Нежные куриные котлеты с добавлением картофеля и обжаренных моркови и лука, запечённые в сырно- сливочном соусе. Самодостаточное сытное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Отлично подойдут для праздничного стола.
Galchonok22Поваренок 5 уровня
- 13 февраля 2022, 0:20
- 3622
Курино-овощные котлеты в сырном соусе
Ингредиенты для «Курино-овощные котлеты в сырном соусе»:
Котлеты
- Филе куриное — 800 г
- Картофель (Чистый вес) — 500 г
- Лук репчатый (Большая) — 1 шт
- Морковь (Большая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Приправа (Для курицы) — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
- Смесь перцев — по вкусу
Заливка
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр плавленый (Сливочный) — 200 г
- Вода (Кипяток) — 200 мл
- Сливки (10 %) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3117.3 ккал |
белки
273.1 г |
жиры
113.2 г |
углеводы
242.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 5 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Курино-овощные котлеты в сырном соусе»:
1. Куриное филе пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Выложить в фарш.
3. Добавить яйцо, соль, перец, приправу для курицы и картофель, натертый на крупной терке. Всё хорошо перемешать.
4. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. После чего выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Тем временем в миску выложить плавленый сыр, влить кипяток и размешать до однородности. Через сито ввести муку, постоянно помешивая. Посолить. Влить сливки и перемешать.
6. Полученной заливкой залить котлеты и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° 30-35 минут до готовности.
Приятного аппетита!
2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Выложить в фарш.
3. Добавить яйцо, соль, перец, приправу для курицы и картофель, натертый на крупной терке. Всё хорошо перемешать.
4. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. После чего выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Тем временем в миску выложить плавленый сыр, влить кипяток и размешать до однородности. Через сито ввести муку, постоянно помешивая. Посолить. Влить сливки и перемешать.
6. Полученной заливкой залить котлеты и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° 30-35 минут до готовности.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2022 года Маришка_2014_77 #
26 февраля 2022 года Galchonok22 # (автор рецепта)
2 марта 2022 года Маришка_2014_77 #
2 марта 2022 года Galchonok22 # (автор рецепта)
13 февраля 2022 года vlada ta #
Спасибо за рецепт !
13 февраля 2022 года Galchonok22 # (автор рецепта)
13 февраля 2022 года Himbeeren #
13 февраля 2022 года Galchonok22 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: