Рецепт вкусного десерта посвящается всем, кто хочет поддержать хорошую форму кожи, опорно-двигательного аппарата, зрения и сосудов. Витамин С, содержащийся в ягодах, помогает лучшему синтезу коллагена в организме из аминокислот, полученных из желатина. Ягоды не подвергаются тепловой обработки, чтобы сохранить больше витаминов и антоцианов, которые являются антиоксидантами. Не мифическое действие черники для глаз связано с улучшением кровотока сетчатки глаз.
Olga_Alexandrovna_BПоваренок 4 уровня
- 10 мая 2022, 3:03
- 11850
Черничное желе
Ингредиенты для «Черничное желе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
250 ккал |
белки
14.2 г |
жиры
2 г |
углеводы
38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Черничное желе»:
-
1. В случае свежей черники - ее необходимо вымыть. В случае замороженной черники - ее необходимо оттаять.
2. Желатин растворить в воде согласно инструкции. Готовый желатин охладить до комнатной температуры.
3. Добавить растворенный желатин к чернике и измельчить все в блендере.
4. Залить в формочки и закрыть их пищевой пленкой. Охлаждать в холодильнике.
Примечание: согласно инструкции моего желатина, его необходимо растворять в кипятке без предварительного замачивания. Если ваш желатин более крупного помола, то, возможно, потребуется предварительное замачивание в холодной воде с последующим нагреванием.
Те, кто очень чувствителен к запаху желатина (запах может быть слабее или сильнее, что зависит от его производителя), то можно к чернике добавить пакетик ванильного сахара для нейтрализации привкуса желатина. В целом, желатин не ощущается в таком объеме спелых и ароматных ягод.
Если замороженная черника будет плохо оттаяна, то желатин может преждевременно застыть, неравномерно перемешавшись с ягодами. Тогда кусочки желатина могут отдельно попадаться, придавая более желатиновый вкус десерту и его текстура будет более зернистая. -
5. Подавать можно как независимый десерт или перекус, так и с чаем вместо варенья.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2022 года поморка #
19 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
11 мая 2022 года Milenka0303 #
12 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Milenka0303 #
30 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
11 мая 2022 года lyudmila1002 #
11 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
12 мая 2022 года lyudmila1002 #
12 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
11 мая 2022 года nadinhike #
11 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
10 мая 2022 года Ирушенька #
11 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
10 мая 2022 года ma-ma sveta #
10 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
10 мая 2022 года ma-ma sveta #
10 мая 2022 года Sladkoejca #
10 мая 2022 года Olga_Alexandrovna_B # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: