Если Вы ещё не знаете что и как приготовить из этой рыбы, обратите внимание на рецепт. Просто, легко и быстро, при этом вкусно и полезно... Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 31 марта 2022, 17:13
- 9065
Запечённая дори с овощами
Ингредиенты для «Запечённая дори с овощами»:
- Рыба (дори , 2 тушки) — 750 г
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Имбирь (маринованный) — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1264.9 ккал |
белки
140 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
75.1 г |
| Порции | |||
| ккал 316.2 ккал |
белки 35 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.5 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Запечённая дори с овощами»:
-
Вот так выглядит эта рыба. Дори – это хищная порода рыб, обитает в самых глубинных водах. Поскольку дори живет на большой глубине до 2 км, его считают одним из самых безопасных и экологически чистых видов рыб, которым не страшны загрязнения моря и многочисленные канцерогены.
-
А так выглядит дори на прилавках рыбных магазинов. Что то среднее между камбалой и палтусом.
-
Приготовить продукты. Духовку включить на разогрев. У дори обрезать плавники, нарезать порционно и натереть солью.
-
Овощи вымыть, почистить. Лук нарезать крупными перьями, помидоры четвертинками.
-
Похожими кусками нарезать картофель и морковь.
-
Овощи сложить в глубокую огнеупорную форму, добавить имбирь, 1 ст. л. растительного масла, посолить, перемешать.
-
Сверху разложить рыбу, лавровый лист, поперчить, влить 50 мл. кипятка.
-
Форму накрыть фольгой, поместить в духовку, запекать 30 минут, 200-210 градусов.
-
Затем фольгу убрать, смазать рыбу оставшимся растительным маслом, поместить форму под гриль.
-
Запекать 7-10 минут.
-
Подать горячим, посыпав рубленой зеленью.
В пользе рыбы дори нет сомнений.
Она содержит множество питательных веществ, способствует похудению и помогает улучшить общее состояние организма. Большое процентное содержание в рыбе дори легкоусвояемых белков помогает стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым предотвращая такое опасное заболевание, как сахарный диабет. ОМЕГА-3 жирные кислоты в составе мяса дори стимулируют деятельность мозга, сохраняют память у людей старшей возрастной группы, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют костную систему.
Дори очень популярна в Европе. Там ее знают уже не один десяток лет. В каждой стране эта рыба имеет своё название. Немцы именуют дори королевской сельдью, потому что хищница охотится на ее косяки. В Великобритании это уже Джон Дори. Название произошло от местной знаменитости Джона Кина, который обожал солнечников. Греки называют дори рыбой Христа, а в Испании ей принадлежит имя святого Мартина.
Есть даже легенда, что рыба дори приносит человеку богатство.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Как и на вид, по вкусу рыба сильно схожа с палтусом, но менее жирная,
специфического вкуса камбалы нет абсолютно, намного благородней.
Она содержит множество питательных веществ, способствует похудению и помогает улучшить общее состояние организма. Большое процентное содержание в рыбе дори легкоусвояемых белков помогает стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым предотвращая такое опасное заболевание, как сахарный диабет. ОМЕГА-3 жирные кислоты в составе мяса дори стимулируют деятельность мозга, сохраняют память у людей старшей возрастной группы, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют костную систему.
Дори очень популярна в Европе. Там ее знают уже не один десяток лет. В каждой стране эта рыба имеет своё название. Немцы именуют дори королевской сельдью, потому что хищница охотится на ее косяки. В Великобритании это уже Джон Дори. Название произошло от местной знаменитости Джона Кина, который обожал солнечников. Греки называют дори рыбой Христа, а в Испании ей принадлежит имя святого Мартина.
Есть даже легенда, что рыба дори приносит человеку богатство.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Как и на вид, по вкусу рыба сильно схожа с палтусом, но менее жирная,
специфического вкуса камбалы нет абсолютно, намного благородней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2023 года наталия_ласточка #
24 января 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 января 2023 года наталия_ласточка #
20 апреля 2022 года inna_2107 #
20 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Вкусная рыбка, советую, если сможешь найти. У нас я больше , к сожалению, не встречала.
21 апреля 2022 года inna_2107 #
21 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 апреля 2022 года vitaminka860218 #
12 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2022 года mariana82 #
2 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Людмила НК #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Раньше думала, что эта рыбка достаточно симпатичная, если брать во внимание мультфильм "В поисках Дори", но там авторы использовали только имя "Дори", а саму рыб нарисовали в виде "голубого хирурга", чтобы не пугать детей
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 апреля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 апреля 2022 года мисс #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Марина Indus #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Сурик #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Kuss #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
2 апреля 2022 года Kuss #
2 апреля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
1 апреля 2022 года lamer #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2022 года Ксения40 #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 марта 2022 года Ирушенька #
1 апреля 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 марта 2022 года nelliundco #
31 марта 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 марта 2022 года nelliundco #
А у вас тоже такая цена на неё?
31 марта 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 марта 2022 года nelliundco #
Каждый день не покушаешь
31 марта 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 марта 2022 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: