Я уже делилась рецептами овсяного хлеба. Этот хлеб тоже без муки и дрожжей. За счёт морковки, он получается ярким, сочным и вкусным.
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 25 января 2022, 15:51
- 7078
Морковный овсяный хлеб без муки
Ингредиенты для «Морковный овсяный хлеб без муки»:
- Кефир (250 мл, комнатной температуры) — 1 стак.
- Хлопья овсяные (у меня хлопья, которые нужно варить 15 минут.) — 2 стак.
- Яйцо куриное (Среднее) — 2 шт
- Морковь (У меня 3 маленькие морковки, в натертом виде помещаются в стакан) — 170 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кориандр (По желанию) — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
972.3 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
23.9 г |
углеводы
144.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Морковный овсяный хлеб без муки»:
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке, залить кефиром и дать постоять 10 минут. Добавить яйца, соль, кориандр и перемешать. Морковь натереть на мелкой терке, положить в тесто. Добавить соду и хорошо перемешать. Если кефир недостаточно кислый, можно соду погасить уксусом. Выпекать 30-40 мин при Т 180 гр. Вынуть из формы и дать остыть. Если будет влажным (это зависит от овсянки) дать постоять несколько часов. Овсянка впитает в себя влагу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2024 года Ната 69 #
20 февраля 2022 года linka97 #
Для этого варианта хлеба взяла геркулес "Монастырский"; соль не добавляла. Хлопья измельчала вместе с зёрнами кориандра в блендере.
Пекла хлеб в течение 40 минут при 180°, после выпекания накрыла полотенцем и оставила при комнатной температуре с вечера и до обеда следующего дня.
На вкус хлеб понравился: снаружи приятная корочка, а внутри нежная мякушка
Морковь совсем не чувствуется, зато кориандр придаёт просто изумительный вкус и аромат!
Хлеб вкусен как с чёрным чаем, так и с кефиром
Спасибо за ваши рецепты!
20 февраля 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
6 марта 2022 года linka97 #
6 марта 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
28 января 2022 года 1Марта #
27 января 2022 года Татьяна Хрусталёва #
27 января 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
27 января 2022 года Татьяна Хрусталёва #
28 января 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
28 января 2022 года Татьяна Хрусталёва #
27 января 2022 года Татьяна Хрусталёва #
Какой-то прям лёгкий на вкус. И вкусный! Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: