Хочу предложить рецепт простого, но очень вкусного салата из пекинской капусты. Изюминка в бесподобном хрустящем наполнителе, состоящем из сухариков, арахиса, поджаренного бекона. Салат сочный, хрустящий, аппетитный! Рецепт нашла на сайте, рассказывающем о быте и кухне Японии. Любопытно, что японцы почти не едят сырую пекинскую капусту, они считают, что листики у них суховаты. Чтобы пекинка стала посочнее они её готовят на пару несколько минут или обдают кипятком.
UNUПоваренок 5 уровня
- 9 января 2022, 17:35
- 3574
Пекинская капуста с беконом и арахисом
Ингредиенты для «Пекинская капуста с беконом и арахисом»:
- Капуста пекинская — 270 г
- Арахис (с солью ТМ Botanica) — 1 горст.
- Бекон (сырокопченый, слайсы) — 3 шт
- Сухарики — 1 горст.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 1 шт
- Перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
741.3 ккал |
белки
24.2 г |
жиры
57.1 г |
углеводы
38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Пекинская капуста с беконом и арахисом»:
Сначала нужно поджарить три слайса бекона до хруста. Положить на бумажное полотенце, чтобы впитать жир и бекон остался хрустящим.
Домашние сухарики у меня есть почти всегда. Если нет, то белый хлеб нарезать кубиком и подсушить в духовке или на сухой сковороде.
Арахис ТМ Botanica у же поджаренный и с солью, он полностью готов к употреблению.
Как я написала вначале, японцы не едят сырую капусту. Я буду готовить её в микроволновке.
Половину небольшого кочанчика пекинки нарезать соломкой. Закрыть пищевой плёнкой и поставить в микроволновку на 1 минуту при мощности 800 Вт. Капуста слегка обмякнет, но останется хрустящей. Пусть остынет. Приправить её растительным маслом, соком лимона, добавить щепотку сахара, посолить и поперчить. Но помните, что бекон и арахис уже соленые!
Арахис ТМ Botanica размять в крупную крошку.
Выложить пекинскую капусту в тарелку и сверху посыпать хрустящей крошкой, состоящей из поломанного на небольшие кусочки бекона, соленого арахиса, кунжута и сухариков. Посыпать измельченным зелёным луком и чили.
Сразу же подавайте на стол. Это очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2022 года Wera13 #
10 января 2022 года UNU # (автор рецепта)
9 января 2022 года nelliundco #
10 января 2022 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: