Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

25 августа 2021, 20:16
9698

Курица чилиндрон

Курица в нашей жизни, это мощный козырь для любой хозяйки, сколько из нее можно приготовить рецептов, не сосчитать! Сегодня предлагаю приготовить курочку по испанскому рецепту, это и вкусно, и просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Курица чилиндрон»:

Курица — 1 шт
Перец болгарский (красный и зеленый) — 250 г
Помидор (в собственном соку) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2429.5 ккал	белки 270.9 г	жиры 106.1 г	углеводы 100.3 г
100 г блюда
ккал 110.4 ккал	белки 12.3 г	жиры 4.8 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Курица чилиндрон»:

Берем целую курицу, моем, высушиваем бумажным полотенцем

Разделываем курицу на крупные куски

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на среднем огне, нам не нужна золотистая корочка, нужна легкая обжарка.

Слегка обжаренную курицу выкладываем в тарелку.

Далее нарезаем мелкими кубиками лук и выдавливаем ч/з пресс чеснок.

Мелкими кубиками нарезаем красный, зеленый болгарский перец.

В сковороде, где жарилась курица, на сильном огне обжариваем лук, перец, чеснок

Добавляем томаты в собственном соку или помидоры, предварительно ошпарив кипятком, обдав холодной водой, сняв шкурку и нарезав кубиками. Солим, перчим, помешивая тушим овощи.

У нас получился соус чилиндрон, кладем в него куски курицы и томим на слабом огне 25-30 минут под крышкой.
А вот куриную грудку, чтобы она была не сухой, я готовлю в этом соусе 15-20 минут.

Гарнир к курице готовим по своему желанию, отлично получается подавать с картошкой, пастой (спагетти), с рисом.

Буэн провечо!

Соус чилиндрон-ключевой компонент популярного блюда курица чилиндрон (e/pollo al chilindron). Куриную тушку делят на 4 или 6 частей и обжаривают их со всех сторон до легкого появления румяной корочки. Соус готовят отдельно, после чего соединяют его с мясом и тушат на слабом огне. В курицу чилиндрон также добавляют хамон - особая сыровяленная ветчина. Вместо курицы нередко используются куропатка. Похожим образом готовят и баранину.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172938/]Курица чилиндрон[/url]
[url=/recipes/show/172938/][img]/data/cache/2021aug/25/10/2895167_47208-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица в нашей жизни, это мощный козырь для любой хозяйки, сколько из нее можно приготовить рецептов, не сосчитать! Сегодня предлагаю приготовить курочку по испанскому рецепту, это и вкусно, и просто.

Ингредиенты: Курица, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица чилиндрон
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/25/10/2895167_47208-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица чилиндрон" title="Рецепт: Курица чилиндрон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица в нашей жизни, это мощный козырь для любой хозяйки, сколько из нее можно приготовить рецептов, не сосчитать! Сегодня предлагаю приготовить курочку по испанскому рецепту, это и вкусно, и просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица чилиндрон»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172938/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица чилиндрон

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица чилиндрон»:

Курица Перец болгарский Помидор Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный Лист лавровый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

775

Салат с авокадо и помидорами

21
775
9596

469

Куриный сальтисон

67
469
47279

175

Пирожное «Зимняя вишня»

42
175
10407

Фотографии «Курица чилиндрон» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа 2021 года moshkin 2014 #

Курица в нашей жизни, это мощный козырь для любой хозяйки, сколько из нее можно приготовить рецептов, не сосчитать!

Мир держится на трех ККК ( курица, корова, картошка).
Отличное блюдо !
Спасибо большое !

27 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Это точно

Спасибо!

26 августа 2021 года Himbeeren #

Вкуснейшая курочка, Людмила!

И такая соблазнительная!

27 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Жанна, смело соблазняйся

Спасибо, дорогая!

26 августа 2021 года mariana82 #

Людочка, очень аппетитное блюдо!

27 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Марианна, большущее спасибо!

26 августа 2021 года marinavh #

Super!!!

27 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю!

26 августа 2021 года lavrysha #

Людмила, шикарная подача и несомненно вкусное блюдо!!!

Нужно обязательно успеть приготовить пока сезон перцев в самом разгаре

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо тебе большое!

26 августа 2021 года ma-ma sveta #

Люда, очень аппетитная, вкусная курочка получилась!

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за поддержку!

26 августа 2021 года МурКатеринка #

Соблазнительная курочка

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

26 августа 2021 года januarysmith #

Отличные фотографии! Очень аппетитно выглядит

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 августа 2021 года vlada ta #

Соус,конечно ,классно добавляет вкус к курице!

Спасибо

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

26 августа 2021 года ирпенчанка #

Люда! Несомненно это очень вкусная курочка!

Фото супер!

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

26 августа 2021 года Демурия #

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

26 августа 2021 года Okoolina #

такая вкусная курочка!

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Это вкусно! Спасибо!

26 августа 2021 года мисс #

Делаю часто подобную курицу, обычно, бёдра, теперь буду таким красивым названием обзывать.

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

26 августа 2021 года kostiks #

И за фото +++

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Костя, спасибо большое!

26 августа 2021 года tatabilga-2015 #

Людочка , очень аппетиная крица

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

25 августа 2021 года Ирушенька #

Людочка, до чего соблазнительное, ароматное блюдо! Фотографии бесподобны!

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ириша, дорогая, спасибо большое!

25 августа 2021 года Tatanj #

Людочка, очень аппетитное блюдо!

26 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

25 августа 2021 года gapcalova #

красивые фото. Блюдо похоже на чахохбили

Мне такое по вкусу

25 августа 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица чилиндрон

Ингредиенты для «Курица чилиндрон»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица чилиндрон»:

Похожие рецепты

Курица "Танго"

Куриные треугольнички под горчично-сливочным соусом

Шашлык из курицы Терияки

Курица якитори

Грудка, запеченная с помидорами и сыром

Куриное филе грудки на скорую руку

Кордон Блю

Курица с картофелем в соусе "Терияки"

Карри из курицы с лавровым листом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо и помидорами

Куриный сальтисон

Пирожное «Зимняя вишня»

Фотографии «Курица чилиндрон» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!