Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

nattela vПоваренок 5 уровня

6 октября 2021, 16:27
4273

Капуста маринованная

На сайте много рецептов маринованной капусты, но надеюсь, что и мой вариант кому-нибудь пригодится. Заходите, угощайтесь!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованная»:

Овощи:

Капуста белокочанная / Капустa — 1,200 г
Свекла — 120 г
Чеснок — 7 зуб.

Маринад:

Вода — 1 л
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (9% (можно заменить 6%)) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 968.5 ккал	белки 12.4 г	жиры 30.8 г	углеводы 163.5 г
100 г блюда
ккал 61.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 2 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Капуста маринованная»:

1. Капусту нарезать в виде небольших лепестков.
2. Свеклу и чеснок нарезать кружочками.
3. На дно подходящей посуды выложить слой свеклы, затем выложить слой капусты и несколько кружочков чеснока.
4. Слои укладывать поочередно, плотно друг к другу.
5. Маринад: вскипятить воду с солью, сахаром и растительным маслом, добавить уксус, снять с огня и залить капусту.
6. Посуду с капустой накрыть кухонным полотенцем и оставить при комнатной температуре на 12 часов.
7. Через указанное время капусту можно подавать к столу.
8. Хранить готовую закуску необходимо в холодильнике, в стеклянной или эмалированной посуде не более 10 дней.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: капустный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173316/]Капуста маринованная[/url]
[url=/recipes/show/173316/][img]/data/cache/2021oct/06/05/2904254_75107-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
На сайте много рецептов маринованной капусты, но надеюсь, что и мой вариант кому-нибудь пригодится. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Чеснок, Вода, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста маринованная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021oct/06/05/2904254_75107-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста маринованная" title="Рецепт: Капуста маринованная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много рецептов маринованной капусты, но надеюсь, что и мой вариант кому-нибудь пригодится. Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста маринованная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста маринованная

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованная»:

Капуста белокочанная Свекла Чеснок Вода Сахар Соль Масло растительное Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1325

Быстрая маринованная капуста со свёклой

86
1325
27371

Фотографии «Капуста маринованная» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 апреля 2023 года tatabilga-2015 #

+16

[+5]

Вкусная ,хрустящая,красивая капуста получилась ! Спасибо Наташе ! Светлая Память !

18 апреля 2023 года ирпенчанка #

+14

[+5]

На 300 г. капусты и 150 г. свеклы мне хватило 0,5 л. маринада. Уксус - 9%-й. Чтобы овощи не всплывали - накрыла блюдцем и поставила небольшой гнёт. Мариновала почти сутки. Получилась пикантная, хрустящая, очень вкусная закуска!

Наташа! Большое спасибо за рецепт!

Светлая тебе память!

11 января 2023 года Сурик #

+12

[+5]

Наташа, очень вкусная капусточка получилась! Ароматная, хрустящая! Спасибо большое за рецепт!

7 декабря 2021 года marusjala #

+12

[+5]

Очень вкусные и капуста, и свекла. Большое спасибо за рецепт, Наташа.

7 декабря 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Мариночка, за красивый фотоотчет и доверие!

Очень рада, что рецепт оправдал ожидания!

Готовь на доброе здоровьице!

17 ноября 2021 года топиарий #

+21

[+5]

Очень вкусная капустка .как мне кажется. с растительным маслом она получается такая нежненькая и в тоже время хрустящая и ароматная!!! Наташенька.огромное спасибо за рецепт!!!

18 ноября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Сердечное спасибо, Анечка, за прекрасный фотоотчет , положительный отзыв и доверие!

Мне очень приятно, что рецепт оправдал ожидания!

Готовь на доброе здоровьице!

19 ноября 2021 года топиарий #

Спасибо тебе

Наташенька!!!

20 ноября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

19 октября 2021 года svetik5552 #

+15

[+5]

Хороша капустка

,часто теперь буду делать

.Спасибо за рецепт

19 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана, за великолепный фотоотчет, теплый комментарий и доверие!

10 октября 2021 года Юлёк-09 #

Ой, спасибо, что напомнили

.
Замечательная капустка получается!
Вот только нельзя сказать, какой у нее срок хранения, потом что очень быстро съедается

10 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

И Вам спасибо большое за теплый комментарий и внимание!

9 октября 2021 года Ирушенька #

Наташенька, аппетитная какая, пикантная закуска!

9 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

8 октября 2021 года Татьяна Арефьева #

+15

[+5]

Очень вкусно

вчера приготовила)

8 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Татьяна, большое Вам спасибо за красивый отчет и доверие к рецепту!

Очень рада, что капуста пришлась по вкусу!

Готовьте на доброе здоровье!

7 октября 2021 года jannasimf #

Вкусная и ароматная капусточка!

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, Жанночка, за внимание и поддержку!

7 октября 2021 года топиарий #

Шикарная капустка

аж слюнки потекли!!!

Отличный рецептик

Натуль!!!

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо сердечное, Анечка, за теплые слова поддержки и внимание!

Очень приятно!

7 октября 2021 года nadinhike #

Замечательная капуста, маменька делала в своё время, тоКА без чеснока. Вкусно

, Наташечка

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наденька, за внимание и поддержку!

Просто и вкусно!

Угощайся!

7 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Ставила капусту вчера в десять вечера, пробу сняла вот только что.
Капуста и свёкла получились просто замечательные, всего в меру, всего достаточно.
Хрустящая, пикантная, вкусная, яркая закуска.
Наташа, большое спасибо за такой чудесный вариант маринованной капусты.

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Женечка, за великолепный фотоотчет и доверие!

Мне очень-очень приятно, что рецепт оправдал ожидания!

Готовь на доброе здоровьице!

7 октября 2021 года Сурик #

Наташа, очень красивая капустка!!! И вкусная! Уверена!

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо за оценку и внимание!

Вкусно!

7 октября 2021 года lisitsaeg #

Отличный рецепт, только вот столько капусты за 10 дней нам не с’есть! Что бы сделать для более длительного хранения? Может подскажете?

7 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Отличный рецепт

Спасибо!

только вот столько капусты за 10 дней нам не с’есть!

Можно уменьшить количество ингредиентов в два раза.

Что бы сделать для более длительного хранения? Может подскажете?

6 октября 2022 года vaygel nastya #

↑Ответ для lisitsaeg

Здравствуйте. Отвечу вам через год, мне кажется сейчас даже кстати. Я каждую осень делаю капусту кусочками со свёклой. В том году только не помню, по этому или другому рецепту делала, но этот в закладках. Но маринады и сильно не отличаются. Капуста вкуснющая когда настоиться. Банки стерилизую, крышки тоже. Так же выкладываю и ещё морковь добавляю, потом маринадом, воздух немного протыкаю деревянной шпажкой и закручиваю хорошо. А ещё я всегда пользуюсь уксусом 70% и добавляю во все консервации, 1 ст.л на 3 литровую банку. Под одеяло и потом в подполье. Стоит до лета.

6 октября 2021 года virgola71 #

Натуля! Шикарная, ароматная, яркая и несомненно вкусная капуста!

Забрала в КК!

6 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Юленька, большое спасибо за оценку и внимание!

Буду рада, если рецепт пригодится!

6 октября 2021 года ИРепка #

Люблю капусту, маринованную в том числе! Маринованная капуста со свеклой - это вкусно! Наташенька, спасибо за рецепт!

6 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, что заглянула!

Буду рада, если рецепт тебе пригодится.

6 октября 2021 года специалист # (модератор)

забрала

6 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Светлана, за внимание и поддержку!

6 октября 2021 года ирпенчанка #

Натуля! Отличная капуста!

Фото яркие и очень аппетитные!

6 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо огромное за теплые слова поддержки и внимание!

6 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Наташа, замечательный рецепт

Очень люблю маринованную капусту со свёклой.
Обязательно приготовлю и твой вариант. Совершенно нет сомнений, что получится отличная закуска.

Спасибо!

6 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Женечка, больше спасибо за проявленный интерес и внимание!

Буду рада, если рецепт пригодится.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста маринованная

Ингредиенты для «Капуста маринованная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста маринованная»:

Другие варианты рецепта

Быстрая маринованная капуста со свёклой

Похожие рецепты

Перец быстрого приготовления

Чеснок маринованный

Сладкий маринованный перец

Маринованная капуста с горчицей

Маринованный дайкон

Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"

Борщевая заправка "Бабушкина"

Маринованные гогошары с медом и яблоком

Кабачки маринованные "Прощай, лето"

Фотографии «Капуста маринованная» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!