Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Sea-greenПоваренок 6 уровня

8 августа 2021, 17:59
1227

Фокачча с ананасом и розмарином

Делюсь с вами ещё одним рецептом итальянской кухни. Готовится быстро, выглядит красиво и вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фокачча с ананасом и розмарином»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (или на свой вкус) — 3 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Вода (комнатной температуры) — 200 мл
Ананас (свежий) — 1 шт
Розмарин (лучше свежий, но у меня был засушенный) — 1 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2000.3 ккал	белки 41.4 г	жиры 27.4 г	углеводы 394.2 г
100 г блюда
ккал 124.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Фокачча с ананасом и розмарином»:

Подготовим все ингредиенты. Муку нужно просеять, ананас помыть.

Замесить не тугое тесто, соединив муку, соль, сахар, дрожжи, воду и оливковое масло. Накрыть и поставить подходить на час-полтора.

Тем временем почистить ананас и нарезать его кружочками, удаляя середину.

Когда тесто подойдёт его нужно обмять. Противень или форму застелить пергаментом и смазать его хорошо маслом.

Тесто растянуть по размеру формы, накрыть и дать подойти ещё раз.

На подошедшее второй раз тесто выложить полукольцами ананас, слегка вдавливая его. Разложить сверху розмарин. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Главное не пересушить!!! (как это сделала я...)

Подавать можно как в тёплом виде, так и в холодном. Это очень вкусно.

Я увидела эту готовую фокаччу в сторис одного блогера из Италии и загорелась её приготовить.

И не зря. Запечённый ананас с тонким ароматом розмарина на мягком тесте, но с хрустящей корочкой... Безумно вкусное сочетание.

На фото из сторис фокачча, вероятно, более сладкая, но мне захотелось именно так (самого рецепта не было, было только фото). Думаю, можно смело посыпать ананасы перед выпечкой коричневым сахаром или в тесто добавить больше сахара. Тут уже ориентируйтесь на свой вкус.

Буон аппетито!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - духовка На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172778/]Фокачча с ананасом и розмарином[/url]
[url=/recipes/show/172778/][img]/data/cache/2021aug/08/26/2890769_75688-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Делюсь с вами ещё одним рецептом итальянской кухни. Готовится быстро, выглядит красиво и вкусно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло оливковое, Вода, Ананас, Розмарин.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фокачча с ананасом и розмарином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/08/26/2890769_75688-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фокачча с ананасом и розмарином" title="Рецепт: Фокачча с ананасом и розмарином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь с вами ещё одним рецептом итальянской кухни. Готовится быстро, выглядит красиво и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фокачча с ананасом и розмарином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172778/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фокачча с ананасом и розмарином

Делюсь с вами ещё одним рецептом итальянской кухни. Готовится быстро, выглядит красиво и вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Фокачча с ананасом и розмарином»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Масло оливковое Вода Ананас Розмарин

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо за необыкновенное экзотическое блюдо

Обычно мой ананас не доходит до каких-либо блюд и всегда съедается только в свежем виде

Сушеные ананасы приторно сладкие и не имеют яркого ананасового вкуса. Консервированные ананасы, как и консервированный сок тоже не сравнится со свежим вариантом. Сможете, пожалуйста, описать вкус запеченных ананасов в этом блюде? Остается ли их изумительный аромат после запекания?

11 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо и Вам. Ананасы получаются как вяленые, сохраняют свой вкус и аромат. Но из-за запекания, они менее сочные, чем свежие.

11 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо

Интересно будет попробовать

Для меня главное в ананасе - вкус и аромат, а сочность - дело второстепенное. Как будет сезон ананасов - попробую приготовить

13 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Делитесь потом впечатлениями

10 августа 2021 года ИРепка #

Вика, какой интересный и красивый хлебушек! Очень интересное сочетание ананаса с розмарином! Спасибо за рецепт!

10 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

9 августа 2021 года мисс #

красиво и вкусно

10 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

8 августа 2021 года wowan5 #

Класс

Мне очень понравился рецепт

8 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

8 августа 2021 года wowan5 #

Я кстати, с фото где на итальянском написано название,завела его в инет и вышло что можно и ананасы консервированые брать

10 августа 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Я тоже так подумала, но решила со свежим попробовать приготовить)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фокачча с ананасом и розмарином

Ингредиенты для «Фокачча с ананасом и розмарином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фокачча с ананасом и розмарином»:

Похожие рецепты

Творожный хлеб

Огуречный хлеб с сыром

Безглютеновый хлеб на рисовой закваске

Зерновые дрожжевые хлебцы

Хлеб ржаной

Маковый хлеб

Хлеб из красного вина

Хлеб с овсяными и рисовыми хлопьями

Хлеб с бананом и маком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!