Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

13 августа 2021, 11:27
14750

Шведское печенье мечты

Очень вкусное рассыпчатое печенье Drömmar - одно из любимых шведских лакомств, подается как правило к кофе. Печенье готовится очень-очень просто и быстро.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведское печенье мечты»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Масло сливочное — 140 г
Масло растительное (+1 ст.л. для смазки противня) — 60 мл
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Ваниль — 1 пакет.
Стружка кокосовая — 30 г
Миндаль — 25-30 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3886.1 ккал	белки 43.6 г	жиры 234.5 г	углеводы 408.5 г
100 г блюда
ккал 504.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 30.5 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Шведское печенье мечты»:

В миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром.

Добавить ванилин, растительное масло, цедру лимона и снова взбить.

Отдельно просеять муку с содой.

Добавить муку с масляной смеси.

Замесить тесто. Тесто при нажатии должно собраться в комочек.

Сформировать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

Разложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.

Миндаль залить кипятком и оставить на 5-7 мин., затем слить воду и очистить миндаль от кожуры. Сверху на шарики разложить очищенный миндаль. У меня получилось 27 штучек.
Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин.

У Шведов есть целый культ посиделок с чашечкой кофе и сладостями - называется Fika [ˈfiːˌka]: to have coffee означает кофе как повод для социальной активности. Он совмещает в себе кофе-брейк, легкий перекус между приемами пищи – в компании с коллегами, друзьями, семьей или в уединении, как захочется. Это – законная причина сделать перерыв в работе и провести время с удовольствием.

Раньше для традиционной «фики» подавали 7 пирогов с разной начинкой.

У современных шведов на пике популярности булочки с корицей, пирожные, печенье разных сортов и даже сэндвичи. Неудивительно, население страны входит в число лидеров по потреблению кофе и вкусняшек в мире.

Традиция печь к приходу гостей «småkakor» – маленькие печенья – появилась в Швеции еще в 1800-х годах. Одна из их разновидностей – печенье мечты «Drömmar» – все еще очень популярно у шведов.

Настоящее шведское Dream Cookie словно тает во рту. Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - духовка На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий лимонный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172809/]Шведское печенье мечты[/url]
[url=/recipes/show/172809/][img]/data/cache/2021aug/10/45/2891358_28726-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Очень вкусное рассыпчатое печенье Drömmar - одно из любимых шведских лакомств, подается как правило к кофе. Печенье готовится очень-очень просто и быстро.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло растительное, Сода, Сахар, Ваниль, Стружка кокосовая, Миндаль, Цедра лимона.
Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шведское печенье мечты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/10/45/2891358_28726-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шведское печенье мечты" title="Рецепт: Шведское печенье мечты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное рассыпчатое печенье Drömmar - одно из любимых шведских лакомств, подается как правило к кофе. Печенье готовится очень-очень просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шведское печенье мечты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172809/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шведское печенье мечты

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Шведское печенье мечты»:

Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сода Сахар Ваниль Стружка кокосовая Миндаль Цедра лимона

Тэги: десерт, печенье, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шведское печенье мечты» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 апреля Plushka2019 #

+11

[+5]

Вкусные, ароматные, хрустящие, рассыпчатые печеньки! Спасибо за рецепт!

29 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо огромное за внимание к рецепту!!!

Рада что печенье понравилось!!!

1 апреля 2022 года Operetta #

[+4]

Нежнейшее, рассыпчатое, просто прелесть! Но сахара да, много, в следующий раз половину сэкономлю

29 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

Рада, что вам было вкусно!

Спасибо большое за внимание!

13 декабря 2021 года Инна Довгаль #

Приторное, жирное, ели съела одну печеньку. И на что только надеялась при 140 гр. масла и 180 гр. сахара

17 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание

8 октября 2021 года Махомяк #

В очередной раз пекла это замечательное печенье

Лимона не было, добавила размороженный/замороженный кубик лимонного сока и заменила 10г муки кукурузным крахмалом. Тоже получилось чудесно.
И, конечно, сахару таки 150 граммов, уж слишком шведы сладкоежки

Еще раз благодарю за нехлопотный и вкусный рецепт

5 ноября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И я вас благодарю за внимание

22 сентября 2021 года inna_2107 #

Вкусное и нежное печенье!

5 ноября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю

6 сентября 2021 года Стрекозка1 #

Потрясающее по рассыпчатости и хрупкости печенье! Сахара добавила меньше, чем в рецепте, стоило добавить ещё меньше. Запах кокоса стоит на весь подъезд. Спасибо за рецепт!

5 ноября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание

30 августа 2021 года Ольгя #

+10

[+5]

Мужу очень понравилось , сахар я уменьшила , спасибо большое за рецепт 💋💋💋💋💋💋

3 сентября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что печенье понравилось

Спасибо большое за внимание

28 августа 2021 года Kot-O-Fota #

+11

[+5]

Катя, спасибо за рецепт!

Всегда интересно попробовать, чем угощают себя к чаю-кофе, такие же люди, говорящие на других языках

Мне пришлось выпекать на скорую руку, поэтому без орешков, а стружка мелкая, самодельная

Муку сразу всю всыпала, оказалось многовато, корректировала постным маслом, ну это ерунда. На мой взгляд, шведы, такие сладкоежки

а себе, в следующий раз норму сахара я уменьшу, можно же? С не сладким кофе в самый раз, на самом деле (я мало сахара стараюсь употреблять)

3 сентября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Галина, и вам спасибо большое за внимание к рецепту

Я рада, что печенье понравилось

Сахара, конечно, можно уменьшить

25 августа 2021 года мисс #

вопрос по рецепту

Катюша, чудесное печенье!

очень рассыпчатое!

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое

24 августа 2021 года lari140316 #

+13

[+4]

Миндаля и кокосовой стружки не оказалось , отлично подошёл грецкий орех 😊 , получилось 30 печенек , на фото остатки 😄 , за рецепт спасибо , очень вкусно 👍

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ммм...с грецкими орешками тоже очень вкусно

Рада, что вам было вкусно

Спасибо большое за внимание

23 августа 2021 года nekr sveta #

Подскажите, пожалуйста, а можно вместо соды брать разрыхлитель?

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, можно.

26 августа 2021 года nekr sveta #

Спасибо! Сегодня приготовим.

23 августа 2021 года Махомяк #

Ну, что добавить: в выходные приезжали в гости дети, печенье им ооочень понравилось

, что не доели забрали с собой. Сегодня напеку ещё

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень приятно, что печенье понравилось

Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту

23 августа 2021 года Klaudia-1 #

Подскажите, пожалуйста, чем заменить кокосовую стружку. Спасибо.

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Можно без кокосовой стружки приготовить, или же кунжутом, например, заменить

22 августа 2021 года irchich #

А просто растительное масло (без сливочного)?...

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лучше тогда, только сливочное

22 августа 2021 года Демурия #

22 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо

22 августа 2021 года Таня ЛАВРушка #

автор,спасибо

гостят внуки
пекла и стряпала

с ними
печеньки назвали"саша и медведь"

25 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание

Рада, что рецепт пригодился

18 августа 2021 года Махомяк #

+19

[+4]

Вкусное хрустящее песочное печенье

Миндаль не люблю, сделала центральную вставку из фундука.
Муки ушло граммов примерно 330-350.
Кокосовая стружка была у меня розового цвета, печеньица получились весёлые, 33 штуки
Спасибо за рецепт

20 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за подробный отзыв

Рада, что печенье понравилось

17 августа 2021 года Silverina1 #

Замечательный рецепт!

18 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое

17 августа 2021 года marinavh #

18 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо

15 августа 2021 года ira-lila #

Как они выглядят

!!! Даже вкус ощущается

!!! Спасибо за рецепт,обязательно попробую

!!!

18 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

И спасибо большое за внимание

14 августа 2021 года nata1319 #

Часто стала встречать в рецептах сливочное+растительное масло. Кто скажет для чего их смешивать? Чем лучше смесь масел, а не одно сливочное например.

14 августа 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Сливочно-масляная смесь отлично подходит для выпечки. Благодаря сливочному маслу, выпечка имеет нежный сливочный вкус, а благодаря растительному маслу тесто будет мягким, пышным и выпечка надолго останется свежей

15 августа 2021 года nata1319 #

Спасибо

22 августа 2021 года Ася09 #

↑Ответ для МурКатеринка

А мне объяснили, что растительное масло кладут, чтобы тесто было хрустящим, но не мягким. Надо ещё поспрашивать в интернете. Я тоже не люблю смешивать разное масло или разный мясной фарш.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шведское печенье мечты

Ингредиенты для «Шведское печенье мечты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шведское печенье мечты»:

Похожие рецепты

Печенье "Мятные брусочки"

Печенье "Шоколадно-ореховые спиральки"

Шахматное печенье

Медовое печенье

Печенье "Лолита"

Печенье "Грильяж"

Миндальное печенье

Печенье кофейное с молоком

Морковное печенье на ржаной муке

Фотографии «Шведское печенье мечты» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!