• 25 мая 2022, 0:06
  • 6074

Турецкие пирожки "Поача"

Рецепт: Турецкие пирожки Поача

Вкусные, аппетитные и просто красивые турецкие пирожки из дрожжевого теста довольно просты в приготовлении. Для теста используются продукты, имеющиеся у каждой хозяйки на кухне, для начинки - творог и зелень. Благодаря обсыпке из кунжута, пирожки имеют хрустящие и ароматные краешки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Турецкие пирожки "Поача"»:

Тесто

Начинка

Обсыпка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2154.2 ккал
белки
72.6 г
жиры
94.2 г
углеводы
257.8 г
100 г блюда
ккал
279.8 ккал
белки
9.4 г
жиры
12.2 г
углеводы
33.5 г


Рецепт «Турецкие пирожки "Поача"»:

Для опары смешиваем сахар, молоко, дрожжи и 2 ст. л. муки. Накрываем пленкой и оставляем минут на 15-20.

Когда опара покроется пышной пеной, добавляем яйцо, соль, масло и муку. Муку добавляем постепенно, тесто должно перестать липнуть к рукам и быть комфортным для раскатывания. Оставляем его отдыхать под пленкой минут на 40.

Для начинки разминаем вилкой творог и мелко нарезаем зелень. Зелень используем любую (у меня мята).

К начинке можно добавить натертый сыр или брынзу. (У меня 30 г сулугуни и черный кунжут). Солим и перчим по вкусу.

Поднявшееся тесто раскатываем на подпыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3 мм. Смазываем его растопленным сливочным маслом и равномерно выкладываем начинку.

Разрезаем прямоугольник теста с начинкой на полосы шириной 2 см. И заворачиваем каждую в рулет.

В разные емкости насыпаем кунжут и наливаем молоко. По желанию кунжут можно предварительно обжарить.

Обмакиваем вначале в молоко, потом в кунжут. Не целиком, а "колесиком" только внешнюю сторону.

Даем расстояться минут 20 и выпекаем 17 минут при температуре 180 градусов.
Из данного количества продуктов получилось 20 пирожков. Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкие пирожки "Поача"
Рецепт: Турецкие пирожки Поача

Вкусные, аппетитные и просто красивые турецкие пирожки из дрожжевого теста довольно просты в приготовлении. Для теста используются продукты, имеющиеся у каждой хозяйки на кухне, для начинки - творог и зелень. Благодаря обсыпке из кунжута, пирожки имеют хрустящие и ароматные краешки.

Ингредиенты для «Турецкие пирожки "Поача"»:

Фотографии «Турецкие пирожки "Поача"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусные и апеетитные пирожки!
Спасибо большое
Восхитительные пирожки получились.безумно вкусные .а какие красивые!!Из зелени у меня шпинат.немного мяты и петрушка.а к творогу я добавила сулугуни.Вкусно!!!Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв и аппетитное фото!! С самыми наилучшими пожеланиями
Интересные и очень аппетитные пирожки ! Поздравляю с Рецептом дня !
Большое спасибо за оценки и добрые комментарии
Очень аппетитные фото
Огромная благодарность за помощь и добрые слова
Kemal, до чего красивые пирожки! Очень интересный рецепт!
Спасибо большое
Красивая выпечка не сомневаюсь, что и вкусная !
Спасибо большое
Kemal, какая красота! Всегда восхищаюсь Вашей выпечкой. Пирожки как на подбор: одинаковые, красивые! Очень интересная начинка! Никогда не ела пирожки с начинкой с мятой. С благодарностью беру рецепт в свою копилку!
Вам огромное спасибо за отзывы, поддержку и добрые слова. С наилучшими пожеланиями
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки