Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и в повседневном меню она у вас долго не задержится. Перчик можно брать любых сортов, острый или нет, по вашему вкусу, главное, чтобы он был небольшого размера. Сыр также берите по своему вкусу: творог, брынзу, фету, козий - будет вкусно с любым!
- 4 октября 2021, 9:39
- 52834
Перцы, фаршированные сыром, в масле
Ингредиенты для «Перцы, фаршированные сыром, в масле»:
Маринад
Начинка
- Перец болгарский — 700 г
- Творог — 400 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи (Итальянские травы) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5523.5 ккал |
белки
82.2 г |
жиры
507 г |
углеводы
156.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 189.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Перцы, фаршированные сыром, в масле»:
-
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, добавляем 4 ст л сахара и 3 ст л соли. Когда закипит добавляем 100 мл 9 % уксуса, выключаем огонь, даем маринаду остыть.
-
В холодный маринад закладываем помытый и почищенный перец. Оставляем на 24 часа.
-
Для начинки смешаем творог или любой сыр, соль (берите по вкусу от солености вашего сыра, начинка должна быть соленой), и любые специи.
-
Фаршируем творожной смесью перец и выкладываем его в чистую банку. Если есть будете сразу перец банку можно не стерилизовать, если делаете заготовку на зиму, банки простерилизуйте.
-
Заливаем растительным маслом, в идеале оливковым, но можно и подсолнечным рафинированным. Закрываем крышкой и ставим в холодильник или погреб.
-
Через три дня вкуснейшая закуска готова! Хранить в темном и холодном месте. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
21 октября lusa 1964 #
Для начинки смешать мягкий творожный сыр с брынзой, добавила базилик !
8 сентября 2023 года grafgoro #
масло клал 10% оливкового для запаха, 90% подсолнечного
вместо прованских трав - немного петрушки, укропа, чеснока давленого и черный перец.
Перец нашел полуострый маленький, называется дамское сердце
Получилось идеально
29 августа 2023 года List Stil #
1 июня 2022 года irsic #
10 октября 2022 года Уралочка2 #
28 октября 2021 года terkomselid #
28 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
17 октября 2021 года chernousnatalia71 #
10 октября 2021 года Ирушенька #
10 октября 2021 года tatyn-2 #
10 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
7 октября 2021 года ermolaeva0603 #
7 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
10 октября 2021 года nicodim2 #
7 октября 2021 года MistressNata #
10 октября 2021 года superlaky #
10 октября 2021 года MistressNata #
7 октября 2021 года Татьяна-Маришка #
7 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
7 октября 2021 года alenanat #
6 октября 2021 года Любовь Раменская #
7 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
5 октября 2021 года ananasik83 #
5 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
28 октября 2021 года terkomselid #
7 октября 2021 года chiz0461 #
9 октября 2021 года ananasik83 #
4 октября 2021 года ИРепка #
4 октября 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: