Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

NDemonПоваренок 5 уровня

13 марта 2022, 9:21
8661

Яблочная мостарда по экспресс-рецепту

Рецептов традиционной фруктовой горчицы - мостарды - в Италии существует великое множество. Я предлагаю приготовить очень простой и быстрый вариант.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:

Яблоко (небольшие) — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Семена горчицы — 3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (1 г подсластителя в 10 раз слаще сахара) — 2 ч. л.
Уксус (винный) — 2 ч. л.
Корица — 0.25 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 595 ккал	белки 6.1 г	жиры 36.8 г	углеводы 56.2 г
100 г блюда
ккал 141.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 8.8 г	углеводы 13.4 г

Рецепт «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:

Первым делом возьмем 2 небольших или 1 большое яблоко. Удалим косточки и запечем 10 минут в микроволновке до мягкости.
Теперь ложкой счистим мякоть с кожуры и измельчим ее в блендере с оливковым маслом.
Далее берем ступку. В ступке раздробим зерна горчицы с солью и сахаром (подсластителем). Дробить прямо в пыль не надо, пусть будут кусочки зерен.
Добавим четверть чайной ложки корицы.
Теперь смешаем яблочное пюре с измельченной горчицей и добавим винный уксус. Все хорошо перемешаем и оставим на несколько часов настаиваться.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: соус

Вкусы: горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/175179/]Яблочная мостарда по экспресс-рецепту[/url]
[url=/recipes/show/175179/][img]/data/cache/2022mar/13/21/2952510_22956-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Рецептов традиционной фруктовой горчицы - мостарды - в Италии существует великое множество. Я предлагаю приготовить очень простой и быстрый вариант.

Ингредиенты: Яблоко, Масло оливковое, Семена горчицы, Соль, Сахар, Уксус, Корица.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочная мостарда по экспресс-рецепту
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022mar/13/21/2952510_22956-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочная мостарда по экспресс-рецепту" title="Рецепт: Яблочная мостарда по экспресс-рецепту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов традиционной фруктовой горчицы - мостарды - в Италии существует великое множество. Я предлагаю приготовить очень простой и быстрый вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/175179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочная мостарда по экспресс-рецепту

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:

Яблоко Масло оливковое Семена горчицы Соль Сахар Уксус Корица

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 марта 2022 года milvz01 #

вопрос по рецепту

Уважаемый автор, а сколько такая горчичка хранится в холодильнике?

17 марта 2022 года NDemon # (автор рецепта)

наверное, 2 недели

15 марта 2022 года olga s a 2021 #

Доброго дня.
Первый раз читаю про фруктовую горчицу. Интересно, но не очень понятно: а с чем это едят? Я, как правило, употребляю горчицу или с холодцом, или с салом-мясом в бутербродах, а тут яблоки... Не подскажите, с чем сочетается такая горчица?

15 марта 2022 года NDemon # (автор рецепта)

С мясом замечательно сочетаетсяч

15 марта 2022 года olga s a 2021 #

Спасибо за оперативность. Как-то плохо себе представляю. Придется приготовить, чтобы понять. Спасибо за рецепт.

15 марта 2022 года regtosait #

↑Ответ для NDemon

Особенно если в качестве третьего участника добавить рюмку водки. Потому, что мясо без водки едят только собаки.

С наступающим Днем Святого Патрика!

16 марта 2022 года Александра Алексакина #

↑Ответ для olga s a 2021

Яблочная горчица изумительно сочетается с курицей в любом виде, со свиной рулькой, а еще используется в заправке для овощных салатов

16 марта 2022 года olga s a 2021 #

Простите за непонятливость: огурцы с помидорами заправить горчицей? Или какой-то определенный салат? Никогда с таким не сталкивалась, очень интересно

16 марта 2022 года Александра Алексакина #

Строгого рецепта нет, можно сделать из того, что есть в наличии. Огурцы, помидоры, лук, перец, листья салата или руккола (главное - много хрустящей зелени , остальное по наличию) заправляются соусом, в который входят оливковое масло, яблочная горчица (или зерновая горчица), бальзамический уксус, соль и прованские травы (все по вкусу). Получается легкий салат, который мы и просто так часто едим, и гостям ставим

16 марта 2022 года olga s a 2021 #

Спасибо. Действительно, вспомнила, что в сложные соусы добавляют горчицу. Надо будет сделать эту горчичку.

15 марта 2022 года ssnegireva44 #

Интересный рецепт, спасибо!

15 марта 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Хороший рецепт

Думаю, что сахар не нужно добавлять, если яблоки сладкие.

14 марта 2022 года joop7 #

ух ты!! не знала о таком соусе. спасибо большое

13 марта 2022 года Ирушенька #

Дмитрий, интересная какая горчица!

13 марта 2022 года wowan5 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочная мостарда по экспресс-рецепту

Ингредиенты для «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочная мостарда по экспресс-рецепту»:

Похожие рецепты

Соус из пикантной сметаны

Моментальный соус для креветок

Йогуртовый соус с сыром и весенней зеленью

Соус из авокадо и базилика

Универсальная укропная паста

Чатни с фейхоа

Гранатово-соевый соус к блинчикам

Паста из рукколы

Сметанный соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!