Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

OkoolinaПоваренок 8 уровня

10 октября 2021, 18:24
2218

Картофель с грибами запечённый

Пряный картофель с обжаренными лесными грибами и луком, запечённый в духовке под корочкой смеси из сухарей и сыра. Картошка с грибами из духовки является у многих любимейшим блюдом. Попробуйте и этот вариант. Сейчас осень - самый сезон разнообразных блюд из лесных грибов, сытных, ароматных и вкусных.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофель с грибами запечённый»:

Грибы (подберезовик, подосиновик) — 300 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое (для картофеля - 2 ст л и для обжарки грибов - 1 ст л, любое растительное) — 3 ст. л.
Орегано — 0.5 ч. л.
Базилик — 0.5 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0.25 ч. л.
Соль — по вкусу
Сыр твердый — 50 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1241.3 ккал	белки 36 г	жиры 55.7 г	углеводы 152.5 г
100 г блюда
ккал 120.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Картофель с грибами запечённый»:

Грибы у меня лесные замороженные. Разморозила, порезала и отправила отвариться в подсоленную воду.
Картофель и лук чистим. Грибы вылавливаем из кастрюли шумовкой, давая воде стечь.
Берём форму для запекания. У меня прямоугольная 20 Х 25 см. Картофель обсушиваем от воды бумажным полотенцем и нарезаем дольками, порезанными поперёк примерно толщиной 0,7 см. Выкладываем дольки в форму поливаем маслом, присыпаем орегано и базиликом, перчим и солим. Перемешиваем и отправляем в духовку на 15-20 минут при т-180 С запечься. Картофель должен быть готов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Паралельно обжариваем лук с отварными грибами на сковороде.
Натираем сыр на тёрке и смешиваем его с сухарями.
Вынимаем картофель из духовки. Духовку не выключаем. Он почти готов. Перемешиваем его аккуратно.
Присыпаем картофель смесью сухарей с сыром, половиной.
Далее выкладываем обжаренные грибы с луком.
Сверху посыпаем второй половиной сухарей с сыром. Ставим в духовку запечься минут на 10 при той же т-180 С. У нас в блюде всё готово. Даём сыру расплавиться.
Готово!
Раскладываем по тарелкам!

Душевное блюдо на все времена! Беспроигрышное и универсальное! Подойдёт и на праздничный стол в качестве гарнира.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин гости

Вкусы: грибной картофельный овощной сырный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173355/]Картофель с грибами запечённый[/url]
[url=/recipes/show/173355/][img]/data/cache/2021oct/10/38/2905132_82635-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Пряный картофель с обжаренными лесными грибами и луком, запечённый в духовке под корочкой смеси из сухарей и сыра. Картошка с грибами из духовки является у многих любимейшим блюдом. Попробуйте и этот вариант. Сейчас осень - самый сезон разнообразных блюд из лесных грибов, сытных, ароматных и вкусных.

Ингредиенты: Грибы, Картофель, Лук репчатый, Масло оливковое, Орегано, Базилик, Перец черный, Соль, Сыр твердый, Сухари панировочные.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с грибами запечённый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021oct/10/38/2905132_82635-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель с грибами запечённый" title="Рецепт: Картофель с грибами запечённый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный картофель с обжаренными лесными грибами и луком, запечённый в духовке под корочкой смеси из сухарей и сыра. Картошка с грибами из духовки является у многих любимейшим блюдом. Попробуйте и этот вариант. Сейчас осень - самый сезон разнообразных блюд из лесных грибов, сытных, ароматных и вкусных.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с грибами запечённый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с грибами запечённый

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофель с грибами запечённый»:

Грибы Картофель Лук репчатый Масло оливковое Орегано Базилик Перец черный Соль Сыр твердый Сухари панировочные

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

848

Салат "Ты моя нежность"

60
848
18238

584

Куриный сальтисон в мультиварке

98
584
10799

344

Печенье без выпечки "Осиное гнездо"

165
344
15664

Комментарии и отзывы

23 января 2022 года Jenna #

Чудеснейший гратен, уверена, если так сделать и угостить французов - тарелки вылижут!!

23 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

это очень вкусно!

23 января 2022 года Jenna #

Так я ж и не сомневалась, собственно...

1 ноября 2021 года inna_2107 #

Ну конечно очень вкусное блюдо!

1 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!

14 октября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Очень вкусный рецепт

Полезнее, чем классическая жареная картошка с грибами (особый деликатес был в 90х

14 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно!

12 октября 2021 года ирпенчанка #

Это не может быть не вкусно!

12 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно!

12 октября 2021 года kritikessa #

какая замечательная корочка получилась

Наташа, как думаешь, из сухих будет хорошо? У меня белые

12 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Я думаю, что хорошо. Ты ведь их отмочишь, потом отваришь, а уж затем обжаришь. А они запекаются мало, только чтобы сыр расплавился!