Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

yakushevevПоваренок 0 уровня

10 февраля 2022, 7:30
3749

Постная сметана из тофу

Сметана из тофу - идеальный продукт для поста или веганской диеты. Готовится быстро, хранится в холодильнике до семи дней. Можно готовить кондитерские крема как с обычной сметаной, есть с пельменями, с дранками, добавлять в суп, делать овощные салаты, сэндвичи, гамбургеры. И всё это с контролируемым количеством и качеством растительных жиров.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Постная сметана из тофу»:

Лимон — 1/2 шт
Крахмал — 1 ч. л.
Тофу (1 стандартная коробка) — 300 г
Масло растительное (чтобы создать требуемую жирность) — по вкусу
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 276 ккал	белки 25.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 60 ккал	белки 5.6 г	жиры 2.8 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Постная сметана из тофу»:

1. Смешать крахмал с соком половинки лимона и, постоянно помешивая, нагреть до схватывания в густую массу. После чего убрать с огня.
2. Добавить тофу и растительное масло, после чего взбить погружным блендером 2-3 минуты до получения однородной консистенции.
3. Соль и сахар по-вкусу.

Примечание: Тофу имеет жирность ~0%, поэтому, если хотите сметану 15% жирности, требуется добавить пропорциональное количество растительного масла.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост

Вкусы: кисло-сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174997/]Постная сметана из тофу[/url]
[url=/recipes/show/174997/][img]/data/cache/2022feb/10/31/2947583_65040-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Сметана из тофу - идеальный продукт для поста или веганской диеты. Готовится быстро, хранится в холодильнике до семи дней.
Можно готовить кондитерские крема как с обычной сметаной, есть с пельменями, с дранками, добавлять в суп, делать овощные салаты, сэндвичи, гамбургеры.
И всё это с контролируемым количеством и качеством растительных жиров.

Ингредиенты: Лимон, Крахмал, Тофу, Масло растительное, Сахар, Соль.
Тэги: пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постная сметана из тофу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022feb/10/31/2947583_65040-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постная сметана из тофу" title="Рецепт: Постная сметана из тофу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сметана из тофу - идеальный продукт для поста или веганской диеты. Готовится быстро, хранится в холодильнике до семи дней.
Можно готовить кондитерские крема как с обычной сметаной, есть с пельменями, с дранками, добавлять в суп, делать овощные салаты, сэндвичи, гамбургеры.
И всё это с контролируемым количеством и качеством растительных жиров.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постная сметана из тофу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1807">Тофу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174997/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постная сметана из тофу

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Постная сметана из тофу»:

Лимон Крахмал Тофу Масло растительное Сахар Соль

Тэги: пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 февраля 2022 года vlada ta #

Заинтересовали рецептом! Если действительно получится такой крем из тофу, будет просто СУПЕР !

10 февраля 2022 года yakushevev # (автор рецепта)

Получится. Лучшее применение, конечно, в "сладком" варианте. Такого ни один "постный майонез" не предложит.
Если не получится, пишите сюда. Попробуем понять почему.

11 февраля 2022 года vlada ta #

Получится. Лучшее применение, конечно, в "сладком" варианте. Такого ни один "постный майонез" не предложит.
Если не получится, пишите сюда. Попробуем понять почему.

Как раз с рецептом постного майонеза проблем нет, есть несколько рецептов и все отлично работают, а вот найти рецепт постного крема ( сладкого), это уже проблема.
Обязательно обращусь к Вам за помощью, если не получится. Спасибо.

10 февраля 2022 года alenanat #

а это можно есть

10 февраля 2022 года yakushevev # (автор рецепта)

Что именно смущает?

10 февраля 2022 года alenanat #

нет простой сметаны и вообще не надо

10 февраля 2022 года yakushevev # (автор рецепта)

Есть tofu sour cream. Ох, это же все равно переводится как "сметана из тофу".

10 февраля 2022 года paula-2020 #

спасибо за рецепт, но я ничего не поняла... какой вид и консистенцию тофу нужно брать? фото были бы в помощь

10 февраля 2022 года yakushevev # (автор рецепта)

Тофу обыкновенный, из коробки. Мне нравится кинугоси-тофу. До фото, к сожалению, руки уже пару лет не доходят.

10 февраля 2022 года paula-2020 #

тогда перед блендированием тофу нужно нарезать или натереть на терке?

10 февраля 2022 года yakushevev # (автор рецепта)

Тофу достаточно нежный, чтобы венчик блендера его раскрошил при погружении. Конечно, можно и нарезать на крупные куски, но я таким не занимаюсь.
К тому же, с доски на тофу налипнет бактерий нехороших, что негативно скажется на сроке годности. Мне такое не нравится.

10 февраля 2022 года paula-2020 #

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постная сметана из тофу

Ингредиенты для «Постная сметана из тофу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постная сметана из тофу»:

Похожие рецепты

Сливовый соус с тимьяном к сыру

Сырный соус

Соус из абрикосового джема

Шоколадный соус с сыром

Соус из брокколи со сливочным сыром

Острый соус из перцев с фетой

Бальзамический соус

Кунжутно-имбирный соус

Соус на груздях с хреном

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!