в процессе много сока выделяется. А что у вас за "горшочек"?

14 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

А что у вас за "горшочек"?

Мультиварка "Panasonic" SR-TMH18.

8 июня 2021 года nadinhike #

Наташа-а -аа!! Превосходная свинина! Все соки запечатаны и собственно в своём соку - КЛАСС!

9 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Наденька!

Вкууусно!

8 июня 2021 года Tatanj #

Наташенька, чудесное, очень аппетитное мясо!

Поздравляю с Рецептом дня!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Танечка, сердечное спасибо за внимание к рецепту и поздравления!

8 июня 2021 года inna_2107 #

Отличное аппетитное мясо!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку и внимание!

8 июня 2021 года Нина-супербабушка #

Невероятно аппетитно выглядит! Просто супер!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю сердечно за внимание к рецепту

8 июня 2021 года Kuss #

Отличное, вкусное мяско и совершенно без хлопот!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наталия!

8 июня 2021 года vlada ta #

Красивое мяско,так и просится в рот! Наташенька,с рецептом дня!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Владушка, спасибо огромное за поддержку и поздравления, очень приятно! :

8 июня 2021 года vlada ta #

Пекла твои " исчезнувшие&; булки-вкусняшки ,разлетелись вмиг.Фотку скинула тебе в личку. Спасибо за рецепт!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Пекла твои "исчезнувшие" булки-вкусняшки ,разлетелись вмиг.Фотку скинула тебе в личку. Спасибо за рецепт!

Ой, Владушка, как же ты меня порадовала!

Булочки у тебя получились шикарные! И в разрезе видно какие они мягонькие и вкусненькие!

Большое тебе спасибо, милая, за доверие и прекрасный отчет! Пеки на доброе здоровьице и радуй своих близких!

P.S. Надеюсь, что рецепт все же вернут…

8 июня 2021 года kattrina2008 #

Спасибо за рецепт! Только вопрос.. если мультиварка -скороварка, на режиме "Тушение" , 40 минут, хватит, наверное?

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт!

Большое спасибо за внимание и проявленный интерес!

Только вопрос.. если мультиварка -скороварка, на режиме "Тушение", 40 минут, хватит, наверное?

Попробуйте, т.к. время приготовления всегда можно увеличить.

8 июня 2021 года artvs24 #

↑Ответ для kattrina2008

Я делаю в скороварке говядину, а она обычно готовится дольше, чем свинина и выставляю дважды по 30 мин (просто нет режима больше 30 мин). Отличное, очень мягкое мясо получается ( перед тушением обжариваю со всех сторон мин по 5).

9 июня 2021 года kattrina2008 #

Спасибо!

8 июня 2021 года ирпенчанка #

Натулечка! Мяско великолепное!!!

С рецептом и поварёнком дня, дорогая!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю сердечно за внимание, поддержку и поздравления!

8 июня 2021 года ирпенчанка #

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

8 июня 2021 года Ирушенька #

Наташенька, просто шикарное мясо! Очень красивое!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Сердечное спасибо, Ирочка, за похвалу и внимание!

Мне очень приятно!

8 июня 2021 года мисс #

замечательное мясо, очень аппетитно и очень вкусно!

8 июня 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное за визит и оценку, очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сочное мясо в мультиварке

Ингредиенты для «Сочное мясо в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Сочное мясо в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

Альтернативная свинина

Домашняя ветчина в мультиварке

Буженина "Бутербродная"

Похожие рецепты

Гуляш из свинины

Мачанка белорусская

Свинина в медово-горчичном соусе

Буженина "Мафия"

Свинина с грибами и овощами по-японски

Перловка с мясом в мультиварке

Свиная шейка, тушенная в сливочно-грибном соусе

Свинина, тушенная в лечо

Рулет из рульки "Праздничный"

Фотографии «Сочное мясо в мультиварке» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!