Сытное сопровождение утреннего кофе или чая. Вариация на тему: завтрак в постель.
Ломтик deletedПоваренок 1 уровня
- 8 января 2009, 20:08
- 4287
Слоеное лукошко или "властелин колец"
Ингредиенты для «Слоеное лукошко или "властелин колец"»:
- Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
- Зелень (на ваш вкус: кинза, петрушка и т.д.) — 1 пуч.
- Сыр мягкий — 50-75 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Ветчина (возможны варианты: шейка, окорок, буженина, сосиска, колбаса и т.д.) — 100 г
- Грибы (свежие, любые - на ваш вкус) — 250 г
- Лук репчатый — 250 г
- Тесто слоеное дрожжевое (готовое, магазинное, слегка размороженное за время пока готовится начинка) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2410.5 ккал |
белки
73.8 г |
жиры
131.1 г |
углеводы
234.2 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 10 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Слоеное лукошко или "властелин колец"»:
-
Лук, грибы, перец, ветчина измельчаются и слегка поджариваются на сковороде в перечисленной последовательности. Сильно зажаривать продукты не следует, учтите, что они еще будут выпекаться в предварительно разогретой печи, как минимум, 20 мин.
За это время выложенное из морозилки тесто должно немного оттаять, а печь (у меня газовая) хорошо прогреться. -
Пласты теста нарезаются ножом на 8 равных полос каждый
-
Из полос образуем кольца, прищипывая концы в замок.
Кольца укладываем на противень, смазанный растительным маслом, соблюдая расстояние между ними в 15-20 мм. -
В остывшую начинку натираем сыр, добавляем сырое яйцо и перемешиваем всю массу. Столовой ложкой аккуратно заполняем внутренние пространства колец.
-
Устанавливаем температуру в печи 180-190*C.
В печи, имеющей верхний газ для гриля, выпечка производится в 2 этапа: 5-8 мин. на верхней полке и 5-8 мин. на нижней (при включенной верхней конфорке).
Критерием готовности является подрумяненный цвет колец.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2009 года Косой #
11 января 2009 года мисс #
10 января 2009 года Яркая #
9 января 2009 года maj4ik #
9 января 2009 года татра #
9 января 2009 года Konniia #
9 января 2009 года ВИКА-72 #
9 января 2009 года slavulja #
8 января 2009 года tat70 #
8 января 2009 года ШЕЛЛ #
8 января 2009 года mila87 #
8 января 2009 года wowan5 #
8 января 2009 года Nadinka29 deleted #
8 января 2009 года mishiel #
8 января 2009 года Ломтик deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года mishiel #
8 января 2009 года лелечка #
8 января 2009 года Ломтик deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Alefniunia #
8 января 2009 года Leno-k #
8 января 2009 года Ломтик deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: