Не совсем лёгкая в приготовлении, но очень красивая и оригинальная закуска для праздничного стола. Ещё закуска хороша тем, что её можно приготовить заранее.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 14 декабря 2021, 18:54
- 2929
Бутерброды "В еловом лесу"
Ингредиенты для «Бутерброды "В еловом лесу"»:
- Хлеб (белый тостовый) — 6 ломт.
- Сельдь (измельчённая в фарш) — 70 г
- Сыр сливочный (или творожный) — 150..200 г
- Майонез — 1..2 ст. л.
- Огурец (длинные) — 2 шт
- Чеснок — 2..3 зуб.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп (только зелень, без стеблей) — 1 пуч.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1335.2 ккал |
белки
39.5 г |
жиры
76.9 г |
углеводы
120.7 г |
| Порции | |||
| ккал 222.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Бутерброды "В еловом лесу"»:
Вот наш незамысловатый набор продуктов. Лука и укропа нужно больше, чем на фото, по целому пучку.
У всех кусочков хлеба срезать корочки. Совет: хлеб лучше брать не очень мягкий.
Для намазки смешать измельчённую сельдь, чеснок, сливочный сыр и майонез. Его добавляйте не много, чтобы начинка не получилась жидкой. Если сельдь в кусочках, то все составляющие просто пробить в блендере до однородной массы.
При помощи овощечистки нарезать тонкими пластинами огурец. Выложить кусочки на бумажное полотенце и промокнуть сверху, убрав лишнюю влагу. По длине пластинки огурца должны быть такими, чтобы накрыть кусочек хлеба. Лук и укроп мелко нарезать.
Взять два хлеба. Смазать одну сторону ломтика намазкой (не очень толстым слоем) и выложить внахлёст огурцы.
Аккуратно перевернуть ломтики, смазать начинкой, один посыпать луком, второй - укропом.
Важно: намазка и лук с укропом должны остаться для украшения.
Соединить обе части так, чтобы огурцы были снаружи. Завернуть каждый бутерброд в пищевую плёнку и убрать в холодильник до подачи.
Перед подачей каждый бутерброд разрезать по диагонали. Удобно это делать, не разворачивая плёнку, и обязательно острым ножом.
Боковые части бутербродов смазать тонко намазкой, и обмакнуть в смешанные лук с укропом. Признаюсь, у меня всё вокруг было в зелени))) но настроения это не испортило.
Подавать сразу же) За идею рецепта спасибо Оксане, канал "Кухня на изнанку".
Приятного аппетита!!!
Желаю всем найти под ёлочкой то самое, заветное
Желаю всем найти под ёлочкой то самое, заветное
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2021 года Лимончик #
23 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года sibir77 #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года Лимончик #
23 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года мисс #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
15 декабря 2021 года Ange77 #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Ирушенька #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года Valushok #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года qwerrty121 #
очень симпатичные получились бутерброды
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года ИРепка #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
14 декабря 2021 года anuta200583 #
15 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: