Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!
- 19 ноября 2021, 0:40
- 23506
Нежные и мягкие молочные коржики
Ингредиенты для «Нежные и мягкие молочные коржики»:
- Молоко — 70 мл
- Сахар — 140 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль (Щепотка)
- Масло сливочное (Размягченное) — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+/-) — 320 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2425.1 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
76.7 г |
углеводы
397.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 346.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 56.8 г |
Рецепт «Нежные и мягкие молочные коржики»:
-
В кастрюлю наливаем молоко, далее добаляем сахар, ванильный сахар, соль и ставим на средний огонь постоянно помешивая, варим до полного растворения сахара. После убираем с огня и остужаем до комнатной температуры.
-
В отдельной чаше размягченное сливочное масло перемешиваем венчиком и добавляем яйцо, снова хорошо перемешиваем. Затем постепенно вливаем оставший сироп ( как показано на видео) и хорошо перемешиваем.
-
Теперь в сито перекладываем муку и разрыхлитель перемешиваем сухие ингредиенты. Затем постепенно в жидкую массу просеиваем муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая венчиком в конце используем лопаточку. Готовое тесто перекладываем в мешочек в виде пласта и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.
-
Спустя 30 минут, стол припыляем мукой выкладываем тесто и сверху снова припыляем мукой. Раскатываем в пласт толщиной 7- 8 мм. Вырезаем стаканчики любого диаметра. Противень застелаем пергаментом и выкладываем все коржики. Далее отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 9 - 11 минут. Нежные с манящим ароматом вкуса детства готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
22 мая Покусаева Ольга #
2 марта 2023 года July_38 #
26 марта 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)
2 марта 2023 года July_38 #
26 марта 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)
25 февраля 2023 года Murrrka #
25 февраля 2023 года Bereke Food # (автор рецепта)
6 февраля 2022 года акчуч #
7 февраля 2022 года Bereke Food # (автор рецепта)
30 января 2022 года kolantaj #
30 января 2022 года Bereke Food # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года Исики #
15 декабря 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
28 ноября 2021 года NadiaAl #
28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
28 ноября 2021 года lana lutseva 69 #
28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
27 ноября 2021 года Уланова2015 #
28 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
22 ноября 2021 года alenanat #
22 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
22 ноября 2021 года Viktoriia13 #
22 ноября 2021 года Мария Ледовская #
22 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
22 ноября 2021 года Мария Ледовская #
20 ноября 2021 года vorpun86 #
22 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
19 ноября 2021 года акчуч #
19 ноября 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: