Удачный, проверенный рецепт торта "Красный бархат". Готовится все очень быстро, легко и без заморочек! ТОРТ получается супер влажный, нежный, что прям тает во рту, это реально так, и очееень ВКУСНЮЩИЙ! Такой торт можно выпекать и в духовке)
Bereke FoodПоваренок 4 уровня
- 2 июля 2021, 0:24
- 24609
Торт без духовки "Красный бархат"
Ингредиенты для «Торт без духовки "Красный бархат"»:
Тесто
- Молоко — 240 г
- Краситель пищевой (Или 2 ч.л.) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Просеянная) — 265 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок (Просеянное) — 8 г
- Масло сливочное (Размягченное) — 90 г
- Соль
- Сахар — 250 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное (С0 категория) — 3 шт
- Масло растительное — 40 г
Крем
- Сахарная пудра — 90 г
- Сливки (33 - 35%) — 200 г
- Сыр творожный — 400 г
Для украшения
- Мята — 1 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5285.3 ккал |
белки
105.4 г |
жиры
285.5 г |
углеводы
581.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Торт без духовки "Красный бархат"»:
-
В молоко добавляем краситель, перемешиваем и убираем в сторонку.
В сливочное масло добавляем соль, взбиваем миксером, затем добавляем сахар и ванильный сахар постепенно в 2 этапа, взбиваем.
Затем растительное масло вливаем, не выключая миксера, и снова взбиваем.
Теперь вливаем яйца по одному каждый раз взбивая по 1 минуте. Далее сухую смесь добавляем в 2 - 3 этапа чередуя с молоком и все хорошо взбиваем. Тесто готово! -
Тесто делим на равные 3 части примерно по 330 грамм.
Сковороду смазываем растительным маслом, ставим на медленный огонь и вливаем одну часть теста. Закрываем крышкой и выпекаем 15-17 минут.
Готовность коржа проверяем деревянной палочкой, она должна выйти сухой. И так все коржи выпекаем. Сковорода у меня 22 см. Но так как я вырезала края коржей, торт получился диаметром 18 см)
-
Делаем крем.
В сливки добавляем сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем на высоких оборотах 3 минуты.
Крем готов!
Неровности коржей я срезала, сделаю из него крошку.
Собираем торт. Коржи обильно смазываем кремом, верх торта украшаем крошкой и листьями мяты.
Такой торт можно выпекать и при 170 градусах в заранее разогретой духовке примерно 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Форму 16-18 см берем.
-
ТОРТ получится супер нежным, влажным, прям тает во рту, это реально так! Очень вкуснющий торт!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2021 года Nicolas-Blog-2 #
2 июля 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
2 июля 2021 года oksana pretty #
2 июля 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
2 июля 2021 года oksana pretty #
2 июля 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
2 июля 2021 года iakunina s #
2 июля 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
2 июля 2021 года iakunina s #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: