Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 14 мая 2022, 12:33
  • 6770

Омлет с луком и помидором

Рецепт: Омлет с луком и помидором

Предлагаю Вам попробовать вот такой омлетик. Готовлю довольно часто. Скажем так - субботний или воскресный завтрак. Как говорится - "дёшево и сердито". В холодном виде очень хорош под "горячее". Возможно это известный рецепт, но на сайте не нашёл, решил поделится.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Омлет с луком и помидором»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
369.3 ккал 		белки
25.8 г 		жиры
22.7 г 		углеводы
14.5 г
100 г блюда
ккал
97.2 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
6 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Омлет с луком и помидором»:

  • Вот, что нам нужно. Только и всего.

  • Лук и помидор нарезаем небольшим кубиком.

  • Колбасу так же на кубики.

  • Три яйца вбиваем в миску.

  • Добавляем соль, перец. Взбиваем венчиком или просто вилкой. Никакого молока не добавляем.

  • Кусочек масла разогреваем на сковороде.

  • На разогретом масле обжариваем лук. Хорошо обжариваем.

  • Пока лук жарится, берем нарезанный помидор и просто отжимаем в руке. Нам не нужна лишняя влага. Добавляем помидор в сковороду.

  • Помидор немного обжарился. Кладём колбасу.
    (Ух. Дольше печатать, чем готовить.)

  • Когда колбаска немного обжарилась, начинается самое интересное.
    Заливаем в сковороду яйца. Ждём когда они немного "прихватятся".

  • Берем ложку и начинаем все тихонько перемешивать. Влага уходит, яйца жарятся и превращаются в комочки. Когда вся жидкость испарится - готово.

  • Вот что в итоге получается. Не Рембрандт конечно, но выглядит, вроде, прилично.
    Приятного аппетита. Попробуйте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: яичный колбасный луковый томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет с луком и помидором
Рецепт: Омлет с луком и помидором

Предлагаю Вам попробовать вот такой омлетик. Готовлю довольно часто. Скажем так - субботний или воскресный завтрак. Как говорится - "дёшево и сердито". В холодном виде очень хорош под "горячее". Возможно это известный рецепт, но на сайте не нашёл, решил поделится.

Ингредиенты для «Омлет с луком и помидором»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет с луком и помидором» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Сытно и вкусно! Такой сложносочинённый скрэмбл. Благодарю Вас за рецепт!
Спасибо.
Рад, что рецепт понравился.
Отличный завтрак на скорую руку, быстро, сытно, вкусно
Спасибо. Попробуйте.
Очень вкусный омлет. Я еще зелень добавляю,
Спасибо.
Просто и вкусно .
Рад, что понравилось.
Хороший завтрак.
Спасибо. Рад, что рецепт понравился. Приятного аппетита.
Вкусно. Спасибо))
ПрЭлЭстно!
Спасибо за вкусный завтрак.
Приятного аппетита. Очень рад, что завтрак удался и Вам понравился. .
Избавиться от помидорного сока.....? Самое вкусное....неее....ни за что!Сегодня делала практически тоже - много зеленого лука+помидорка (не обязательно), и яйца (соль, перец). Классика жанра
Возможно.Просто не люблю когда много жидкости.
хорошо в конце добавить моцареллы для пиццы. Я такой омлетик делаю , но никогда не перемешивала, надо попробовать.
Попробуйте, но думаю моцарелла даст густоту и после остывания получится один густой кусок. Поэтому нужно будет есть сразу в горячем виде.
Всегда посыпаем тертой моцареллой, никакого комка нет, едим сразу, я не люблю холодный омлет.
я не люблю холодный омлет
Вы видимо не отдыхали в пионерских лагерях годах в 80-х и не пробовали на завтрак холодный запеченный омлет.
Его вкус повторить просто невозможно. Как не пытался - не получается.
Тот омлет запекали в духовке при очень высокой температуре, насколько я понимаю, мама раньше в детстве готовила подобный в печке ( когда там дрова ещё горят), вот его вкус кардинально отличается и от того, что сейчас в обычной духовке приготовишь и в сковороде на горелке сверху, я тоже любила именно холодный как раз! Ну и попадающийся пепел на поджаристой корочке тоже вкуса добавлял, конечно!
"Трое в лодке, не считая собаки"
Ширвиндт подсыпает в ирландское рагу немного пепла из курительной трубки и говорит - "Для остороты."
Это точно, когда попадался кусочек уголька было очень пикантно. Кисленько - гороковато.
В походе ( я по Алтаю, по горам, неделю с рюкзаком ходила, было дело) кашу варили, так специально уголек кидали, потом, правда, вытаскивали- чтобы походный вкус проявился!
нет мои такое не едят, только глазунья с помидорами, а тут месиво
Ха, у меня много друзей которые именно глазунью не едят, а это как Вы сказали "месиво" уплетают мгновенно.
так и говорю, у всех свои вкусы
Ну, как говорит Михалков в одном известном фильме : "Кто-то любит арбуз, а кто-то - свиной хрящик."
настроение подняли, здорово, а то что пасмурно и холодно
А если на омлетик положить еще мелко нарубленного укропчика, то будет вообще смак!!!
Ну небыло в этот раз зеленушки.
ещё при жарке добавте болгарский перец будет класс!
Тоже вариант.
И еще сверху зеленухи Отличный вариант быстрого закусона.
"Не Рембрант конечно"- вероятно,но выглядит очень жизнерадостно , синяя тарелка уже как признак авторского стиля!
Что есть - то есть.
И мы такой перемешанный омлет любим. Просто и вкусно!
Так это вроде шакшука?! Вернее, её младший брат-омлет, коль яйца не "глазастые", а взбитые!
Без понятия как он называется. Возможно. Главное - вкусно и друзья, утречком в выходной, съедают его сразу.
"Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро" , попробуй,сделай глазастую -съедят ещё быстрее, если жёны не отнимут- та ещё и нарядно очень выглядит (рецепты тут есть, если интересно, посмотришь)!
Глазунью я уже делал когда мне шесть лет было.
Я не о глазунье , а о шакшуке!
Шестизвездочным привет.
Это совершенно другое блюдо.
Я и не говорила, что аналогичное, я же сразу написала, что в шакшуке яйца разбиваются на овощи целиком, как в глазунье, у тебя- вариация на тему
омлета , о чём спор-то, никак не доходит!?
↑Ответ для dokunet
За привет спасибо!
↑Ответ для korztat
Мои приходят в гости вечером и остаются до утра. Приходится утром их восстанавливать, пока жены спят.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки