Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

6 декабря 2021, 0:06
9747

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Тесто

Молоко (теплое) — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (белок в тесто, жел ок для смазки) — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.

Начинка

Фарш мясной (свинина+говядина) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурец маринованный — 100 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3183.4 ккал	белки 59.8 г	жиры 142.9 г	углеводы 348.8 г
100 г блюда
ккал 237.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 26 г

Рецепт «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль и растительное масло ТМ Олейна.
Желток отделить от белка. Белок отправить в тесто.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Оставить в теплом месте на 40 мин. для подъёма. Я оставляю в хлебопечке.
Фарш (у меня перкрученная свинина +говядина) обжарить на ратитительном масле (2 ст. л.) примерно 7 мин.
Лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле (2 ст. л) до золотистого цвета.
Соединить лук с мясом.
Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке, добавить к мясу с луком.
Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду. Обжарить всё вместе 2 мин.
По истечении времени тесто должно хорошо подняться.
Тесто обмять, разделить, примерно, на 8-9 частей. Каждую часть раскатать в овал. На один край положить начинку 1.5-2 ст. л.
Начинку накрыть тестом, с другого края сделать частые надрезы.
Свернуть в рулет. Проделать тоже самое с остальным тестом и начинкой.
Полученные рулетки разложить в форме для выпечки. При необходимости форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Форму накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, оставить на 15 мин. для расстойки. Затем смазать желтком и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин, до румяности.

Готовый пирог подаём к столу

Пирог в разрезе

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе закуска обед ужин праздник

Вкусы: мясной огуречный соленый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174021/]Пирог с мясом и маринованными огурцами[/url]
[url=/recipes/show/174021/][img]/data/cache/2021dec/01/50/2921600_12243-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Дрожжи, Фарш мясной, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с мясом и маринованными огурцами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/01/50/2921600_12243-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с мясом и маринованными огурцами" title="Рецепт: Пирог с мясом и маринованными огурцами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога с мясом, который не только вкусный, но и выглядит на столе очень привлекательно. Выпечка порадует мягкой воздушной текстурой теста и сытной мясной начинкой, в которую для пикантности, я добавила маринованные огурцы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174021/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Дрожжи Фарш мясной Лук репчатый Морковь Огурец маринованный

Тэги: второе, закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 декабря 2021 года Раиса Морогова #

Здорово! Обязательно воспользуюсь рецептом. Спасибо Вам!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание

6 декабря 2021 года julika1108 #

Катюша, шикарный пирог

очень красивый и аппетитный

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Юля, спасибо большое за внимание

6 декабря 2021 года Okoolina #

Красивый, вкусный, праздничный!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, спасибо большое

6 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Катюша, отличный пирог, вкусный, сытный и красиво сформован.

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, благодарю за приятные слова

6 декабря 2021 года Galchonok22 #

Катюша, отличный и вкусный пирог

! Разрез аппетитный

! Удачи в конкурсе

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Галочка , спасибо большое за поддержку

6 декабря 2021 года Ира Khabarova #

Очень нарядная формовка, утащила в КК

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье

И спасибо за внимание

6 декабря 2021 года красавица киса #

Катюша,как же я люблю твою выпечку!

Очень красивый и сытный пирог.

Форма 28см ?
Удачи в конкурсе!!!!!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюш, мне очень приятно

Спасибо огромное

Форма 26 см.

6 декабря 2021 года красавица киса #

Катюша,еще вопрос : как тонко раскатывать тесто?

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Примерно 0.5 см

7 декабря 2021 года красавица киса #

6 декабря 2021 года мисс #

Красивая формовка, взяла на заметку.

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

6 декабря 2021 года Ирушенька #

Катюша, изумительный, очень красивый пирог!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю тебя

6 декабря 2021 года ИРепка #

Катюша, отличный пирог! Смотрится очень нарядно!

6 декабря 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с мясом и маринованными огурцами

Ингредиенты для «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с мясом и маринованными огурцами»:

Похожие рецепты

Закусочные пирожки с картофелем и луком

Жареные пирожки с квашеной капустой

Пирог с рыбой (не дрожжевой)

Пирог песочный

Ореховый пирог

Морковно-яблочный корж

Кныши из дрожжевого теста

Пирог "Ацтекский"

Пирог "Солнце"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!