Всем привет! Предлагаю приготовить вкусныую свеклу по- корейски. Корейский салат из свеклы, хорош тем, что свекла в нём используется сырая. Про пользу свеклы рассказывать не буду, скажу лишь, что салат получается очень пикантный и вкусный. Готовится очень просто. Любителям остренького посвящается.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 21 февраля 2022, 15:01
- 11909
Корейский салат из свеклы
Ингредиенты для «Корейский салат из свеклы»:
- Свекла — 1 кг
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Кунжут (по желанию) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1478.9 ккал |
белки
25 г |
жиры
80.5 г |
углеводы
165.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Корейский салат из свеклы»:
1. Свеклу очищаем и натираем на терке для корейских овощей, добавляем соль и перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
2. Спустя указанное время свеклу отжимаем. Затем добавляем уксус и пропускаем через пресс чеснок.
3. В отдельной емкости соединяем растительное масло, сахар, молотый красный перец, кориандр-перемешиваем и отправляем в микроволоновую печь на 1 минуту. Масло должно почти закипеть. Горячим маслом заливаем свеклу, хорошо перемешиаем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
4. Спустя два часа свекла по -корейски готова! Сверху можно посыпать кунжутом, по желанию.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. Спустя указанное время свеклу отжимаем. Затем добавляем уксус и пропускаем через пресс чеснок.
3. В отдельной емкости соединяем растительное масло, сахар, молотый красный перец, кориандр-перемешиваем и отправляем в микроволоновую печь на 1 минуту. Масло должно почти закипеть. Горячим маслом заливаем свеклу, хорошо перемешиаем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
4. Спустя два часа свекла по -корейски готова! Сверху можно посыпать кунжутом, по желанию.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2022 года lyucika #
3 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
28 февраля 2022 года NatalyLeva #
Очень понравился салат!
Свекла без проблем натерлась на корейской терке, каких-то супер-пупер усилий не прикладывала. Свёклу брала цилиндрической формы. На 200 гр свёклы ушло 40 гр масла, сок не отжимала. Ещё раз спасибо за такую вкусняшку!
3 марта 2022 года Lusika79 # (автор рецепта)
22 февраля 2022 года diana175 #
Забираю к себе... 😉
Единственно, вместо соли и чеснока добавлю асафетиду.
22 февраля 2022 года bog 7 #
22 февраля 2022 года valenta474 #
22 февраля 2022 года ssnegireva44 #
22 февраля 2022 года Pomodoro #
22 февраля 2022 года Наталья Обыкновенная #
21 февраля 2022 года lamer #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: