Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

UNUПоваренок 5 уровня

11 ноября 2021, 5:19
2546

Закусочные запеченные сладкие перцы

Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Перец сладкий красный — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 0,5 шт
Розмарин — 1 веточ.
Орегано — 0,5 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1,5 ст. л.
Масло оливковое ("Олейна" подсолнечное масло с добавлением оливкового) — 3 ст. л.
Соль (розовая гималайская) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 677.6 ккал	белки 8.8 г	жиры 50.9 г	углеводы 47.5 г
100 г блюда
ккал 147.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 11.1 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Подготовить ингредиенты для закуски. Я взяла красные перцы, они смотрятся аппетитнее. Можно добавить для яркости желтые.
Перцы помыть, наколоть вилкой. Запечь перцы в духовке до коричневых подпалин. Температура духовки 200 градусов, запекать минут 25. Завернуть в пакет и дать пропотеть, чтобы было проще снять шкурку.
Убрать шкурку и семена, нарезать на пластинки. Образовавшийся сок не сливайте, а добавьте в маринад.
Приготовить маринад для перцев. В миске смешать сок от перцев, чеснок, острый перец, орегано, розмарин, бальзамический уксус, мед и подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового масла. Добавить щепотку соли, у меня розовая гималайская соль.
Попробуйте маринад, добавьте чего не хватает на ваш вкус.
В тарелку выкладывать запеченный перец и поливать каждый слой маринадом. Оставить промариноваться хотябы час в холодильнике.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На обед : На закуску На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска праздник ужин духовка запекать вегетарианство

Вкусы: перечный пряный острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173731/]Закусочные запеченные сладкие перцы[/url]
[url=/recipes/show/173731/][img]/data/cache/2021nov/10/21/2915435_15391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.

Ингредиенты: Перец сладкий красный, Чеснок, Перец чили, Розмарин, Орегано, Мед, Уксус, Масло оливковое, Соль.
Тэги: закуска, праздник, ужин, духовка, запекать, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочные запеченные сладкие перцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021nov/10/21/2915435_15391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочные запеченные сладкие перцы" title="Рецепт: Закусочные запеченные сладкие перцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматная и вкусная закуска из запеченных сладких перцев. Она хороша на бутербродах или в сложных гарнирах. Всем очень нравится. С маринадом можно поэкспериментировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочные запеченные сладкие перцы

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закусочные запеченные сладкие перцы»:

Перец сладкий красный Чеснок Перец чили Розмарин Орегано Мед Уксус Масло оливковое Соль

Тэги: закуска, праздник, ужин, духовка, запекать, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

664

Консервированный запеченный перец

48
664
6458

Попробуйте приготовить вместе

788

Щавелевый суп с сырно-куриными клецками

82
788
23835

247

Салат "Восторг"

64
247
23726

470

Фаршированные помидоры "Секрет"

83
470
24638

Фотографии «Закусочные запеченные сладкие перцы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 января 2022 года alenanat #

это вкусно, добавляю печеные баклажаны

6 января 2022 года helena1961 #

+12

[+5]

Перцы жаренные у меня были из осенних заготовок, а вот заправку к ним сделала по вашему рецепту, Надюша. Получилось очень вкусно!

6 января 2022 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

29 ноября 2021 года akayom #

+12

[+4]

Ожидаемо вкусно.

Благодарю за рецепт.

29 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Как у вас аппетитно получилось!

Спасибо за фотоотчет!

11 ноября 2021 года топиарий #

Очень красивое блюдо...перцы смотрятся потрясно

ну и конечно же вкусно!!!Надюша

прекрасный рецепт!!!

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 ноября 2021 года Ирушенька #

Надежда, просто чудесные, ароматные перцы! Красота!

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусные перчики

Обычно готовлю без бальзамического уксуса, меда и чили

Ваш рецепт - более пикантный

12 ноября 2021 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 ноября 2021 года специалист # (модератор)

Аналогичный рецепт был не так давно опубликован...