Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 августа 2021, 0:08
13982

Форель по-итальянски

Простота приготовления, минимум продуктов и на Вашем столе праздничное рыбное блюдо. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Форель по-итальянски»:

Форель — 1400 г
Чеснок (1 крупная головка и зубки) — 2 шт
Помидоры черри — 20 шт
Масло оливковое — 5 ст. л.
Фенхель (семена) — 1 ст. л.
Перец белый (розовый) — 1 ч. л.
Зелень (петрушка, сельдерей, базилик) — 1 пуч.
Соль (под нож) — 1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2387.5 ккал	белки 279 г	жиры 120.7 г	углеводы 38.5 г
Порции
ккал 397.9 ккал	белки 46.5 г	жиры 20.1 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 118.2 ккал	белки 13.8 г	жиры 6 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Форель по-итальянски»:

Рыбу почистить от чешуи, вырезать хребет.

Удалить и рёберные кости.

Духовку включить на разогрев. Приготовить другие продукты.

В ступке истолочь семена фенхеля, соль, розовый перец и 5 зубков чеснока, залить оливковым маслом.

Дно огнеупорной формы смазать 2 ст. л. чесночно-масляной смеси.

Выложить рыбу кожей вниз, надсечь до кожи на порции, смазать чесночно-масляной смесью.

Припорошить рубленой зеленью, выложить шайбы чеснока, разложить черри. Отправить в духовку.
P.S.: чтобы стеклянная или керамическая форма не лопнула при загрузке в горячую духовку, ставьте её на холодной решётке или противне.

Запекать 10-15 минут, 200 градусов. Смазать образовавшимся соком и запекать ещё 10 минут, 220-230 градусов. Подать рыбу горячей.

Рыбу в Италии любят и едят много, ещё бы в "морской" стране... и по-другому.
Готовят на обед и на ужин, заказывают в ресторанах, огромный выбор готовых блюд в ростичерии.
В Италии ценят свежую рыбу и говорят "в понедельник не может быть рыбы на столе", потому что в воскресенье рыбаки на лов не выходят.
И часто в ростичериях (отделах кулирарии и магазинах готовых блюд) в среду и пятницу предлагают рыбные блюда со скидкой. Рыбные дни в Италии - среда и пятница. Безусловно, далеко не все следуют традициям. Тем более, сейчас на севере Италии, очень распространены рыбные фермы, где можно купить самую разную живую рыбу : от форели, сома и карпа до севрюги. Так что в понедельник можно все-таки поесть свежую рыбу. Магазины при таких фермах открыты всегда, в том числе и в воскресенье.

... buon appetito...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - духовка На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: духовка запекать горячее второе обед ужин праздник гости детям быстро

Вкусы: рыбный чесночный пряный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172733/]Форель по-итальянски[/url]
[url=/recipes/show/172733/][img]/data/cache/2021aug/01/58/2889120_74074-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Простота приготовления, минимум продуктов и на Вашем столе праздничное рыбное блюдо. Рекомендую.

Ингредиенты: Форель, Чеснок, Помидоры черри, Масло оливковое, Фенхель, Перец белый, Зелень, Соль.
Тэги: духовка, запекать, горячее, второе, обед, ужин, праздник, гости, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/01/58/2889120_74074-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Форель по-итальянски" title="Рецепт: Форель по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простота приготовления, минимум продуктов и на Вашем столе праздничное рыбное блюдо. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172733/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель по-итальянски

Простота приготовления, минимум продуктов и на Вашем столе праздничное рыбное блюдо. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель по-итальянски»:

Форель Чеснок Помидоры черри Масло оливковое Фенхель Перец белый Зелень Соль

Тэги: духовка, запекать, горячее, второе, обед, ужин, праздник, гости, детям, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3082

Салат "Гвардейский"

243
3082
202781

1511

Куриная пастрома с соевым соусом

96
1511
68557

5945

Торт "Мишка на Севере"

479
5945
690639

Фотографии «Форель по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 марта 2023 года nelliundco #

+17

[+5]

Отличная рыбка получилась! Я не много меньше чеснока положила, нам было достаточно, помидорчиков не было, поэтому без них. Приготовила к рыбе салат с рукколой и папайей, отлично подошло! Люда, благодарю тебя за отличный рецепт!

20 марта 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое, мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрые слова.

20 марта 2023 года nelliundco #

Рыбка восхитительная

! Спасибо

9 декабря 2022 года PsiKey #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🌹

9 декабря 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за выбор рецепта и добрый отзыв.

28 августа 2022 года Т-пушка #

+18

[+5]

Людмилочка,я к тебе с благодарностью за вкусное блюдо!

Форели было 2 небольших куска,готовила всё по рецепту,гарнир картофель...Ах какое вкусное блюдо получилось-отпад! Спасибо,Людмилочка за вкусный ужин для двоих!

29 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Виолетта, дорогая, мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ за прекрасный фотоприветик и добрые слова.

29 августа 2022 года Т-пушка #

19 октября 2021 года Lubavashka #

Очень аппетитный рецепт! Пока читала, проголодалась. Пойду что ли форель добуду )

19 октября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень аппетитный рецепт!

Спасибо .

Пойду что ли форель добуду )

, удачной рыбалки.

21 октября 2021 года Lubavashka #

Благодарю

14 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Интересный рецепт

Единственно, я бы его готовила, закрыв форму крышкой, чтобы зелень не сгорела, а передала больше своего аромата рыбке

14 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А зелень не сгорела, абсолютно. Спасибо за интерес к рецепту.

12 августа 2021 года Кесяба #

Спасибо за рецепт! Очень аппетитная рыбка!!!

12 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доброе внимание готовьте на доброе здоровье.

12 августа 2021 года Кесяба #

Спасибо!

8 августа 2021 года Манюня Хнуш #

Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно!

8 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за внимание

, это ещё и очень вкусно.

4 августа 2021 года nadinhike #

Бесподобная форель, Люда!

Вот я "внимательная", сама мимо плыву

Фотки роскошные: рыбка аппетитная красавица, помидорки как бусины - нарядно. И вкусно!

4 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо большое, дорогая.

4 августа 2021 года Silverina1 #

До чего же хороша рыбка!

4 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка.

3 августа 2021 года zaval #

Великолепно!

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, очень приятно.

3 августа 2021 года Сурик #

Вау! Людочка, шикарная рыбка! Очень и очень аппетитная!!!

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, спасибо, Людочка.

3 августа 2021 года ma-ma sveta #

Людочка, шикарная рыба! Очень красиво и аппетитно!

С Поваренком и РД! Удачи!

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо, рада видеть тебя.

3 августа 2021 года ma-ma sveta #

3 августа 2021 года Kuss #

Чудесная, очень аппетитная рыбка!

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа. Да, вкусно очень получилось.

3 августа 2021 года kostiks #

Заслуженный РД!

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой,спасибо, дорогой, огромное спасибо.

2 августа 2021 года kostiks #

Шикарно!

Фотки красивейшие!

Маленькое дополнение - что бы посудина не лопнула, её ещё и достать из духовки надо правильно. На теплую поверхность. Желательно деревянную (сухую)...

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Костя.
Да , это тоже главное, куда поставить, был у меня конфуз - на клеёнку бухнула...

3 августа 2021 года kostiks #

3 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, было дело...

2 августа 2021 года Ирушенька #

Людочка, ох, и хороша рыба! Невероятно красивое,аппетитное блюдо!

2 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, дорогая моя, от души благодарю.

2 августа 2021 года Vishnja #

Людочка, как же аппетитно выглядит!!! Царское угощение!!!

2 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люба, дорогая, спасибо за столь яркий комментарий.

2 августа 2021 года Тонара #

шикарная рыба, очень празднично выглядит

2 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, приятно что рецепт понравился.

2 августа 2021 года jannasimf #

Какая аппетитная рыбка, Люда!

2 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, милая спасибо большое.

2 августа 2021 года galina27 1967 #

Как вкусно то приготовлена рыбка!

2 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Галина.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель по-итальянски

Ингредиенты для «Форель по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель по-итальянски»:

Похожие рецепты

Биточки из сeмги

Рыбные котлеты

Осетр под шубкой

Рыбные котлетки

Форель с апельсинами

"Валентинки" с палтусом в сырном суфле

Лосось в сливочно-чесночном соусе

Скумбрия в фольге

Форель в сладком перце

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гвардейский"

Куриная пастрома с соевым соусом

Торт "Мишка на Севере"

Фотографии «Форель по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!