Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол и на обеденный семейный стол. Готовится просто и быстро.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 5 ноября 2021, 6:46
- 3521
Порционная горячая закуска "Ужин фермера"
Ингредиенты для «Порционная горячая закуска "Ужин фермера"»:
- Бедро куриное (бедро куриное без кожи и костей) — 400 г
- Тыква — 200 г
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна"-1 ст. ложка для обжарки филе бедра курицы, 2 ст. ложки для добавления в форму для запекания) — 3 ст. л.
- Масло топленое (для обжарки филе бедра курицы) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (готовая смесь пряностей для запекания курицы) — 2 ч. л.
- Сливки — по вкусу
- Грибы ((крупные грибы) в рецепте использовались грибы эринги) — 2 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Сыр голландский
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1530.8 ккал |
белки
93.7 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 11 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Порционная горячая закуска "Ужин фермера"»:
-
Приготовление блюда мы начнем с приготовления начинки. Филе куриных бедер нарезать соломкой.
-
На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ "Олейна", добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, выложить нарезанное соломкой куриное филе. Обжарить филе на среднем огне, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить 2 чайные ложки готовой приправы для приготовления блюд из курицы.
-
Грибы эринги (можно заменить шампиньонами или др. грибами) нарезать соломкой/кубиками.
-
В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги.
-
Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы.
-
Добавить в сковороду нарезанную кубиками тыкву. Смесь протушить дополнительно 5-7 мин.
-
Болгарский перец разрезать на две части, вынуть семена и внутренние перегородки.
-
Выложить подготовленный фарш из курицы, грибов и тыквы в чашечки из болгарского перца.
-
Добавить в каждую чашечку сливки с таким расчетом, что бы ими была покрыта начинка. Затем натереть сыр на терке, присыпать частью натертого сыра начинку, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна" в форму для запекания и отправить форму в разогретую духовку для запекания блюда. Запекать до готовности, т. е. до мягкости или состояния Al dente перца (по-вкусу). Затем достать блюдо, присыпать дополнительно сырной соломкой и отправить вновь в духовку до расплавления сырной соломки.
-
Блюдо готово!
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2021 года au021283 #
18 декабря 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)
6 ноября 2021 года wise1288 #
5 ноября 2021 года МурКатеринка #
5 ноября 2021 года Ирушенька #
5 ноября 2021 года inna_2107 #
5 ноября 2021 года ГАЛИНА8 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: