Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

UNUПоваренок 5 уровня

11 ноября 2021, 5:19
2546

Закусочные запеченные сладкие перцы

Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Перец сладкий красный — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 0,5 шт
Розмарин — 1 веточ.
Орегано — 0,5 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1,5 ст. л.
Масло оливковое ("Олейна" подсолнечное масло с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
Соль (розовая гималайская) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 677.6 ккал	белки 8.8 г	жиры 50.9 г	углеводы 47.5 г
100 г блюда
ккал 147.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 11.1 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Подготовить ингредиенты для закуски. Я взяла красные перцы, они смотрятся аппетитнее. Можно добавить для яркости желтые.
Перцы помыть, наколоть вилкой. Запечь перцы в духовке до коричневых подпалин. Температура духовки 200 градусов, запекать минут 25. Завернуть в пакет и дать пропотеть, чтобы было проще снять шкурку.
Убрать шкурку и семена, нарезать на пластинки. Образовавшийся сок не сливайте, а добавьте в маринад.
Приготовить маринад для перцев. В миске смешать сок от перцев, чеснок, острый перец, орегано, розмарин, бальзамический уксус, мед и подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового масла. Добавить щепотку соли, у меня розовая гималайская соль.
Попробуйте маринад, добавьте чего не хватает на ваш вкус.
В тарелку выкладывать запеченный перец и поливать каждый слой маринадом. Оставить промариноваться хотябы час в холодильнике.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На обед : На закуску На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска праздник ужин духовка запекать вегетарианство

Вкусы: перечный пряный острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173731/]Закусочные запеченные сладкие перцы[/url]
[url=/recipes/show/173731/][img]/data/cache/2021nov/10/21/2915435_15391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.

Ингредиенты: Перец сладкий красный, Чеснок, Перец чили, Розмарин, Орегано, Мед, Уксус, Масло оливковое, Соль.
Тэги: закуска, праздник, ужин, духовка, запекать, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные запеченные сладкие перцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021nov/10/21/2915435_15391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные запеченные сладкие перцы" title="Рецепт: Закусочные запеченные сладкие перцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные запеченные сладкие перцы

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Перец сладкий красный Чеснок Перец чили Розмарин Орегано Мед Уксус Масло оливковое Соль

Тэги: закуска, праздник, ужин, духовка, запекать, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

664

Консервированный запеченный перец

48
664
6458

Попробуйте приготовить вместе

268

СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец

65
268
25934

287

Салат "Креветка"

47
287
33966

849

Горбуша с овощами

18
849
11399

Фотографии «Закусочные запеченные сладкие перцы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 января 2022 года alenanat #

это вкусно, добавляю печеные баклажаны

6 января 2022 года helena1961 #

+12

[+5]

Перцы жаренные у меня были из осенних заготовок, а вот заправку к ним сделала по вашему рецепту, Надюша. Получилось очень вкусно!

6 января 2022 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

29 ноября 2021 года akayom #

+12

[+4]

Ожидаемо вкусно.

Благодарю за рецепт.

29 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Как у вас аппетитно получилось!

Спасибо за фотоотчет!

11 ноября 2021 года топиарий #

Очень красивое блюдо...перцы смотрятся потрясно

ну и конечно же вкусно!!!Надюша

прекрасный рецепт!!!

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 ноября 2021 года Ирушенька #

Надежда, просто чудесные, ароматные перцы! Красота!

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусные перчики

Обычно готовлю без бальзамического уксуса, меда и чили

Ваш рецепт - более пикантный

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 ноября 2021 года специалист # (модератор)

Аналогичный рецепт был не так давно опубликован...